Colander vs Filter: Comprensione della differenza

Quando si tratta di cucinare, avere gli strumenti giusti può fare la differenza. Due strumenti che vengono spesso usati in modo intercambiabile in cucina sono colanne e filtri. Mentre possono sembrare simili, questi utensili da cucina in realtà hanno alcune differenze importanti. In questo articolo, esploreremo le differenze tra uno scolapasta e un filtro e ti aiuteremo a capire quale sia meglio per le tue esigenze di cottura.

Sommario

Cos'è uno scolapasta?

Definizione e caratteristiche

Uno scolapasta è uno strumento da cucina in genere a forma di ciotola con fori sui lati e sul fondo. È utilizzato principalmente per drenare il liquido da alimenti come pasta, verdure e frutta. Le colanne sono in genere realizzate in metallo, plastica o silicone e sono disponibili in una varietà di dimensioni e forme. Alcune caratteristiche di uno scolapasta includono:

• Forma della ciotola con manici su entrambi i lati
• Molti piccoli fori sui lati e il fondo della ciotola
• Di solito realizzato in metallo, plastica o silicone
• È disponibile in una varietà di dimensioni e forme

Usi comuni

Le colanne sono utilizzate principalmente per drenare il liquido dagli alimenti. Alcuni usi comuni di uno scolapasta includono:

• Drenando la pasta dopo la cottura
• Drenando le verdure dopo il lavaggio
• Drenando frutta o verdura in scatola prima dell'uso
• Filtrare brodo o zuppa per rimuovere gli ingredienti solidi

Cos'è un filtro?

Definizione e caratteristiche

Un filtro è uno strumento da cucina in genere a forma di cucchiaio o un setaccio con piccoli fori o uno schermo a rete. Viene utilizzato principalmente per la rimozione di pezzi solidi da liquidi o per sforzarsi di liquidi attraverso una rete fine per rimuovere eventuali impurità. I filtri sono in genere realizzati in metallo, plastica o silicone e sono disponibili in una varietà di dimensioni e forme. Alcune caratteristiche di un filtro includono:

• Cucchiaio o forma a setaccio con una maniglia
• Piccoli fori o schermo a maglie per filtrare il liquido
• Di solito realizzato in metallo, plastica o silicone
• È disponibile in una varietà di dimensioni e forme

Usi comuni

I filtri vengono utilizzati principalmente per la rimozione di pezzi solidi da liquidi o per sforzarsi di liquidi attraverso una rete fine. Alcuni usi comuni di un filtro includono:

• Rimozione di semi dal succo appena spremuto
• Filtrare la polpa da un frullato fatto in casa
• Rimozione di pezzi solidi da una salsa o sugo
• Filtrare il tè o il caffè per rimuovere foglie o terreni sciolti

Colander vs Sterder: qual è la differenza?

Mentre le colanne e i filtri possono apparire simili, hanno alcune differenze importanti. Ecco alcune differenze chiave da tenere a mente:

 

Colino	Filtro
Utilizzato principalmente per drenare il liquido dagli alimenti	Utilizzato principalmente per la rimozione di pezzi solidi da liquidi o per sforzarsi di liquidi attraverso una maglia fine
Ha molti piccoli fori sui lati e sul fondo della ciotola	Di solito ha piccoli fori o uno schermo a maglia fine per sforzare il liquido
È disponibile in una varietà di dimensioni e forme, spesso con manici su entrambi i lati della ciotola	È disponibile in una varietà di dimensioni e forme, spesso con una maniglia su un'estremità

 

 

Diversi tipi di colanne e filtri

Mentre le colanne e i filtri tradizionali sono strumenti utili in cucina, ci sono molte diverse varianti disponibili che possono rendere ancora più semplice la cottura. Ecco alcuni diversi tipi di colanne e filtri, insieme alle loro caratteristiche e funzioni uniche:

Filtri a rete

I filtri a maglie sono un'alternativa popolare a colanne e filtri tradizionali. Presentano uno schermo a maglia fine che è ideale per sforzarsi di liquidi o rimuovere piccole particelle da salse, zuppe o brodi. I filtri a rete sono disponibili in una varietà di dimensioni e sono in genere realizzati in metallo o silicone. Alcune caratteristiche dei filtri a rete includono:

• Schermo a maglie fine
• Ottimo per sforzarsi di liquidi e rimuovere piccole particelle
• È disponibile in una varietà di dimensioni
• Tipicamente fatto di metallo o silicone

I filtri a rete sono ideali per filtrare o filtrare liquidi, come tè o caffè, e per rimuovere semi o polpa dal succo appena spremuto. Possono anche essere usati per filtrare piccoli pezzi di pasta o verdure o per setacciare ingredienti secchi come farina o zucchero a velo.

Filtri chinois

I filtri Chinois sono filtri a forma di cono che dispongono di uno schermo a maglia fine. Sono in genere realizzati in metallo e sono comunemente usati nelle cucine professionali. I filtri Chinois sono ideali per sforzarsi di salse o zuppe e per rimuovere piccole particelle o grumi. Alcune caratteristiche dei filtri Chinois includono:

• Filtro a forma di cono
• Ha uno schermo a maglie
• Tipicamente fatto di metallo
• Comunemente usato nelle cucine professionali

I filtri Chinois sono ideali per sforzarsi di salse o zuppe che devono essere molto lisce o prive di grumi. Possono anche essere usati per setacciare gli ingredienti secchi come la farina o per rimuovere piccole particelle da liquidi come brodo o brodo.

Colanders pieghevoli

Le colanne pieghevoli sono un'opzione comoda per coloro che hanno spazio limitato in cucina. Presentano un design flessibile che consente loro di crollare fino a dimensioni molto più piccole, rendendoli facili da archiviare in un cassetto o in un mobile. Le colanne pieghevoli sono in genere realizzate in silicone o plastica. Alcune caratteristiche delle colanne pieghevoli includono:

• Design flessibile
• Crolla fino a una dimensione inferiore per una facile memoria
• Tipicamente fatto di silicone o plastica
• È disponibile in una varietà di dimensioni e forme

Le colanne pieghevoli sono ideali per coloro che hanno uno spazio di archiviazione limitato o per coloro che viaggiano frequentemente. Possono essere utilizzati per una varietà di compiti, come drenare la pasta, lavare le verdure o sforzarsi di prodotti in scatola.

Punta di pulizia e manutenzione per colanne e filtri

Colorate e filtri sono utensili da cucina essenziali che rendono più facili la cottura e la preparazione dei pasti. Tuttavia, possono rapidamente sporcare o intasare le particelle di cibo. Per mantenere le colanne e i filtri in ottime condizioni, seguire questi suggerimenti per la pulizia e la manutenzione:

Pulizia

Per pulire il tuo scolapasta o filtro, segui questi passaggi:

1. Rimuovere eventuali grandi pezzi di cibo o detriti dallo scolapasta o dal filtro scuotendolo o sciacquandolo sotto l'acqua corrente.
2. Riempi il lavandino con acqua calda e una piccola quantità di sapone per piatti.
3. Metti il ​​colino o il filtro nell'acqua insaponata e lascialo immergere per alcuni minuti.
4. Usa una spazzola o una spugna setole per strofinare delicatamente lo scolapasta o il filtro, prestando particolare attenzione a qualsiasi aree con particelle di cibo ostinate.
5. Sciacquare accuratamente lo scolapasta o il filtro con acqua calda per rimuovere tutte le tracce di sapone.
6. Consentire all'aria allo scolapasta o al filtro asciugare completamente prima di conservarlo.

Manutenzione

Per mantenere il tuo scolapasta o filtro in ottime condizioni, seguire questi consigli di manutenzione:

• Evita di lasciare il tuo scolapasta o filtro in acqua stagnante per lunghi periodi di tempo, in quanto ciò può causare ruggine o corrosione.
• Se il tuo coltivatore o il filtro sviluppa la ruggine, usa una spazzola con setole morbida o lana di acciaio per rimuoverlo. Puoi anche provare a utilizzare una miscela di bicarbonato di sodio e acqua per rimuovere le macchie di ruggine.
• Se il tuo colare o filtro è realizzato in plastica o silicone, evitare di usare abrasivi o candeggono duri, in quanto ciò può causare scolorimento o danno al materiale.
• Conservare il tuo scolapasta o filtro in una posizione asciutta per evitare lo sviluppo di muffe o muffe.
• Ispeziona periodicamente il tuo colino o il filtro per segni di usura o danno e sostituirlo se necessario.

Seguendo queste pulizie e manutenzione suggerimenti, puoi mantenere le tue colanne e filtri in ottime condizioni e assicurarti che durino per molti anni a venire.

FAQ

D: Posso usare un filtro per drenare la pasta?
UN: Mentre puoi usare un filtro per drenare la pasta, uno scolapasta è in genere una scelta migliore in quanto ha fori più grandi che consentono all'acqua di scaricare più rapidamente.

D: Posso usare uno scolapasta per filtrare il tè?
UN: Sì, puoi usare uno scolapasta per filtrare il tè, ma un filtro è in genere una scelta migliore in quanto ha una maglia più fine che impedirà alla fuga di foglie di tè sciolte.

D: Posso usare un filtro per sciacquare le verdure?
UN: Sì, un filtro può essere usato per sciacquare le verdure, ma uno scolapasta può essere una scelta migliore in quanto ha più fori che consentiranno all'acqua di fluire più liberamente e sciacquare le verdure in modo più accurato.

D: Posso usare uno scolapasta per filtrare il brodo?
UN: Sì, uno scolapasta può essere usato per filtrare il brodo, ma un filtro è in genere una scelta migliore in quanto ha una mesh più fine che rimuoverà più piccoli pezzi solidi.

Conclusione

Mentre a prima vista le colanne e i filtri possono sembrare simili, ognuno ha caratteristiche e funzioni uniche che li rendono più adatti per determinati compiti. Comprendendo le differenze tra uno scolapasta e un filtro, puoi scegliere lo strumento giusto per il lavoro e migliorare la tua esperienza di cottura. Che tu stia drenando la pasta, sforzando il brodo o rimuovendo i semi dal succo appena spremuto, uno scolapasta o un filtro può essere uno strumento essenziale nell'arsenale della tua cucina.