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Chikashi (ちかし) damasco Knife in acciaio con manico di abalone

Prezzo di listino €424,95 EUR
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IL Il coltello in acciaio Damasco di Chikashi (ちかし) con maniglia abalone include

Raffina il tuo kit di tooline culinario con il set di coltelli in acciaio di Chikashi Damasco, una miscela di bellezza e performance. Ogni coltello presenta il nucleo di acciaio VG10 racchiuso in 66 strati di acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio per una ritenzione di resistenza e bordo superiore. La collezione si distingue per la sua unica maniglia di strato di abalone colorato, offrendo sia fascino estetico che comfort ergonomico.

  • La collezione di Chikashi ampliata include:

    • Coltello da chef da 8 pollici: Lo strumento essenziale per diversi compiti di taglio.
    • Coltello da 6 pollici in disossare: Precisioning ingegnerizzato per carne e pollame.
    • Coltello Santoku da 7 pollici: Perfetto per tagliare, tagliare a tacere e macinare con facilità.
    • Coltello da 5 pollici: Versatile per i compiti di cucina quotidiana.
    • Coltello da 3,5 pollici di frutta: Progettato per un taglio intricato e delicato.
    • Coltello da 8 pollici: Ideale per tagliare il pane con precisione.
    • Acciaio affilato da 13 pollici: Garantisce che i tuoi coltelli rimangono nitidi.


    Specifiche del coltello:

    • Materiale di base: VG10 Acciaio
    • Durezza: 60 ± 1 Rockwell
    • Strati: 66 acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio
    • Angolo di bordo: 8-12 ° per lato
    • Maniglia: Strato di abalone colorato, impermeabile, antibatterico, resistente al calore
    • Cura: Solo lavaggio a mano, asciugare immediatamente
Description

IL Il coltello in acciaio Damasco di Chikashi (ちかし) con maniglia abalone include

Raffina il tuo kit di tooline culinario con il set di coltelli in acciaio di Chikashi Damasco, una miscela di bellezza e performance. Ogni coltello presenta il nucleo di acciaio VG10 racchiuso in 66 strati di acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio per una ritenzione di resistenza e bordo superiore. La collezione si distingue per la sua unica maniglia di strato di abalone colorato, offrendo sia fascino estetico che comfort ergonomico.

  • La collezione di Chikashi ampliata include:

    • Coltello da chef da 8 pollici: Lo strumento essenziale per diversi compiti di taglio.
    • Coltello da 6 pollici in disossare: Precisioning ingegnerizzato per carne e pollame.
    • Coltello Santoku da 7 pollici: Perfetto per tagliare, tagliare a tacere e macinare con facilità.
    • Coltello da 5 pollici: Versatile per i compiti di cucina quotidiana.
    • Coltello da 3,5 pollici di frutta: Progettato per un taglio intricato e delicato.
    • Coltello da 8 pollici: Ideale per tagliare il pane con precisione.
    • Acciaio affilato da 13 pollici: Garantisce che i tuoi coltelli rimangono nitidi.


    Specifiche del coltello:

    • Materiale di base: VG10 Acciaio
    • Durezza: 60 ± 1 Rockwell
    • Strati: 66 acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio
    • Angolo di bordo: 8-12 ° per lato
    • Maniglia: Strato di abalone colorato, impermeabile, antibatterico, resistente al calore
    • Cura: Solo lavaggio a mano, asciugare immediatamente
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Sì! Eventuali articoli non aperti possono essere restituiti a noi entro 30 giorni dalla consegna per un rimborso completo.
Dai un'occhiata al nostro Fare un ritorno per maggiori informazioni.

Ti consigliamo di usare una pietra per affinare i coltelli.

Abbiamo una gamma sul nostro sito Web e abbiamo anche alcuni articoli sul nostro blog, che ti parlano nel modo migliore per prenderti cura e affinare i tuoi coltelli, compresi gli angoli consigliati, ecc.

I coltelli non dovrebbero mai andare nella lavastoviglie. Il detersivo per la lavastoviglie è molto abrasivo e, insieme al sbattimento che accade durante un ciclo di lavaggio, toglierà il bordo affilato dal coltello. L'alto calore può anche danneggiare la maniglia o sgranato. Lavare sempre i coltelli a mano nel lavandino con sapone per piatti e asciugare dopo.

Se per qualsiasi motivo non sei completamente soddisfatto del tuo acquisto, entro 30 giorni dal rilascio del tuo ordine, ti rimborseremo per il tuo acquisto senza domande.

Anche i professionisti adorano i nostri coltelli
Migliaia dei nostri coltelli vengono messi in prova quotidianamente da alcuni dei migliori chef nei migliori ristoranti in tutto il mondo.

Gaetano Farucci

Head Chef Caractère

Londra, Inghilterra

Edisson Restreo Hernandez

Las Chilmoleras

Oaxaca, Messico

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Londra, Inghilterra

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MasterChef UK,

Edimburgo, Scozia

Julian George Howells

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In tutto il mondo

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Roma, Italia

Francesco Arena

Regina Elena 57

Rimini, Italia

Giuseppe Biuso

Executive Chef presso IL Cappero (Michelin Started)

Sicilia, Italia

Customer Reviews

Customer Reviews

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A
A Palmer (Stockport, GB)
A piece of art

This knife is perfectly balanced and very sharp. Though costly, I can see the workmanship that has gone into making it, and can understand the price. The handle is beautiful, and the steel has a gorgeous pattern to it; it is a joy to look at. I look forward to enjoying its use for many years to come and will invest in some more matching knives over time.

The service from Santoku was excellent. Thank you.

C
Crayma Richardson (London, GB)
Coolest knife ever

This knife is so efficient, and made me feel like the coolest chef in the kitchen

S
Sha (Memphis, US)
Love them

Quality is good very sharp and stunning look at the same time

G
George Grimes (Peterborough, GB)
quality

excellent quality keeps it edge and is easy to sharpen on a wet stone.

L
Lorna Hodkinson (Coalville, GB)
Work of art

My daughter and her fiancé bought us these fabulous knives for Christmas. After failing to find a knife block I was happy with I decided to make my own. An old frame, some rubber coated wall magnets and some Matt paint later and our knives now being displayed as the beautiful works of art they are. 🤩

M
Maria Milenkova (Targovishte, BG)
Santoku

Knives looks really cool, I recommend them.

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