{"product_id":"chikashi-6-inch-boning-knife","title":"Coltello per disosso Chikashi da 6 pollici","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eColtello da disosso Chikashi in acciaio damasco da 6 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove la tradizione giapponese incontra la precisione moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello da disosso Chikashi in acciaio damasco da 6 pollici\u003c\/strong\u003e è progettato per la precisione e il controllo attorno alle ossa e alle articolazioni. Forgiato da a \u003cstrong\u003eAnima in acciaio VG10\u003c\/strong\u003e e stratificato \u003cstrong\u003e67 volte\u003c\/strong\u003e con acciaio damasco ad alto tenore di carbonio, offre un bordo sottile e resistente per lavori dettagliati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua lama stretta e agile consente di tracciare linee naturali con precisione, rendendola ideale per la preparazione di pollame, carne e pesce. Il \u003cstrong\u003eManico ergonomico in abalone\u003c\/strong\u003e fornisce una presa sicura ed equilibrata, dandoti sicurezza in ogni taglio delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lama è \u003cstrong\u003eforgiato di precisione\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eAngolo del bordo di 8–12° per lato\u003c\/strong\u003e, consentendo tagli controllati e raffinati con il minimo sforzo: perfetto per gli chef che apprezzano la finezza e l'accuratezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello Chikashi è progettato per funzionare magnificamente per anni, mantenendo sia il suo bordo che la sua eleganza. Per preservare le prestazioni, lavare solo a mano e asciugare immediatamente. Evitare di tagliare ossa o cibi congelati per proteggere l'integrità della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Aggiungi il coltello per disossare Chikashi da 6\" alla tua collezione e sperimenta controllo e precisione senza compromessi: una lama speciale modellata per una preparazione magistrale. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772666200386,"sku":"61877777116","price":108.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/boning_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305726","url":"https:\/\/it.santokuknives.co.uk\/products\/coltello-per-disosso-chikashi-da-6-pollici","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}