Ichika (いちか) damasco coltello in acciaio con manico ottagonale colorato
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Il coltello in acciaio Damasco Ichika (いちか) con maniglia ottagonale colorata:
- Chef da 8,5 pollici, macellaio da 8 pollici, kiritsuke da 8 pollici, Santoku da 7 pollici e opzioni Nakiri da 7 pollici.
- Una gamma straordinaria progettata per essere un punto culminante in qualsiasi cucina.
- Lampe forged con precisione con nucleo in acciaio giapponese VG10 per eccellenti prestazioni e durata.
- 67 strati di acciaio inossidabile per resistenza, resistenza alle macchie e longevità.
- Bordo rifinito a mano e lucidato a specchio per tagli precisi.
- Manico ergonomico e ottagonale con colori unici per comfort e stile. Ogni coltello ha una maniglia unica e il colore varierà da un coltello a coltello. Alcuni potrebbero avere più colori e altri potrebbero avere meno (I colori non possono essere scelti).
- Solo lavaggio a mano, mantieni le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine.
- Non è adatto per tagliare ossa o cibi congelati.












Il coltello in acciaio Damasco Ichika (いちか) con maniglia ottagonale colorata:
- Chef da 8,5 pollici, macellaio da 8 pollici, kiritsuke da 8 pollici, Santoku da 7 pollici e opzioni Nakiri da 7 pollici.
- Una gamma straordinaria progettata per essere un punto culminante in qualsiasi cucina.
- Lampe forged con precisione con nucleo in acciaio giapponese VG10 per eccellenti prestazioni e durata.
- 67 strati di acciaio inossidabile per resistenza, resistenza alle macchie e longevità.
- Bordo rifinito a mano e lucidato a specchio per tagli precisi.
- Manico ergonomico e ottagonale con colori unici per comfort e stile. Ogni coltello ha una maniglia unica e il colore varierà da un coltello a coltello. Alcuni potrebbero avere più colori e altri potrebbero avere meno (I colori non possono essere scelti).
- Solo lavaggio a mano, mantieni le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine.
- Non è adatto per tagliare ossa o cibi congelati.
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Macellaio da 8 pollici
Lunghezza intera: 355 mm,
Lunghezza lama: 197m,
Larghezza della lama: 59 mm,
Spessore della lama: 2,1 mm,
Peso netto: 204 g, -
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Chef da 8,5 pollici
Lunghezza intera: 360mm,
Lunghezza lama: 212 mm,
Larghezza della lama: 44 mm,
Spessore della lama: 2,2 mm,
Peso netto: 194G, -
-
Kiritsuke da 8,5 pollici
Lunghezza intera: 358 mm,
Lunghezza lama: 206 mm,
Larghezza della lama: 47 mm,
Spessore della lama: 2,1 mm,
Peso netto:194G, -
-
Santoku da 7 pollici
Lunghezza intera: 310 mm,
Lunghezza lama: 174 mm,
Larghezza della lama: 47 mm,
Spessore della lama: 2,2 mm,
Peso netto:193G, -
-
Nakiri da 7 pollici
Lunghezza intera:310 mm,
Lunghezza lama: 174 mm,
Larghezza della lama: 47 mm,
Spessore della lama: 2,2 mm,
Peso netto: 193G,
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Ti consigliamo di usare una pietra per affinare i coltelli.
Abbiamo una gamma sul nostro sito Web e abbiamo anche alcuni articoli sul nostro blog, che ti parlano nel modo migliore per prenderti cura e affinare i tuoi coltelli, compresi gli angoli consigliati, ecc.
I coltelli non dovrebbero mai andare nella lavastoviglie. Il detersivo per la lavastoviglie è molto abrasivo e, insieme al sbattimento che accade durante un ciclo di lavaggio, toglierà il bordo affilato dal coltello. L'alto calore può anche danneggiare la maniglia o sgranato. Lavare sempre i coltelli a mano nel lavandino con sapone per piatti e asciugare dopo.
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