{"title":"Home page","description":null,"products":[{"product_id":"kiritsuke","title":"Coltello Kiritsuke in acciaio damasco con manico in ebano colorato","description":"\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e il coltello è una delle poche lame tradizionali giapponesi multiuso che può essere utilizzata come coltello \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYanagi\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e(affettatrice di pesce) o an \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUsuba\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (coltello da verdura). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un coltello molto versatile che può essere utilizzato per eseguire molte delle attività normalmente svolte con un \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGyuto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (Coltello da chef).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl suo bordo leggero e a doppia smussatura può essere utilizzato per eseguire molte delle attività normalmente eseguite con un \u003cb\u003e\u003ci\u003eGyuto\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn coltello da chef davvero versatile (\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e) grazie alla sua capacità di \"Rock and Chop\" e si adatta a tutti gli stili di taglio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama in acciaio damasco\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003e67 strati\u003c\/strong\u003e (Nucleo VG10 e 33 strati di Damasco piegati) è resistente alla corrosione e tenace con una durezza Rockwell di HRC 62.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa lama presenta a \u003cstrong\u003eModello billet in acciaio damasco Fireball\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresenta un esclusivo manico ottagonale colorato. Ogni coltello ha un manico unico e il colore varia da coltello a coltello. Alcuni potrebbero avere più colori e altri potrebbero averne meno (\u003cstrong\u003enon è possibile scegliere i colori\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppio smusso\u003c\/strong\u003e tagliente affilato utilizzando il tradizionale metodo giapponese \"Honbazuke\", in cui la lama viene affilata e lucidata a mano in tre fasi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eForgiato con importato \u003cstrong\u003eAcciaio inossidabile VG-10\u003c\/strong\u003e grazie al materiale centrale della lama, oltre a 66 strati di acciaio damasco, questa lama durerà tutta la vita.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e presenta un manico ottagonale in legno stabilizzato chimicamente. Il processo di stabilizzazione rende il legno più resistente, estremamente durevole e con meno probabilità di deformarsi o rompersi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e il coltello è adatto per il \"taglio della roccia\", il \"taglio a spinta\" e il \"taglio a trazione\". La nostra opinione su \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e la lama è stata vigorosamente testata per essere un vero coltello a tutto tondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDimensioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 33cm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm (il punto più largo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamasco\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ele lame sono realizzate ad alto contenuto di carbonio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacciaio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ piccole quantità di cromo nella lega. Anche se ricco di carbonio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacciaio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, il\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elama\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epuò \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espettacolo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eruggine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese non curato. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dovrebbe assicurarsi di mantenere le lame pulite e asciutte accuratamente per evitare\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eruggine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eo colorazione. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLavare solo a mano. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto coltello non è adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31395642867748,"sku":"738902235457","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Kiritsuke_DamascusSteelKnifeWithColouredEbonyHandle.jpg?v=1674747066"},{"product_id":"gyuto-damascus-steel-knife-with-coloured-blue-resin-handle","title":"Coltello Gyuto in acciaio damasco con manico in resina colorata blu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello Gyuto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna lama giapponese versatile e multiuso che funziona come Yanagi (affettatrice per pesce) e Usuba (coltello per verdure), perfetta per varie attività in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnima in acciaio VG10 forgiato con precisione con durezza Rockwell 60±1 per prestazioni eccezionali e ritenzione del filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 strati di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio per resistenza, durata e resistenza alle macchie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLama rifinita a mano e lucidata a specchio con un angolo di taglio di 8-12°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaffreddato ad azoto per una maggiore durezza e resistenza alla corrosione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in radica stabilizzata e resina blu per durabilità, resistenza all'umidità e carattere visivo unico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign ergonomico per presa e controllo confortevoli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare solo a mano; mantenere asciutto per prevenire la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto coltello non è adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31404978995236,"sku":"KiritsukeBLU001","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/H4223c3b152e54404aaf268820441ccd5z_11-266077.jpg?v=1645737837"},{"product_id":"nakiri-chukabocho-full-tang-steel-cleaver","title":"Mannaia in acciaio Nakiri \/ Chukabocho con linguetta intera","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eNakiri\/Chukabocho\u003c\/b\u003e (Mannaia) \u003c\/span\u003ecoltello con\u003cspan\u003e una lama a doppio taglio e relativo fodero per coltello di sicurezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla lama diritta, questo coltello è eccellente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etagli allumette alla julienne e brunoise per le verdure. È anche un ottimo strumento per tagliare prodotti dalla pelle molto dura e carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eForgiato a mano e indurito, il processo prevede la tempra, la tempra e il martellamento. \u003cspan vertical-align:=\"\" trebuchet=\"\"\u003e\u003cspan times=\"\" new=\"\"\u003e\u003cspan data-spm-anchor-id=\"a2g0o.detail.1000023.i6.69f27e53r9Bfhn\" trebuchet=\"\"\u003eLa temperatura di tempra è di 780 gradi e il rinvenimento è di 180 gradi-200 gradi,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e il risultato finale produce un coltello che ha una durata di vita di circa 15-20 anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa lama in acciaio ad alto tenore di carbonio garantisce un coltello affilato di lunga durata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tecnica di tempra ad alto calore aumenta la durata e l'usura del coltello. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per lavorazioni delicate di verdure o tagli pesanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDovresti assicurarti di mantenere le lame pulite e asciutte accuratamente per evitare ruggine o macchie. Si lava solo a mano. Questo coltello non è adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e33cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 \u003cspan vertical-align:=\"\" times=\"\" new=\"\"\u003ecm (Il punto più largo)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 435 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31405192380452,"sku":"Nakiri001","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Nakiri_Chukabocho_Full_Tang_Steel__Cleaver_5.jpg?v=1603054658"},{"product_id":"haru-ebony-handle-knife-set","title":"Set di coltelli con manico in ebano Haru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eIl set di coltelli Haru con manico in stile ebano comprende quattro diversi stili di coltelli giapponesi che possono essere utilizzati per eseguire molte attività in cucina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa lama è realizzata in acciaio 440C forgiato e cotto a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQuesto acciaio non è il normale acciaio inossidabile. E' stabilizzato a 60±2 HRC.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLe lame sono molto affilate e resistenti. La trama unica della lama è chiara e bella.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQuesto set di coltelli è un set di coltelli da cucina professionale multifunzionale che può essere utilizzato per tritare, affettare e tagliare perfettamente verdure, frutta e carne. L'Haru è adatto a chef professionisti, esperti culinari, venditori di cibo e chef casalinghi alle prime armi. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eL'impugnatura ergonomica è realizzata in ebano, comoda da impugnare e antiscivolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ necessario assicurarsi di mantenere le lame pulite e asciutte accuratamente per evitare ruggine o macchie. Si lava solo a mano. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNon adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-left\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eColtello da chef da 8 pollici\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 34 cm, \u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 19 centimetri, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm, \u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 182 g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eColtello Kiritsuke da 8 pollici\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera: \u003c\/strong\u003e34 cm, \u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 20 centimetri,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm, \u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 198 g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eColtello multiuso da 5 pollici\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 25 cm, \u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 12 centimetri,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 2,3 centimetri, \u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto: \u003c\/strong\u003e84 g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eColtello da cucina da 3,5 pollici\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm, \u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 8,3 cm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 2,0 centimetri, \u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto: \u003c\/strong\u003e72 g,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-right\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/ebony_handle_set1.jpg?v=1578662234\" alt=\"Ragazza in giacca\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr style=\"clear: both;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"4 PZ","offer_id":31541221359652,"sku":"666666674455","price":99.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello da chef da 8 pollici","offer_id":31541221228580,"sku":"140537463831","price":39.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello Kiritsuke da 8 pollici","offer_id":31541221261348,"sku":"294676445225","price":39.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello multiuso da 5 pollici","offer_id":31541221294116,"sku":"144222335634","price":29.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3. Coltello da cucina da 5 pollici","offer_id":31541221326884,"sku":"147534578222","price":29.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/gkkk3e_720x_1f1008b3-c49e-4229-9d21-c54dfbff75b5-943244.jpg?v=1645737841"},{"product_id":"riku-damascus-vg10-knife","title":"Coltello Riku Damasco VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie di coltelli Riku Damasco VG10:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgiato con precisione in acciaio giapponese VG10 con 67 strati di rivestimento in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio per resistenza e ritenzione dei bordi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclude un set da 5 pezzi: Chef da 8 pollici, Santoku da 7 pollici, disossamento da 6 pollici, coltello multiuso da 5 pollici e spelucchino da 3,5 pollici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifinito a mano con lucidatura a specchio con un tagliente preciso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaffreddato ad azoto per maggiore durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico ergonomico G-10 Garolite per presa, durata e comfort superiori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare solo a mano; mantenere le lame asciutte per prevenire la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNon adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-left\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eCuoco da 8 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 330 mm, \u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 200 mm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 50mm, \u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 259 g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eSantoku da 7 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e300 mm, \u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 168 metri,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 44mm, \u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 243,5 g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDisossamento da 6 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 262 mm, \u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 150 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 17mm, \u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto: \u003c\/strong\u003e125 g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUtilità da 5 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 231 mm, \u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 123 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 25mm, \u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto: \u003c\/strong\u003e127 g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eParing da 3,5 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 196 mm, \u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 88mm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 25mm, \u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 118 g,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-right\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/riku1.jpg?v=1581521021\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr style=\"clear: both;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Set da 2 pezzi","offer_id":31626714873892,"sku":"14:618553223899","price":119.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello da chef da 8 pollici","offer_id":31626714611748,"sku":"14:101235333","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello Santoku da 7 pollici","offer_id":31626714644516,"sku":"14:29400000444","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello per disosso da 6 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pollici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna straordinaria gamma progettata per essere un punto culminante in ogni cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame forgiate di precisione con anima in acciaio giapponese VG10 per prestazioni e durata eccellenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 strati di acciaio inossidabile per resistenza, resistenza alle macchie e longevità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBordo rifinito a mano e lucidato a specchio per tagli precisi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManiglia ergonomica ottagonale con colori unici per comfort e stile. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOgni coltello ha un manico unico e il colore varia da coltello a coltello. Alcuni potrebbero avere più colori e altri potrebbero averne meno (\u003cstrong\u003enon è possibile scegliere i colori\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare solo a mano, mantenere le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNon adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"Set da 5 pezzi","offer_id":32346706509860,"sku":"657575849908","price":279.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello Santoku da 7 pollici","offer_id":32346706542628,"sku":"121314152678","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello da chef da 8,5 pollici","offer_id":32346706477092,"sku":"233443547698","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello Nakiri da 7 pollici","offer_id":32346706575396,"sku":"108888729412","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello Kiritsuke da 8,5 pollici","offer_id":32346706608164,"sku":"457348912356","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltello da macellaio da 8 pollici","offer_id":32346706640932,"sku":"009888735635","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Ichika-5-pcs-set-min.jpg?v=1646917412"},{"product_id":"haruta-67-layer-aus-10-damascus-steel-kitchen-knives","title":"Set coltelli da cucina Haruta VG10 in acciaio damasco giapponese da 10 pezzi con manici in legno e fodero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl set di coltelli Haruta da 10 pezzi\u003c\/strong\u003e è la cucina giapponese completa: una collezione completa di coltelli che coprono ogni attività di preparazione, abbinati a un acciaino diamantato da 13 pollici per mantenerli in ordine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama è forgiata in acciaio Damasco VG10 di prima qualità con 67 strati, rifinita con un sorprendente motivo a piume, incastonata in un manico ergonomico in legno di forma ovale e fornita con un fodero in legno massiccio per riporla in sicurezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImposta contenuto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello da cucina da 4 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso da 5 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello per disosso da 6 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantoku da 7 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7\" Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMannaia Nakiri da 7,7 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGyuto da 8\" (coltello da chef giapponese)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke da 8 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da pane da 10 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaino diamantato da 13 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNon adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382845714468,"sku":"020077320133","price":499.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/10pcs-set-min.jpg?v=1699460769"},{"product_id":"minato-acacia-wood-magnetic-knife-holder-with-set","title":"Serie di coltelli Minato con portacoltelli magnetico in legno di acacia","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eSet di coltelli in acciaio Minato AUS-10 con blocco magnetico in acacia\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'artigianato di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSperimenta l'arte del \u003cstrong\u003eSerie di coltelli Minato\u003c\/strong\u003e, forgiato da ultra-premium \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato AUS10\u003c\/strong\u003e e ha concluso con uno splendido \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e. Ogni lama incarna precisione, equilibrio e bellezza: progettata per funzionare in modo impeccabile e progettata per elevare qualsiasi cucina. Che tu sia uno chef professionista o un appassionato cuoco casalingo, la collezione Minato offre nitidezza, controllo e fascino estetico eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni che ispirano fiducia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eacciaio AUS10 ad alto tenore di carbonio\u003c\/strong\u003e, ottenendo una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e per una notevole resistenza e ritenzione dei bordi. Il \u003cstrong\u003ecostruzione a tre strati\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprocesso di raffreddamento ad azoto\u003c\/strong\u003e garantire durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione ottimali. Ogni lama è rifinita a mano a \u003cstrong\u003eBordo affilato a 15°\u003c\/strong\u003e, offrendo tagli lisci come il burro con precisione professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bellezza in ogni dettaglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emodello martellato\u003c\/strong\u003e crea una straordinaria trama visiva sull'acciaio, mentre il \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e offre calore naturale e una presa perfettamente bilanciata. Ogni manico è sigillato con cera ad alta temperatura per una finitura lucida e durevole che resiste all'umidità e al tempo. Il risultato: un coltello tanto bello quanto performante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa collezione completa di cinque pezzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColtelli Inclusi in questo set:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello piccolo da 5,6 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello Nakiri da 6,7 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello Santoku da 7 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef da 8 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke da 9 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluso anche con i coltelli:\u003c\/strong\u003e Ceppo magnetico per coltelli in acacia: un espositore magnetico su entrambi i lati che può contenere fino a 10 coltelli (anteriore e posteriore), unendo l'eleganza naturale del legno di acacia con l'arte funzionale. Dimensioni: \u003cstrong\u003e275 mm (L) × 225 mm (A) × 105 mm (P)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Minato sono testati \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per la purezza e l'affilatura del metallo, ottenendo prestazioni di taglio ben oltre i tradizionali coltelli da cucina (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e contro una media di \u003cstrong\u003e210 n\u003c\/strong\u003e). Per preservarne la perfezione, lavare esclusivamente a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColtelli progettati per funzionare magnificamente, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32407530864676,"sku":"842270975412","price":399.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/minato-stand-min.jpg?v=1703692209"},{"product_id":"chikashi-damascus-steel-knife-with-coloured-octagonal-handle","title":"Set di coltelli Chikashi in acciaio damasco con manico in abalone","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtelli Chikashi in acciaio damasco\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la tradizione giapponese incontra la precisione moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri il \u003cstrong\u003eColtelli Chikashi in acciaio damasco\u003c\/strong\u003e - una fusione perfetta tra artigianato storico e design contemporaneo. Ogni lama è forgiata \u003cstrong\u003eAcciaio VG10\u003c\/strong\u003e, stratificato \u003cstrong\u003e67 volte\u003c\/strong\u003e per nitidezza, resistenza e ritenzione dei bordi senza rivali. Il \u003cstrong\u003eManico ergonomico in abalone\u003c\/strong\u003e sembra un'estensione della tua mano, perfettamente bilanciata per prestazioni senza sforzo e senza fatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDall'affettare delicato della frutta all'intaglio del pane artigianale, ogni coltello Chikashi offre un controllo impeccabile e una bellezza duratura.\u003cbr\u003ePiù che strumenti: questi lo sono \u003cstrong\u003estrumenti di maestria\u003c\/strong\u003e, realizzato per elevare la tua cucina e durare una vita.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'arsenale professionale completo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollezione Chikashi\u003c\/strong\u003e offre una suite completa di coltelli di livello professionale: dalle lame multiuso precise ai versatili coltelli da chef e Santoku. Sia che tu scelga un singolo pezzo o il set completo, ogni coltello è costruito per garantire prestazioni, equilibrio ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef da 8 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello Santoku da 7 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da pane da 8 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello per disosso da 6 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso da 5 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da frutta da 3,5 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaino diamantato da 13 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama lo è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eAngolo del bordo di 8–12° per lato\u003c\/strong\u003e, garantendo tagli impeccabili e controllati con il minimo sforzo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Chikashi è costruito per funzionare magnificamente per anni, mantenendo sia il suo bordo che la sua eleganza. Per preservare le prestazioni, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati per proteggere l'integrità della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aggiungi i coltelli in acciaio damasco Chikashi alla tua collezione e sperimenta l'armonia della tradizione giapponese e del design moderno. Ogni lama è un'opera d'arte, forgiata per garantire precisione, equilibrio e bellezza duratura. Migliora la tua arte con strumenti che onorano il passato ispirando il futuro della tua cucina. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39399178666020,"sku":"61877777111","price":424.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/7-pcs-set_Chikaski-min.jpg?v=1706788667"},{"product_id":"aiko-red-damascus-steel-knife-with-coloured-red-resin-handle","title":"Coltello Aiko in acciaio damasco rosso con manico in resina colorata rossa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI coltelli della serie Aiko Red Damasco:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesign unico della maniglia realizzato in radica di legno stabilizzata e resina rossa per una maggiore durata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnima in acciaio giapponese VG10 forgiato con precisione per prestazioni eccellenti e ritenzione del bordo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 strati di acciaio inossidabile per resistenza, resistenza alle macchie e durata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBordo lucidato a mano con un'esperienza di taglio liscia e precisa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaffreddato ad azoto per maggiore durezza e flessibilità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStraordinario motivo a lama di piume per un look unico ed elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpugnatura ergonomica e resistente progettata per comfort e controllo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare solo a mano; mantenere le lame pulite e asciutte per prevenire la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Set da 9 pezzi","offer_id":39637108621348,"sku":"545454545431","price":409.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Set da 6 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Spelucchino","offer_id":39587427942436,"sku":"5454545454217","price":64.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/AIKO_9pcs_2021_478_d955fe66-cbb9-46ed-97dd-d42d402eb24e.jpg?v=1655729717"},{"product_id":"makito-damascus-steel-knife-with-coloured-blue-resin-handle","title":"Coltelli Makito In Acciaio Damasco Con Manico In Resina Color Blu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI coltelli della serie Makito Damasco:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisponibile in diverse dimensioni, inclusi i modelli Kiritsuke, Nakiri, Chef, Macellaio, Santoku, Utility e Paring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico unico realizzato in radica di legno stabilizzata e resina blu per una maggiore durata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnima in acciaio giapponese VG10 forgiato con precisione per eccezionale ritenzione dei bordi e prestazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 strati di acciaio inossidabile per resistenza e resistenza alle macchie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLama lucidata a mano per tagli lisci e precisi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManiglia dal design ergonomico per comfort e controllo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare solo a mano; mantenere le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNon adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-left\"\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke da 8,5 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e345 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 207 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 48mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 181 g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNakiri da 7 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera: \u003c\/strong\u003e315 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 170 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 50,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 192 g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNakiri da 6,5 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 305 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 165mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 69mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e220 g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke da 6 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 315 mm, \u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 147 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 55,5 mm, \u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto: 166\u003c\/strong\u003eg,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eCuoco da 8,5 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e354 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 213 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 45 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e185\u003c\/span\u003eg,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eMacellaio da 8 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 354 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 203 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 56,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 186 g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eSantoku da 7 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 318 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 175 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 47mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 177g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUtilità da 5 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 242 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 120 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 0,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 76g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eParing da 6 pollici \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza intera:\u003c\/strong\u003e 207 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 82mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 21,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 60 g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-right\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Makito-Knife-set1.jpg?v=1619700235\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Coltello Kiritsuke da 6 pollici","offer_id":40159624167460,"sku":"391732963","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltelli da 9 pezzi","offer_id":40159623807012,"sku":"391732952","price":399.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Coltelli 3 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pollici\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eAcciaino diamantato da 13 pollici\u003c\/strong\u003e — \n presentati insieme in una confezione regalo splendidamente realizzata.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Il Coltello da Chef, forgiato da a \u003cstrong\u003eAnima in acciaio VG10\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAcciaio Damasco a 67 strati\u003c\/strong\u003e esterno, \n offre nitidezza, forza e controllo eccezionali. \n Abbinato all'acciaino diamantato, garantisce che il filo rimanga perfettamente allineato, giorno dopo giorno.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Entrambi riportano la firma \u003cstrong\u003eManico ergonomico in abalone\u003c\/strong\u003e — elegante, equilibrato e confortevole — \n portando armonia tra tradizione e design moderno.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003e\n Costruito per prestazioni professionali e fascino senza tempo, questo set è progettato per durare una vita. \n Lavare solo a mano e asciugare immediatamente. \n Evitare di tagliare ossa o cibi congelati per proteggere l'integrità della lama.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003e\n Sperimenta il perfetto equilibrio tra arte e precisione. \n Il set di coltelli da chef e acciaio Chikashi è la combinazione ideale di prestazioni e conservazione: \n realizzato per elevare la tua cucina e ispirare una vita di cucina eccezionale.\n \u003c\/strong\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40481397473316,"sku":"6187777711111","price":142.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Chikashi-set-boxed-min-238900.jpg?v=1720533193"},{"product_id":"minato-santoku-knife","title":"Coltello Minato Santoku","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello Santoku Minato da 7 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove l'artigianato di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello Santoku Minato da 7 pollici\u003c\/strong\u003e è la lama multiuso per eccellenza che unisce prestazioni, stile e precisione raffinata. Forgiato da ultra-premium \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e e abbinato ad un bellissimo lucido \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e, questo coltello è progettato per esaltare ogni taglio, triturazione e fetta, sia che tu stia preparando verdure, pesce o carne disossata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisione e controllo senza sforzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo nucleo AUS10 forgiato con precisione e la struttura in acciaio multistrato, la lama raggiunge una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e, offrendo eccezionale ritenzione dei bordi e durata. Il rifinito a mano \u003cstrong\u003eBordo lucidato a specchio 15°\u003c\/strong\u003e garantisce un taglio incredibilmente liscio e preciso con una resistenza minima, progettato sia per gli chef che per gli appassionati di cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign che funziona e impressiona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorprendente \u003cstrong\u003emodello martellato\u003c\/strong\u003e scorre attraverso la superficie della lama per creare una texture visivamente ricca, mentre l'ergonomia \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e offre calore, equilibrio e una presa sicura. Sigillato con cera ad alta temperatura per una finitura lucida e durevole, questo Santoku non si limita a funzionare, ma si distingue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruito per la longevità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Minato è testato \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per la purezza dell'acciaio e le prestazioni dei bordi (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e forza sul bordo rispetto alla media del settore di 210 N). Per mantenere questo Santoku al meglio delle sue prestazioni, lavare solo a mano, asciugare immediatamente ed evitare di tagliare ossa o cibi congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna lama progettata per funzionare magnificamente, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533641564482,"sku":"987633337800","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-santoku-min_99d59c5b-3d00-49e8-94ed-90b25b520970.jpg?v=1703703041"},{"product_id":"minato-petty-knife","title":"Coltello Minato Petty","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello piccolo Minato da 5,6 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove l'artigianato di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello piccolo Minato da 5,6 pollici\u003c\/strong\u003e è realizzato per garantire la precisione fin nei minimi dettagli, dalla rifinitura e sbucciatura all'affettatura delicata. Forgiato da ultra-premium \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e e abbinato a un bellissimo lucido \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e, offre nitidezza, equilibrio e controllo eccezionali in una forma compatta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisione per lavori dettagliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per frutta, verdura, erbe aromatiche e tagli complessi, il Petty Knife offre un'agilità eccezionale senza sacrificare la potenza. Il \u003cstrong\u003eNucleo AUS10 ad alto contenuto di carbonio\u003c\/strong\u003e e la costruzione multistrato avanzata raggiungono una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e, garantendo un'eccellente ritenzione dei bordi e durata. Ogni lama è rifinita a mano a \u003cstrong\u003eBordo estremamente nitido e lucidato a specchio a 15°\u003c\/strong\u003e per un taglio pulito e senza sforzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bellezza in ogni dettaglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn sorprendente \u003cstrong\u003emodello martellato\u003c\/strong\u003e scorre attraverso la lama, conferendo a ogni coltello il suo carattere unico. L'ergonomia \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e offre calore naturale, presa sicura e raffinato equilibrio nella mano. Sigillato con cera ad alta temperatura, fornisce una finitura lucida e durevole che completa l'estetica elegante della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per prestazioni durature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello Minato Petty è testato \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per la purezza del metallo e le prestazioni dei bordi, ottenendo valori di affilatura ben superiori ai tipici coltelli da cucina (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e contro una media di \u003cstrong\u003e210 n\u003c\/strong\u003e). Per mantenere il bordo e la finitura eccezionali, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn coltello progettato per funzionare magnificamente, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533646217538,"sku":"111199993345","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Petty-min_a448edb1-55cc-4333-b3c1-d3362257ab8a.jpg?v=1703703275"},{"product_id":"minato-nakiri-knife","title":"Coltello Minato Nakiri","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello Nakiri Minato da 6,7 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove l'artigianato di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello Nakiri da 6,7 pollici\u003c\/strong\u003e è squisitamente studiato per la preparazione delle verdure: una miscela ultra premium \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e con una splendida lucidatura \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e. Questo coltello è progettato per precisione, equilibrio e prestazioni raffinate in ogni taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisione magistrale per ogni verdura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua lama piatta e larga e il bordo affilato, il Nakiri eccelle nell'affettare, tagliare a cubetti e tritare le verdure con il minimo sforzo e il massimo controllo. Forgiata in acciaio AUS10 ad alto tenore di carbonio, questa lama offre eccezionale ritenzione del filo e durata grazie al processo avanzato di laminazione e raffreddamento ad azoto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bellezza in ogni dettaglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorprendente \u003cstrong\u003emodello martellato\u003c\/strong\u003e scorre attraverso la lama, mentre l'ergonomico \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e fornisce calore, equilibrio e comfort nella mano. Ogni elemento è realizzato per apparire sontuoso quanto performante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per prestazioni durature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTestato a \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per la purezza e la nitidezza del metallo (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e tagliente, molto più avanti dei tipici coltelli da cucina), questo Nakiri è progettato per durare nell'eccellenza. Per mantenere il bordo e la finitura, lavare solo a mano, asciugare immediatamente ed evitare di tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn coltello progettato per funzionare magnificamente, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533649494338,"sku":"121234345578","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Nakiri-min_14770e05-d9b9-4d41-81c5-1e841a44f958.jpg?v=1703703380"},{"product_id":"minato-chef-knife","title":"Coltello da chef Minato","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello da chef Minato da 8 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove l'artigianato di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello da chef Minato da 8 pollici\u003c\/strong\u003e è il raffinato kit di strumenti fondamentale per qualsiasi cucina seria. Forgiato da ultra-premium \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e e rifinito con un lucido \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e, questo coltello offre prestazioni di livello professionale con un fascino estetico senza tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisione che trasforma ogni taglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRealizzata con un nucleo AUS10 forgiato con precisione e una struttura in acciaio laminato, questa lama raggiunge una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e per un'eccezionale ritenzione dei bordi e durata. Rifinito a mano con estrema nitidezza \u003cstrong\u003eAngolo di 15°\u003c\/strong\u003e, scivola senza sforzo attraverso verdure, carne e pesce con una resistenza minima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBellezza in ogni dettaglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn sorprendente \u003cstrong\u003emodello martellato\u003c\/strong\u003e scorre attraverso la superficie della lama, offrendo distinzione visiva e carattere. Il manico in palissandro ha una forma ergonomica, sigillato con cera ad alta temperatura per una finitura durevole e lucida che completa l'estetica raffinata dell'acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per prestazioni durature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTestato a \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per la composizione del metallo e la nitidezza (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e edge-force, molto superiore alla media del settore di 210 N), questo coltello è costruito per resistere alla prova di un uso intensivo. Per preservarne il bordo e la bellezza, lavare solo a mano, asciugare immediatamente ed evitare di tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn coltello progettato per funzionare magnificamente, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533652476226,"sku":"987633337855","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-chef-knife-min_c064b7a1-2042-43cb-a4c8-0f5ad17e03dd.jpg?v=1703703466"},{"product_id":"minato-kiritsuke-knife","title":"Coltello Minato Kiritsuke","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello Kiritsuke Minato da 9 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove l'artigianato di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello Kiritsuke Minato da 9 pollici\u003c\/strong\u003e è l'espressione raffinata della precisione artistica culinaria. Forgiato da ultra-premium \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e e abbinato ad un elegante \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e, offre prestazioni straordinarie con equilibrio raffinato e stile senza tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisione e prestazioni eccezionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRealizzata con un'anima in acciaio AUS10 forgiata con precisione e una struttura multistrato avanzata, questa lama raggiunge una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e per un'eccezionale ritenzione dei bordi e durata. Ogni lama è rifinita a mano per essere estremamente affilata \u003cstrong\u003eBordo 15°\u003c\/strong\u003e, scivolando senza sforzo attraverso tagli intricati con una chiarezza di livello professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign che attira l'attenzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorprendente \u003cstrong\u003emodello martellato\u003c\/strong\u003e conferisce a ogni lama una struttura unica e artistica, mentre la forma ergonomica \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e fornisce una presa naturale ed equilibrata con una finitura lucida e di alta qualità. Il risultato è un coltello dall'aspetto eccezionale quanto dalle prestazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruito per durare una vita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTestato a \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per la composizione e l'affilatura dell'acciaio (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e rispetto alla media del settore di 210 N), questo Kiritsuke è progettato per durare l'eccellenza. Per proteggere il bordo e la finitura, lavare esclusivamente a mano, asciugare immediatamente ed evitare di tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn coltello progettato per funzionare magnificamente, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533653197122,"sku":"987633337129","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-kritsuke-min_d9ba55ba-5609-4074-adcc-31ff996b2bd9.jpg?v=1703703536"},{"product_id":"minato-set-with-magnetic-wooden-knife-rack","title":"Set Minato con portacoltelli magnetico in legno","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eSet di coltelli Minato con portacoltelli magnetico in legno\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove l'artigianato di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSperimenta l'arte del \u003cstrong\u003eSerie di coltelli Minato\u003c\/strong\u003e, forgiato da ultra-premium \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e e ha concluso con uno splendido \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e. Ogni lama incarna precisione, equilibrio e bellezza: progettata per funzionare in modo impeccabile e progettata per elevare qualsiasi cucina. Che tu sia uno chef professionista o un appassionato cuoco casalingo, la collezione Minato offre nitidezza, controllo e fascino estetico eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni che ispirano fiducia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eacciaio AUS10 ad alto tenore di carbonio\u003c\/strong\u003e, ottenendo una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e per una notevole resistenza e ritenzione dei bordi. Il \u003cstrong\u003ecostruzione a tre strati\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprocesso di raffreddamento ad azoto\u003c\/strong\u003e garantire durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione ottimali. Ogni lama è rifinita a mano a \u003cstrong\u003eBordo affilato a 15°\u003c\/strong\u003e, offrendo tagli lisci come il burro con precisione professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bellezza in ogni dettaglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emodello martellato\u003c\/strong\u003e crea una sorprendente trama visiva sull'acciaio, mentre il \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e offre calore naturale e una presa perfettamente bilanciata. Ogni manico è sigillato con cera ad alta temperatura per una finitura lucida e durevole che resiste all'umidità e al tempo. Il risultato: un coltello tanto bello quanto performante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa collezione completa di cinque pezzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColtelli inclusi in questo set:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello piccolo da 5,6 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello Nakiri da 6,7 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello Santoku da 7 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef da 8 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke da 9 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluso con i coltelli anche:\u003c\/strong\u003e Portacoltelli magnetico in legno: una guida magnetica montata a parete che tiene ed espone in modo sicuro i tuoi coltelli, liberando spazio prezioso sul piano di lavoro e mantenendo ogni lama ben visibile e a portata di mano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Minato sono testati \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per la purezza e l'affilatura del metallo, ottenendo prestazioni di taglio ben oltre i tradizionali coltelli da cucina (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e contro una media di \u003cstrong\u003e210 n\u003c\/strong\u003e). Per preservarne la perfezione, lavare esclusivamente a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. 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Progettato per integrarsi perfettamente nel tuo spazio, trasforma lo spazio di archiviazione in un pezzo di tendenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDisplay raffinato, accesso immediato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDotato di robuste guide magnetiche su entrambi i lati, questo blocco può contenere fino a dieci coltelli in modo sicuro mantenendoli in bella mostra. La finitura in legno di acacia naturale si abbina ai ricchi manici in palissandro della tua collezione Minato, così ogni lama è visibile, accessibile e ben presentata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProgettato per prestazioni e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl di là del suo fascino estetico, il ceppo portacoltelli magnetico è progettato per proteggere e preservare i tuoi coltelli. Previene il contatto lama-lama, riduce l'usura e mantiene i bordi affilati fornendo al contempo un accesso immediato per una preparazione di livello professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni e specifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: 275 mm (L) × 225 mm (A) × 105 mm (P). Adatto per installazione da appoggio o da incasso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn'aggiunta perfetta alla tua collezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProgettato per abbinarsi perfettamente alla serie di coltelli Minato, questo ceppo completa l'esperienza di artigianato, design e prestazioni. Per gli chef e gli appassionati, non si tratta solo di strumenti: si tratta di come si percepisce la tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStorage progettato per garantire prestazioni eccellenti, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533655884098,"sku":"868695049321","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/minato-stand-close-up-min_fda7311b-46bc-4771-a5e7-e18fa4d9a3ef.jpg?v=1703703744"},{"product_id":"minato-knife-series-5-pcs-set","title":"Set di coltelli Minato serie 5 pezzi","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eSet di coltelli Minato da 5 pezzi\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove l'artigianato di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSperimenta l'arte del \u003cstrong\u003eSerie di coltelli Minato\u003c\/strong\u003e, forgiato da ultra-premium \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e e rifinito con splendidamente lucidato \u003cstrong\u003emanici in palissandro\u003c\/strong\u003e. Ogni coltello incarna precisione, equilibrio e prestazioni raffinate, progettato per elevare ogni momento in cucina. Che tu sia uno chef professionista o un cuoco casalingo ispirato, la collezione Minato offre nitidezza, controllo e fascino estetico eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni che ispirano fiducia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama lo è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eacciaio AUS10 ad alto tenore di carbonio\u003c\/strong\u003e, ottenendo una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e per resistenza, durata e ritenzione dei bordi eccezionali. Il \u003cstrong\u003ecostruzione in acciaio multistrato\u003c\/strong\u003e, terminato con a \u003cstrong\u003eprocesso di raffreddamento ad azoto\u003c\/strong\u003e, garantisce perfetta durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione. Ogni coltello è affilato a mano a \u003cstrong\u003eBordo 15° lucidato a specchio\u003c\/strong\u003e, offrendo un taglio pulito e senza sforzo con precisione professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bellezza in ogni dettaglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorprendente \u003cstrong\u003emodello martellato\u003c\/strong\u003e conferisce a ogni lama una consistenza unica e fluida, mentre il \u003cstrong\u003emanico in palissandro naturale\u003c\/strong\u003e fornisce calore nella mano e una presa perfettamente bilanciata. Ogni maniglia è sigillata con cera ad alta temperatura per una finitura liscia, durevole e resistente all'umidità. Prestazioni eccezionali, avvolte in una bellezza senza tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa collezione completa di cinque pezzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIncluso in questo set:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello piccolo da 5,6 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello Nakiri da 6,7 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello Santoku da 7 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef da 8 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke da 9 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Minato sono testati \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per la purezza e l'affilatura del metallo, raggiungendo prestazioni ben oltre i tradizionali coltelli da cucina (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e rispetto a una media del settore di \u003cstrong\u003e210 n\u003c\/strong\u003e). Per preservare il bordo e la finitura eccezionali, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColtelli progettati per funzionare magnificamente, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47600152052034,"sku":"9876333378522","price":329.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/minato_5pcs_center-size-min.jpg?v=1704809453"},{"product_id":"chikashi-13-inch-sharpening-steel","title":"Acciaino Chikashi da 13 pollici","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eAcciaino diamantato Chikashi da 13 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMantieni la perfezione ogni volta che tagli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eAcciaino diamantato Chikashi\u003c\/strong\u003e è progettato per preservare il filo impeccabile delle tue lame di Damasco. Realizzato con abrasivi diamantati di precisione, riallinea e affina i tuoi coltelli con il minimo sforzo, garantendo che i tuoi strumenti rimangano affilati come rasoi e pronti per le prestazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eManico in strato di abalone\u003c\/strong\u003e si abbina alla collezione di coltelli Chikashi, fornendo lo stesso perfetto equilibrio e la stessa sensazione di lusso. La sua geometria raffinata offre stabilità e comfort, che tu sia uno chef esperto o un cuoco casalingo ambizioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtigianalità essenziale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'affilatura regolare con Chikashi Diamond Steel mantiene i bordi allineati e prolunga la vita di ogni lama della tua collezione. È il tocco finale che mantiene precisione e presentazione nella tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aggiungi l'acciaino diamantato Chikashi alla tua collezione e preserva l'arte di ogni taglio: il compagno essenziale dell'eccellenza giapponese. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767331766594,"sku":"61877777118","price":59.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/sharpening_rod_Chikaski-min_aeaa7080-a50b-4c84-b32d-6989bd832955.jpg?v=1707222922"},{"product_id":"chikashi-8-inch-chef-knife","title":"Coltello da chef Chikashi da 8 pollici","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello da chef Chikashi in acciaio damasco da 8 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la tradizione giapponese incontra la precisione moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello da chef Chikashi in acciaio damasco da 8 pollici\u003c\/strong\u003e incarna l'artigianato giapponese al suo meglio. Forgiato da a \u003cstrong\u003eAnima in acciaio VG10\u003c\/strong\u003e e stratificato \u003cstrong\u003e67 volte\u003c\/strong\u003e con acciaio Damasco ad alto tenore di carbonio, offre eccezionale nitidezza, resistenza e ritenzione del filo di lunga durata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProgettato come un vero tuttofare, questo coltello da chef passa senza sforzo dall'affettare finemente al tritare e sminuzzare con sicurezza. Il \u003cstrong\u003eManico ergonomico in abalone\u003c\/strong\u003e fornisce equilibrio e controllo perfetti, adattandosi naturalmente alla mano per prestazioni fluide e senza fatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eAngolo del bordo di 8–12° per lato\u003c\/strong\u003e, garantendo tagli ultra puliti con una resistenza minima: un livello di prestazioni apprezzato sia dagli chef professionisti che dai cuochi casalinghi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Chikashi è progettato per funzionare magnificamente per anni, mantenendo sia il suo bordo che la sua eleganza. Per preservare le prestazioni, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati per proteggere l'integrità della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aggiungi il coltello da chef Chikashi da 8 pollici alla tua collezione e sperimenta l'armonia della tradizione giapponese e del design moderno: una lama forgiata per precisione, equilibrio e bellezza duratura in ogni pasto. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767361061186,"sku":"61877777113","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/chef_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707223163"},{"product_id":"chikashi-8-inch-bread-knife","title":"Coltello da pane Chikashi da 8 pollici","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello da pane Chikashi in acciaio damasco da 8 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la tradizione giapponese incontra la precisione moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello da pane Chikashi in acciaio damasco da 8 pollici\u003c\/strong\u003e è realizzato per scivolare facilmente attraverso pagnotte croccanti e pani delicati. Forgiato da a \u003cstrong\u003eAnima in acciaio VG10\u003c\/strong\u003e e stratificato \u003cstrong\u003e67 volte\u003c\/strong\u003e con acciaio damasco ad alto tenore di carbonio, offre affilatura, resistenza e prestazioni di taglio pulite e durature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue dentellature finemente progettate aderiscono senza strapparsi, preservando la struttura e la mollica, dal lievito naturale rustico alla morbida brioche. Il \u003cstrong\u003eManico ergonomico in abalone\u003c\/strong\u003e offre perfetto equilibrio e stabilità per un taglio controllato e sicuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eAngolo del bordo di 8–12° per lato\u003c\/strong\u003e, garantendo tagli fluidi e controllati con il minimo sforzo: ideale sia per cucine professionali che per case attente al design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Chikashi è progettato per funzionare magnificamente per anni, mantenendo sia il suo bordo che la sua eleganza. Per preservare le prestazioni, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati per proteggere l'integrità della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aggiungi il coltello da pane Chikashi da 8 pollici alla tua collezione e goditi un taglio preciso e senza sforzo: un pezzo di tendenza che porta l'arte giapponese in ogni pagnotta. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767370957122,"sku":"61877777117","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/bread_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305444"},{"product_id":"chikashi-7-inch-santoku-knife","title":"Coltello Santoku Chikashi da 7 pollici","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello Santoku Chikashi da 7 pollici in acciaio damasco\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la tradizione giapponese incontra la precisione moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello Santoku Chikashi da 7 pollici in acciaio damasco\u003c\/strong\u003e è una raffinata espressione del design multiuso giapponese. Forgiato da a \u003cstrong\u003eAnima in acciaio VG10\u003c\/strong\u003e e stratificato \u003cstrong\u003e67 volte\u003c\/strong\u003e con acciaio Damasco ad alto tenore di carbonio, offre eccezionale nitidezza, resistenza e ritenzione affidabile del bordo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per affettare, sminuzzare e tritare finemente, il Santoku eccelle con verdure, pesce e carni disossate. Il \u003cstrong\u003eManico ergonomico in abalone\u003c\/strong\u003e fornisce un equilibrio perfetto e una presa sicura e naturale, consentendo un controllo preciso e un movimento senza sforzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eAngolo del bordo di 8–12° per lato\u003c\/strong\u003e, offrendo tagli ultra puliti con una resistenza minima: perfetto per coloro che apprezzano la precisione e la finezza in ogni preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Chikashi è progettato per funzionare magnificamente per anni, mantenendo sia il suo bordo che la sua eleganza. Per preservare le prestazioni, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati per proteggere l'integrità della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aggiungi il coltello Santoku Chikashi da 7 pollici alla tua collezione e sperimenta la precisione e la compostezza dell'autentico artigianato giapponese: una lama creata per elevare la cucina di tutti i giorni. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772657451330,"sku":"61877777112","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/santoku_Chikaski-min.jpg?v=1707305616"},{"product_id":"chikashi-6-inch-boning-knife","title":"Coltello per disosso Chikashi da 6 pollici","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello da disosso Chikashi in acciaio damasco da 6 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la tradizione giapponese incontra la precisione moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello da disosso Chikashi in acciaio damasco da 6 pollici\u003c\/strong\u003e è progettato per la precisione e il controllo attorno alle ossa e alle articolazioni. Forgiato da a \u003cstrong\u003eAnima in acciaio VG10\u003c\/strong\u003e e stratificato \u003cstrong\u003e67 volte\u003c\/strong\u003e con acciaio damasco ad alto tenore di carbonio, offre un bordo sottile e resistente per lavori dettagliati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua lama stretta e agile consente di tracciare linee naturali con precisione, rendendola ideale per la preparazione di pollame, carne e pesce. Il \u003cstrong\u003eManico ergonomico in abalone\u003c\/strong\u003e fornisce una presa sicura ed equilibrata, dandoti sicurezza in ogni taglio delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eAngolo del bordo di 8–12° per lato\u003c\/strong\u003e, consentendo tagli controllati e raffinati con il minimo sforzo: perfetto per gli chef che apprezzano la finezza e l'accuratezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Chikashi è progettato per funzionare magnificamente per anni, mantenendo sia il suo bordo che la sua eleganza. Per preservare le prestazioni, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati per proteggere l'integrità della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aggiungi il coltello per disossare Chikashi da 6\" alla tua collezione e sperimenta controllo e precisione senza compromessi: una lama speciale modellata per una preparazione magistrale. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772666200386,"sku":"61877777116","price":91.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/boning_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305726"},{"product_id":"chikashi-5-inch-utility-knife","title":"Coltello multiuso Chikashi da 5 pollici","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello multiuso Chikashi in acciaio damasco da 5 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la tradizione giapponese incontra la precisione moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello multiuso Chikashi in acciaio damasco da 5 pollici\u003c\/strong\u003e è il ponte perfetto tra un coltello da chef e uno spelucchino. Forgiato da a \u003cstrong\u003eAnima in acciaio VG10\u003c\/strong\u003e e stratificato \u003cstrong\u003e67 volte\u003c\/strong\u003e con acciaio Damasco ad alto tenore di carbonio, offre un bordo affilato e durevole per le attività quotidiane di precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per affettare piccoli frutti, tagliare verdure e maneggiare tagli più fini, questa lama versatile diventa rapidamente una delle preferite in cucina. Il \u003cstrong\u003eManico ergonomico in abalone\u003c\/strong\u003e offre equilibrio e comfort eccellenti, rendendo il lavoro dettagliato fluido e controllato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eAngolo del bordo di 8–12° per lato\u003c\/strong\u003e, garantendo tagli puliti e precisi con una resistenza minima: perfetto per coloro che apprezzano prestazioni raffinate in ogni attività.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Chikashi è progettato per funzionare magnificamente per anni, mantenendo sia il suo bordo che la sua eleganza. Per preservare le prestazioni, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati per proteggere l'integrità della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aggiungi il coltello multiuso Chikashi da 5 pollici alla tua collezione e goditi la precisione senza sforzo per la preparazione quotidiana: una lama compatta dal vero carattere giapponese. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772674785602,"sku":"61877777115","price":91.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/utility_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305835"},{"product_id":"chikashi-3-5-inch-fruit-knife","title":"Coltello da frutta Chikashi da 3,5 pollici","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello da frutta Chikashi in acciaio damasco da 3,5 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la tradizione giapponese incontra la precisione moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello da frutta Chikashi in acciaio damasco da 3,5 pollici\u003c\/strong\u003e è realizzato per lavori delicati e dettagliati. Forgiato da a \u003cstrong\u003eAnima in acciaio VG10\u003c\/strong\u003e e stratificato \u003cstrong\u003e67 volte\u003c\/strong\u003e con acciaio damasco ad alto tenore di carbonio, offre un bordo agile e affilato come un rasoio per affettature fini e tagli complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta per sbucciare, tagliare e modellare frutta e piccole verdure, questa lama compatta offre un controllo eccezionale in mano. Il \u003cstrong\u003eManico ergonomico in abalone\u003c\/strong\u003e fornisce una presa sicura ed equilibrata, rendendo il lavoro preciso semplice ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eAngolo del bordo di 8–12° per lato\u003c\/strong\u003e, garantendo tagli puliti e delicati con una pressione minima: ideale per presentazioni raffinate e ritocchi finali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Chikashi è progettato per funzionare magnificamente per anni, mantenendo sia il suo bordo che la sua eleganza. Per preservare le prestazioni, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati per proteggere l'integrità della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aggiungi il coltello da frutta Chikashi da 3,5\" alla tua collezione e goditi un controllo preciso e aggraziato per i dettagli più fini: una piccola lama con una presenza eccezionale. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772685566274,"sku":"61877777114","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/paring_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305996"},{"product_id":"minato-box-set-chef-knife-steel-set","title":"Minato Box Set Coltello da chef e set in acciaio","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eSet regalo di coltelli da chef Minato da 2 pezzi e acciaio per affilare diamanti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la precisione di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSet 2 pezzi Minato\u003c\/strong\u003e riunisce due strumenti essenziali in un'unica confezione regalo splendidamente presentata: il \u003cstrong\u003eColtello da chef da 8 pollici\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eAcciaino diamantato da 13 pollici\u003c\/strong\u003e. Realizzato con premio \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e e abbinato a manici in palissandro lucidato naturalmente, questo duo è progettato per gli chef che richiedono precisione, equilibrio e prestazioni durature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl coltello da chef Minato da 8 pollici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForgiato con precisione da \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e, il coltello da chef Minato offre affilatura professionale e controllo eccezionale. Con una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e e rifinito a mano \u003cstrong\u003eBordo lucidato a specchio 15°\u003c\/strong\u003e, scivola senza sforzo attraverso gli ingredienti per un taglio pulito e sicuro. Il sorprendente \u003cstrong\u003eModello martellato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e fondono bellezza e comfort, offrendo un'esperienza perfettamente bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'acciaio per affilare il diamante Minato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'incluso \u003cstrong\u003eAcciaino diamantato da 13 pollici\u003c\/strong\u003e mantiene i tuoi coltelli al massimo delle loro prestazioni. La sua superficie di precisione con rivestimento diamantato riallinea il filo tra un utilizzo e l'altro, mantenendo la nitidezza simile a un bisturi e prolungando la durata di ogni lama della tua collezione. La maniglia rispecchia l'estetica Minato: caldo palissandro, splendidamente lucidato e comodo da tenere in mano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni strumento della serie Minato è testato \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per purezza e nitidezza, ottenendo prestazioni che superano di gran lunga i normali coltelli da cucina (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e rispetto alla media di 210 N). Per preservarne la bellezza e il bordo, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa coppia culinaria perfetta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da chef Minato offre precisione, mentre il Diamond Steel la preserva: una coppia progettata per prestazioni superiori in ogni cucina. Insieme, offrono l'equilibrio ideale tra arte, artigianato e funzionalità a lungo termine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStrumenti progettati per funzionare magnificamente, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53598620615032,"sku":"9876333371967","price":129.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/minato-box-set-min.jpg?v=1727708057"},{"product_id":"haruta-5-pcs-set-vg10-damascus-steel-kitchen-knives","title":"Set coltelli da cucina Haruta VG10 in acciaio damasco giapponese da 5 pezzi con manici in legno e fodero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl set di coltelli da 5 pezzi Haruta\u003c\/strong\u003e è una collezione essenziale curata: tutti i coltelli che usi nella cucina di tutti i giorni, oltre a un acciaino per mantenerli tutti in ordine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama è forgiata in acciaio Damasco VG10 di prima qualità con 67 strati, rifinita con un sorprendente motivo a piume, incastonata in un manico ergonomico in legno di forma ovale e fornita con un fodero in legno massiccio per riporla in sicurezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImposta contenuto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso da 5 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantoku da 7 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGyuto da 8\" (coltello da chef giapponese)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da pane da 10 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaino diamantato da 13 pollici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNon adatto per tagliare ossa o alimenti congelati.\u003c\/p\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54819033743736,"sku":"0200773201335","price":349.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/5pc_set-min.jpg?v=1732193331"},{"product_id":"minato-diamond-sharpening-steel","title":"Acciaino diamantato Minato da 13″","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eAcciaino diamantato Minato da 13″\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la precisione di ispirazione giapponese incontra le prestazioni quotidiane\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantieni le tue lame performanti al meglio con il \u003cstrong\u003eAcciaino per affilare il diamante Minato\u003c\/strong\u003e. Progettato per completare la serie di coltelli Minato, questo strumento essenziale riallinea e affina i bordi del coltello con facilità, garantendo prestazioni estremamente nitide ogni volta che cucini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAffilatura di precisione per una nitidezza duratura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato con a \u003cstrong\u003esuperficie diamantata\u003c\/strong\u003e, questo acciaio per affilare fornisce un'eccezionale efficienza abrasiva, ripristinando rapidamente l'allineamento del bordo preservando la geometria della lama. Ideale per l'affilatura regolare, prolunga notevolmente la durata e le prestazioni di taglio dei coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign meravigliosamente equilibrato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'elegantemente lucido \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e rispecchia l'estetica della collezione di coltelli Minato: calda, raffinata e perfettamente bilanciata in mano. 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Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUno strumento progettato per preservare le prestazioni, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55360320012664,"sku":"9876333371967","price":59.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/sharpening-steel-min.jpg?v=1727708057"}],"url":"https:\/\/it.santokuknives.co.uk\/collections\/pagina-iniziale.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}