Se hai un coltello elettrico, saprai quanto possono essere efficienti questi strumenti e quanto sforzo possono salvarti quando si intagliano la carne. Intorno a Natale o anche per un pranzo domenicaleMio padre avrebbe sempre avuto il suo coltello elettrico fuori. Il suono stesso di queste lame che mi ronzano mi ricorda solo il tempo in famiglia.Ma se vuoi il tuo seghettato elettrico Le lame per coltelli per esibirsi al meglio allora, proprio come il coltello da chef, devi prenderti cura di loro. Una delle cose più importanti che puoi fare è mantenere la lama bella e affilato. Ma dal momento che questi sono lame alimentate e seghettate, molte persone lottano con come affinarsi efficacemente.
Ma non farti prendere dal panico. Se è il momento di farlo Affilare tuo coltello elettrico Quindi abbiamo tutte le informazioni che stavi cercando. Questa guida ti farà con sicurezza affilatura La tua lama di coltello elettrico in pochissimo tempo ... beh, il tempo impiegato a leggere, comunque.
Sommario
- Cos'è un coltello elettrico?
- C'è qualcosa di speciale nell'affilare una lama di coltello elettrico?
- Devo affinare le lame del coltello elettrico?
- Come affinare una lama di coltello elettrico
- Usando un affiliatore di coltello elettrico
- Usando un'asta di affiliazione
- Suggerimenti per l'affilatura della lama di coltello elettrico sicuro
- Pensieri finali
Cos'è un coltello elettrico?
Un coltello elettrico è simile a un coltello manuale seghettato. Potrebbe sembrare un'ovvia osservazione, ma è importante fare i conti esattamente con ciò con cui stiamo lavorando qui. Comprendere questo ci aiuterà a mantenere meglio i nostri utensili.A differenza del normale coltelli seghettati come un coltello da bistecca o coltello da pane, questi sono alimentati dall'elettricità. Le lame sono collegate a una parte che contiene un motore elettrico ma possono essere rimosse quando è necessario pulirle o persino per la conservazione.
La cosa grandiosa di Electric coltelli è che il motore guida la lama in un movimento di taglio avanti e indietro. Ciò significa che non devi esercitare alcuna energia quando si intaglia la carne. Detto questo, non c'è nulla di enormemente diverso tra queste lame e qualsiasi altro tipo di serrato coltello. La cosa buona di questo è che puoi affilarli allo stesso modo!
C'è qualcosa di speciale nell'affilare una lama di coltello elettrico?
La domanda sulle labbra di tutti è come fai Affilare Un bordo seghettato elettrico? Bene, abbiamo buone notizie. Poiché queste lame sono le stesse di qualsiasi altro coltelli seghettati, il processo di affilatura è esattamente lo stesso.
Detto questo, questo è un metodo abbastanza richiedente affilatura Quindi a molte persone piace portare i loro coltelli da un professionista. Se chiedi a qualcuno di affinare una lama seghettata, probabilmente ti diranno che odiano farlo a causa di quanto sia monotono, ma non è certo difficile.
Ti forniremo informazioni dettagliate su come affinare le lame del coltello elettrico più avanti in questa guida.
Devo affinare le lame del coltello elettrico?
Quando usi qualsiasi elettrico intaglio Il coltello, che sia dritto o seghettato, alla fine diventerà noioso. Questo vale anche per le lame elettriche e manuali. Non c'è proprio nessun allontanamento dal fatto che devi mantenere le lame per assicurarti un coltello affilato.La cosa buona delle lame elettriche seghettate è che non tendono ad andare noioso Bimamente come i coltelli a taglio dritto in modo da ottenere molto più uso tra loro tra affiliati. Ci sono alcune persone che ti diranno che non hai mai bisogno di farlo Affilare una lama seghettata ma ignora questo consiglio in quanto semplicemente non è vero.
Molti produttori ti spingeranno a sostituire le lame invece di affilarle, ma questo è in gran parte uno stratagemma per fare soldi e affilarli ti darà molti altri usi fuori dalle lame.
Ma la sostituzione è davvero l'unica alternativa a affilatura Le lame del coltello elettrico. La maggior parte dei produttori offrirà sostituti, quindi non dovrai sostituire l'intera unità, solo le lame. Tuttavia, questo ha un costo, quindi probabilmente è meglio mettere da parte un po 'di tempo il sabato pomeriggio e fare il lavoro.
Come affinare una lama di coltello elettrico
Quando devi affinare il tuo elettrico coltello Blades, hai due opzioni principali. È possibile utilizzare un'asta di affiliazione manuale o un affiliatore di coltello elettrico. Di recente abbiamo scritto una guida sulla scelta del miglior sistema di affiliazione che puoi trovare qui.
Usando un affiliatore di coltello elettrico
Prima di iniziare a affilarti, è davvero importante notare che ci sono diversi tipi di affiliazione di coltelli elettrici. È fondamentale scegliere quello giusto per le lame con cui lavorerai.
Se hai un coltello elettrico di altissima qualità, consigliamo vivamente di scegliere un affiliatore di coltello elettrico che è altrettanto di buona qualità quanto otterrai i migliori risultati in questo modo. Abbiamo sentito storie horror di eccezionali pale di coltelli elettriche macellete da un temperamatite di scarsa qualità. Semplicemente non ne vale la pena.
Potresti pensare che sarebbe difficile trovare una buona qualità Affittatore elettrico Se non ne hai mai usato uno prima. Il modo migliore per determinare se vale qualcosa è guardare le recensioni online. Le persone sono in genere brutalmente oneste su cose come questa, quindi avrai un'ottima idea della qualità.
Inoltre, assicurati sempre che la temperamati che scegli sia in grado di affinare la lama con cui lavorerai. Se usi un affiliatore elettrico che non è progettato per Lame dentellate, non ottenerai i risultati che stai cercando.
Passo 1
Prima di iniziare a affilare la lama, è fondamentale scollegare il coltello dal potere. Ciò potrebbe comportare scollegare il muro o eliminare le batterie se si tratta di un coltello senza filo. Questo potrebbe sembrare un buon senso, ma troppe persone hanno accidentalmente lasciato il coltello collegato e seguito il disastro.
Passo 2
Successivamente, dovrai togliere la lama dal coltello elettrico. Quando lo fai, hai l'opportunità di controllare le condizioni della lama. In alcuni casi, potrebbe non aver bisogno di affilatura ma semplicemente di sostituire. Questo accadrà alla fine, quindi vorrai cercare cose come crack e curve gravi.
Passaggio 3
Prendi la lama del coltello elettrico e prendi il lato affilato rivolto verso la parte vuota della temperatura. Ora dovrai inserire attentamente la lama e assicurarti che vada il più possibile nella parte superiore.
Per cominciare, dovrai usare il più grossolano calcolo, soprattutto se ci sono nick nella lama o è diventato molto noioso. Questo toglierà più materiale, quindi è importante capire che questo accorcerà la durata della lama. Ecco perché è meglio affinare più regolarmente.
Quando si usa una pietra più fine, la nitidezza verrà ripristinata senza la necessità di decollare tanto metallo, dando quindi il coltello una vita più lunga.
Una volta inserito il coltello, assicurarsi che rimanga in contatto con il calcolo. Dovresti provare una certa pressione ed è essenziale mantenerlo durante il processo di affinamento.
Quando sei pronto per iniziare, dovrai iniziare con il tallone e far scorrere la lama fino a raggiungere la punta. Assicurati di mantenere l'angolazione giusta ma per la maggior parte, questo sarà da qualche parte tra 15 e 20 gradi. Per ottenere i migliori risultati, ti consigliamo di eseguire la lama sulla pietra grossolana fino a tre volte.
Passaggio 4
Una volta che hai messo a terra patatine fritte e Burrs sulla lama, puoi passare a una pietra di macinazione più fine. La maggior parte degli affiliati di coltelli elettrici avranno slot diversi per le diverse grane, quindi assicurati di usare quello giusto.
Il processo è in gran parte lo stesso di prima, passando la lama sopra le pietre circa due o tre volte. Queste pietre più fini perfetteranno il bordo e lo lucideranno in modo da rimanere con una finitura meravigliosamente affilata. In questo modo, aiuterai la lama a conservare il bordo più a lungo, quindi non dovrai affinare spesso.
Passaggio 5
Ora che hai una bella lama di coltello elettrico acuto, è tempo di rimettere tutto insieme. Prima di reinserire le lame, ora è un buon momento per pulirle e puoi farlo asciugandole con un umido stoffa. Assicurati che non rimanga polvere di metallo e che tu asciughi a fondo la lama quando hai finito.
Ora puoi attaccare la lama alla maniglia e, se hai eliminato le batterie, rimetterle.
Usando un'asta di affiliazione
Se si desidera avere un po 'più di controllo sul processo di affilatura, un'asta di affiliazione è un'alternativa molto migliore a un elettrico temperamatite. Tuttavia, vale la pena tenere presente che questo metodo richiede un po 'più di abilità e pratica ed è certamente più tempo di tempo. Detto questo, una volta che sai cosa stai facendo, non è così complicato come la maggior parte delle persone.Un'altra cosa grandiosa nell'uso di un'asta di affiliazione è che non toglierai da nessuna parte vicino al metallo dalla lama. Ciò significa che sarà in grado di sottoporsi a molte più sessioni di affiliazione prima che debba essere sostituita.
Passo 1
Come prima, dovrai assicurarti di spegnere il coltello elettrico prima di tentare di rimuovere le lame. Questo è puramente nell'interesse della sicurezza, quindi scollegare il coltello o eliminare le batterie.
Passo 2
Ora dovrai rimuovere il lama dalla maniglia. È possibile affinare la lama mentre è ancora inserita, soprattutto se non hai un buon punto di presa per rimuoverla. Tuttavia, dovrai stare più attento quando lo fai in questo modo.
Passaggio 3
Se stai usando una lama a taglio dritto, eseguirai la lunghezza della lama lungo il Asta di affitto. Dovrai assicurarti di mantenere la lama ad un angolo coerente mantenendo una pressione costante.
Quando guardi i professionisti farlo, in genere terranno tutto in verticale ma per i dilettanti, di solito è meglio tenere tutto orizzontale poiché avrai un controllo migliore.
Ma dal momento che stiamo lavorando con lame per coltelli elettrici che sono in gran parte seghettate, il processo sarà leggermente diverso. I punti di taglio sulle lame sono in realtà tra le dentellature, quindi dovrai ottenere l'asta di affiliazione proprio lì per i migliori risultati.
Assicurati di abbinare i movimenti alle dentellature e di nuovo, assicurati una pressione costante mentre si affila ciascuno. Questo è ciò che rende l'affilatura di una lama di coltello elettrico un processo molto più richiedente quando lo fai manualmente, ma sarai in grado di metterlo a punto, quindi ne vale spesso la pena. Detto questo, è noto per richiedere un po ' pratica Quindi assicurati di dedicarti un sacco di tempo e non prenderti a calci se non capisci bene la prima volta.
Passaggio 4
Ora che hai finito, è tempo di pulire la lama. Usando lo stesso metodo di cui abbiamo discusso sopra con un panno umido e assicurando che la lama sia completamente asciutta.
Per testare la lama, puoi usarla per tagliare un pezzo di frutta, pane o qualsiasi altro cibo. Anche se questo non imiterà la carne di intaglio, ti darà una buona idea di quanto sia acuto il coltello. Non essere mai tentato di testare la nitidezza facendo scorrere il dito lungo la lama. Ciò comporterà un infortunio.
Suggerimenti per l'affilatura della lama di coltello elettrico sicuro
La cosa grandiosa di affinare una lama di coltello elettrico è che non è un processo complicato. Mentre lo fa con una canna di affilatura è un po 'più complesso, non è nulla che anche la persona più inesperta non possa fare la testa dopo un paio di tentativi. Ma una cosa che devi assolutamente tenere a mente è che stai lavorando con qualcosa che potrebbe farti del male, quindi è essenziale mantenere quanto segue Suggerimenti di sicurezza in mente.
● Assicurati sempre che il coltello sia disconnesso dalla potenza prima di eseguire qualsiasi manutenzione.
● Non cercare di affrettare il processo di affilatura. È meglio passare un po 'di tempo in più e farlo correre e potenzialmente ferirti o danneggiare le lame.
● Quando si affila, assicurarsi che le mani siano pulite. Dovranno essere liberi dall'acqua e dall'olio poiché queste cose potrebbero essere un pericolo di slittamento.
● Non provare mai a toccare direttamente la lama. Ci sono altri modi per testare quanto sia nitido.
● Utilizzare sempre solo affiliati di coltelli di alta qualità. Sì, potrebbe costare un po 'di più, ma ne vale la pena per risultati migliori e un'esperienza più sicura.
Pensieri finali
Un coltello elettrico è un salvavita quando si tratta di intagliare la carne in quanto farà tutto il duro lavoro per te. Tuttavia, è essenziale assicurarsi che il tuo coltello rimanga acuto se vuoi che funzioni come ti aspetteresti. Se ti sei mai chiesto come affinare le lame del coltello elettrico, allora la buona notizia è che è piuttosto semplice.È possibile utilizzare un'asta di affiliazione o un affiliatore elettrico. Mentre il secondo è più facile e conveniente, il primo ti dà un migliore controllo ed è meno duro con i tuoi coltelli.
