{"product_id":"minato-santoku-knife","title":"Coltello Minato Santoku","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello Santoku Minato da 7 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove l'artigianato di ispirazione giapponese incontra l'eleganza moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello Santoku Minato da 7 pollici\u003c\/strong\u003e è la lama multiuso per eccellenza che unisce prestazioni, stile e precisione raffinata. Forgiato da ultra-premium \u003cstrong\u003eAcciaio multistrato ad alto tenore di carbonio AUS10\u003c\/strong\u003e e abbinato ad un bellissimo lucido \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e, questo coltello è progettato per esaltare ogni taglio, triturazione e fetta, sia che tu stia preparando verdure, pesce o carne disossata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisione e controllo senza sforzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo nucleo AUS10 forgiato con precisione e la struttura in acciaio multistrato, la lama raggiunge una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e, offrendo eccezionale ritenzione dei bordi e durata. Il rifinito a mano \u003cstrong\u003eBordo lucidato a specchio 15°\u003c\/strong\u003e garantisce un taglio incredibilmente liscio e preciso con una resistenza minima, progettato sia per gli chef che per gli appassionati di cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign che funziona e impressiona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorprendente \u003cstrong\u003emodello martellato\u003c\/strong\u003e scorre attraverso la superficie della lama per creare una texture visivamente ricca, mentre l'ergonomia \u003cstrong\u003emanico in palissandro\u003c\/strong\u003e offre calore, equilibrio e una presa sicura. Sigillato con cera ad alta temperatura per una finitura lucida e durevole, questo Santoku non si limita a funzionare, ma si distingue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruito per la longevità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Minato è testato \u003cstrong\u003eStandard svizzeri SGS\u003c\/strong\u003e per la purezza dell'acciaio e le prestazioni dei bordi (sotto \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e forza sul bordo rispetto alla media del settore di 210 N). Per mantenere questo Santoku al meglio delle sue prestazioni, lavare solo a mano, asciugare immediatamente ed evitare di tagliare ossa o cibi congelati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa nostra promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealizzato con precisione. Rigorosamente testato. Coperto dalla nostra garanzia a vita.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna lama progettata per funzionare magnificamente, per tutta la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533641564482,"sku":"987633337800","price":106.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-santoku-min_99d59c5b-3d00-49e8-94ed-90b25b520970.jpg?v=1703703041","url":"https:\/\/it.santokuknives.co.uk\/products\/coltello-minato-santoku","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}