10 consigli da tenere a mente quando si cucina la purea di fragole
- Usa fragole mature e fresche per il miglior sapore e colore.
- Regola la dolcezza in base alla dolcezza naturale delle tue fragole.
- Aggiungi una spruzzata di succo di limone per migliorare il sapore e conservare il colore rosso vivo.
- Frullare fino a che liscio per una consistenza setosa o pulsa per una salsa più grosso.
- Filtrare attraverso un setaccio a maglia fine per rimuovere i semi per una finitura vellutata.
- Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Freeze in vassoi per cubetti di ghiaccio per porzioni facili e conservazione più lunga.
- Usa come condimento per pancake, waffle o gelato.
- Mescolare in yogurt, frullati o farina d'avena per una torsione fruttata.
- Sperimenta aggiungendo erbe come basilico o menta per un profilo di aromi unico.
Servire suggerimenti
- Come condimento per pancake, waffle o toast francese.
- Fatto roteare in ciotole yogurt, farina d'avena o frullati.
- Condito su cheesecake, gelato o altri dessert.
- Mescolato in limonata, cocktail o mocktail per uno scoppio fruttato.
- Utilizzato come riempimento per pasticcini, torte o crepes.
- Abbinato a piatti salati come pollo alla griglia o maiale per un dolce contrasto.
FAQ
D: Posso usare le fragole congelate quando faccio purea di fragole?
UN: Sì, le fragole congelate funzionano bene. Basta scongelarli prima di fondersi.
D: Quanto dura la purea di fragola in frigo?
UN: Può essere conservato per un massimo di 5 giorni in un contenitore ermetico.
D: Posso congelare la purea di fragole?
UN: Assolutamente! Congelare in vassoi di cubetti di ghiaccio e trasferire in una borsa per congelatore per un massimo di 3 mesi.
D: È necessario aggiungere zucchero alla purea di fragole?
UN: No, puoi saltare lo zucchero per un'opzione naturalmente dolce e più sana.
D: Posso usare la purea di fragole nella cottura?
UN: Sì, è ottimo per torte, muffin e come ripieno per pasticcini.
