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Aiko Blue (あいこ, アイコ) Coltello d'acciaio Damasco con manico in resina blu colorato

Prezzo di listino €489,95 EUR
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Color: Blue
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 IL Coltelli da damasco blu blu (あいこ, アイコ)

I nostri disegni a manico unici accattivanti sono realizzati in legno di burl e bluresina,che è stabilizzato chimicamente. Il processo di stabilizzazione rende il legno più duro, super resistente e meno probabile per deformare o rompersi.
  • Lame con forza di precisione con un ultra-premium, importato, giapponese VG10 Core di taglio A 60 ± 1 durezza rockwell Per prestazioni senza rivali e incredibile conservazione dei bordi.
  • 67-strati di acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio Il rivestimento fornisce resistenza eccezionale, durata e resistenza alle macchie.
  • Spietatamente acuto, Il bordo simile al bisturi è finito a mano in uno smalto a specchio all'interno di uno sbalorditivo 8-12 ° grado Angolo usando il tradizionale metodo "Honbazuke" in 3 fasi.
  • Azoto raffreddato Per una maggiore durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione
  • Con squisito, Pattern di lama di piuma Per una bellezza sorprendente e spicca.
  • Precisamente lama affusolata Riduce al minimo la resistenza superficiale per il taglio morbido burroso.
  • Bolster offre perfettamenteEquilibrio ingegnerizzato e incoraggia delicatamente un'impugnatura a pizzico comoda e adeguata.
  • Meticolosamente costruito, ultra-premium manico a base di legno a base e resina blu. Molto impermeabile al calore, al freddo e all'umidità con forza di livello militare e durata per tutta la vita.
  • Manico ergonomico forma per un controllo, agilità e comfort superiori.
  • Tang nascosto per superba robustezza e qualità.

Le lame Damasco sono realizzate in acciaio al carbonio elevato con piccole quantità di cromo in lega. Mentre è ricca di acciaio al carbonio, la lama può mostrare la ruggine se non curata. Dovresti assicurarti di mantenere accuratamente le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine o le macchie. Lavare solo a mano. Questi coltelli non sono adatti per tagliare l'osso.

Description

 IL Coltelli da damasco blu blu (あいこ, アイコ)

I nostri disegni a manico unici accattivanti sono realizzati in legno di burl e bluresina,che è stabilizzato chimicamente. Il processo di stabilizzazione rende il legno più duro, super resistente e meno probabile per deformare o rompersi.
  • Lame con forza di precisione con un ultra-premium, importato, giapponese VG10 Core di taglio A 60 ± 1 durezza rockwell Per prestazioni senza rivali e incredibile conservazione dei bordi.
  • 67-strati di acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio Il rivestimento fornisce resistenza eccezionale, durata e resistenza alle macchie.
  • Spietatamente acuto, Il bordo simile al bisturi è finito a mano in uno smalto a specchio all'interno di uno sbalorditivo 8-12 ° grado Angolo usando il tradizionale metodo "Honbazuke" in 3 fasi.
  • Azoto raffreddato Per una maggiore durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione
  • Con squisito, Pattern di lama di piuma Per una bellezza sorprendente e spicca.
  • Precisamente lama affusolata Riduce al minimo la resistenza superficiale per il taglio morbido burroso.
  • Bolster offre perfettamenteEquilibrio ingegnerizzato e incoraggia delicatamente un'impugnatura a pizzico comoda e adeguata.
  • Meticolosamente costruito, ultra-premium manico a base di legno a base e resina blu. Molto impermeabile al calore, al freddo e all'umidità con forza di livello militare e durata per tutta la vita.
  • Manico ergonomico forma per un controllo, agilità e comfort superiori.
  • Tang nascosto per superba robustezza e qualità.

Le lame Damasco sono realizzate in acciaio al carbonio elevato con piccole quantità di cromo in lega. Mentre è ricca di acciaio al carbonio, la lama può mostrare la ruggine se non curata. Dovresti assicurarti di mantenere accuratamente le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine o le macchie. Lavare solo a mano. Questi coltelli non sono adatti per tagliare l'osso.

Measurement
  • Coltello da chef da 9,3 pollici

    FULL LONGA: 377 mm,

    Lunghezza lama: 242mm,

    Larghezza lama: 49mm,

    Spessore della lama: 2,2 mm,

    Peso netto: 250 g,

  • Coltello da chef da 8 pollici

    Lunghezza intera:340 mm,
    Lunghezza della lama:
    200 mm,
    Larghezza lama:
    45 mm,
    Spessore della lama:
    2,2 mm,
    Peso netto:
    1232G,

  • Coltello da 7,6 pollici

    Full Long: 330mm,
    Lunghezza lama: 195m,
    Larghezza lama: 31mm,
    Spessore della lama: 2,2 mm,
    Peso netto: 197G,

  • Coltello da 7,5 pollici

    Lunghezza intera:326 mm, 
    Lunghezza della lama:
    190mm,
    Larghezza lama:
    73 mm,
    Spessore della lama:
    2,0 mm,
    Peso netto:
    317G,

  • Nakiri da 6,7 ​​pollici

    FULL LONGA: 312 mm,
    Lunghezza lama: 170 mm,
    Larghezza lama: 51mm,
    Spessore della lama: 2,2 mm,
    Peso netto: 251 g,

  • Coltello Santoku da 6,7 ​​pollici

    FULLA LUNGHIE: 309mm,
    Lunghezza lama: 170 mm,
    Larghezza lama: 42mm,
    Spessore della lama: 2,0 mm,
    Peso netto: 200 g,

  • Coltello da 5 pollici in disossare

    FULL LONGA: 255 mm,
    Lunghezza lama: 130 mm,
    Larghezza lama: 16mm,
    Spessore della lama: 2,0 mm,
    Peso netto: 91G,

  • Coltello da 4,3 pollici

    FULL LONGA: 235 mm,
    Lunghezza lama: 110 mm,
    Larghezza lama: 23mm,
    Spessore della lama: 2,2 mm,
    Peso netto: 92G,

  • Coltello da abbinamento da 3,2 pollici

    FULL LONGA: 220 mm,
    Lunghezza lama: 80mm,
    Larghezza lama: 21mm,
    Spessore della lama: 2,0 mm,
    Peso netto: 80G,

FAQ

Consegna standard (7-10 giorni lavorativi*)

- Spedizione gratuita per tutti gli ordini
- Si prega di notare, la consegna standard può richiedere più tempo per le posizioni remote.
- Le carte regalo vengono inviate tramite consegna standard.

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Sì! Eventuali articoli non aperti possono essere restituiti a noi entro 30 giorni dalla consegna per un rimborso completo.
Dai un'occhiata al nostro Fare un ritorno per maggiori informazioni.

Il set Aiko 9-PC:

Coltello per pane da 1 x 7,5 pollici
Coltello da chef da 1 x 8 pollici
Coltello da 1 x 6 pollici
Coltello da utilità da 1 x 4,3 pollici
1 x 9,5 pollici di coltello da chef
Coltello da 7,5 pollici da 7,5 pollici
Coltello Santoku da 1 x 7 pollici
Coltello Nakiri da 1 x 6,7 pollici
Abbinamento da 1 x 3,2 pollici

Il set Aiko 8-PC:

Coltello per pane da 1 x 7,5 pollici
Coltello da chef da 1 x 8 pollici
Coltello da 1 x 6 pollici
Coltello da utilità da 1 x 4,3 pollici
1 x 9,5 pollici di coltello da chef
Coltello da 7,5 pollici da 7,5 pollici
Coltello Santoku da 1 x 7 pollici
Coltello Nakiri da 1 x 6,7 pollici

Il set Aiko 7-PC:

Coltello per pane da 1 x 7,5 pollici
Coltello da chef da 1 x 8 pollici
Coltello da 1 x 6 pollici
Coltello da utilità da 1 x 4,3 pollici
1 x 9,5 pollici di coltello da chef
Coltello da 7,5 pollici da 7,5 pollici
Coltello Santoku da 1 x 7 pollici

Il set Aiko 6-PC:

Coltello per pane da 1 x 7,5 pollici
Coltello da chef da 1 x 8 pollici
Coltello da 1 x 6 pollici
Coltello da utilità da 1 x 4,3 pollici
Coltello da 7,5 pollici da 7,5 pollici
Coltello Santoku da 1 x 7 pollici

Il set Aiko 5-PC:

Coltello per pane da 1 x 7,5 pollici
Coltello da 1 x 6 pollici
Coltello da utilità da 1 x 4,3 pollici
1 x 9,5 pollici di coltello da chef
Coltello Santoku da 1 x 7 pollici

Il set Aiko 4-PC:

Coltello per pane da 1 x 7,5 pollici
Coltello da chef da 1 x 8 pollici
Coltello da 1 x 6 pollici
Coltello da utilità da 1 x 4,3 pollici

Il set Aiko 3-PC:

Coltello da chef da 1 x 8 pollici
Coltello da 1 x 6 pollici
Coltello da utilità da 1 x 4,3 pollici

Ti consigliamo di usare una pietra per affinare i coltelli.

Abbiamo una gamma sul nostro sito Web e abbiamo anche alcuni articoli sul nostro blog, che ti parlano nel modo migliore per prenderti cura e affinare i tuoi coltelli, compresi gli angoli consigliati, ecc.

I coltelli non dovrebbero mai andare nella lavastoviglie. Il detersivo per la lavastoviglie è molto abrasivo e, insieme al sbattimento che accade durante un ciclo di lavaggio, toglierà il bordo affilato dal coltello. L'alto calore può anche danneggiare la maniglia o sgranato. Lavare sempre i coltelli a mano nel lavandino con sapone per piatti e asciugare dopo.

Anche i professionisti adorano i nostri coltelli
Migliaia dei nostri coltelli vengono messi in prova quotidianamente da alcuni dei migliori chef nei migliori ristoranti in tutto il mondo.

Gaetano Farucci

Head Chef Caractère

Londra, Inghilterra

Edisson Restreo Hernandez

Las Chilmoleras

Oaxaca, Messico

Alessandro Sana

Cacchiari,

Londra, Inghilterra

Ross Gregor

MasterChef UK,

Edimburgo, Scozia

Julian George Howells

Merchant Navy C.O.C,

In tutto il mondo

Alessandro Fiacco

Singer Palace

Roma, Italia

Francesco Arena

Regina Elena 57

Rimini, Italia

Giuseppe Biuso

Executive Chef presso IL Cappero (Michelin Started)

Sicilia, Italia

Customer Reviews

Customer Reviews

Based on 78 reviews
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O
Ozkan Maldar (London, GB)
Great knifes

Great knifes to work with :)
Highly recommended to everyone.

T
Tracey Mcguire (Dunfermline, GB)
Great craftsmanship

Just received my other knifes today building up nicely for the full set ,great craftsmanship , and amazing to look at and use can’t wait till it is complete

S
Shayne O Sullivan (Listowel, IE)
Chefs Knife

Absolutely the best knife I've ever owned. Extremely sharp and well balanced makes it so easy to use. Will definitely be adding more to my collection

M
Mark Barrow (Hounslow, GB)
8" chefs Knife

Very good quality, handle is made well cannot find Fort in the knife at all Thank you

R
Richard Brzeski (Poquoson, US)
Knife

This is by far the knife I have ever owned by far… plan on purchasing others!

H
Hannah Local (Manchester, GB)
Best Christmas gift

This knife was bought as a gift for my partner for Christmas who is very much into his cooking setup. Initially I was sent the wrong item, to which the Santoku team was very quick to rectifying and I revived the original order before Christmas. My partner loves the knife, it is beautifully created and we couldn’t be happier. I will be purchasing more of the set because of the amazing quality and the fantastic customer service I received from them

our commitment

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