Cos'è un pasto bento?

La scorsa settimana, ero in uno dei miei supermercati locali quando ho notato che avevano alcuni accordi alla fine del corridoio freddo. Essendo una ventosa per un affare, sono stato veloce a dare un'occhiata a ciò che era in offerta e ho visto che avevano alcune scatole di bento che sarebbero state ideali per il pranzo in una giornata lavorativa.

Ho gettato un paio nel mio carrello ed ero così contento di aver trovato questi tesori. Mentre avevo familiarità con il concetto di Bento Box o Bento Meal, non erano mai stati qualcosa che avessi mai visto nei supermercati del Regno Unito fino a poco tempo fa.

Ma per quelli di voi che sono nuovi nella scatola Bento, probabilmente ti stai chiedendo di cosa sto parlando. Allora cos'è una scatola di bento giapponese?

Un pasto Bento, più comunemente chiamato Bento Box, è una scatola da asporto giapponese, spesso riutilizzabile, che è piena di un piatto principale e un paio di lati. Pensalo come un pranzo!

Tradizionalmente, le scatole in stile bento conterrebbero cose come il riso e pesce Ma sono diventati molto più diversi soprattutto quando guardi le opzioni globali. In questa guida, ti darò un'introduzione dettagliata al pasto Bento. Quindi, se hai cercato di mescolare il tuo menu, questo potrebbe essere il tuo nuovo pasto preferito!

Sommario

Qual è il problema con la scatola di bento?

In una bento box tradizionale, troveresti cose come il riso e tagliatelle come la base del pasto. Questi sarebbero abbinati a qualche tipo di proteina che potrebbe essere un tipo di carne, pesce o persino uova. Mentre queste sono le due caratteristiche principali del bento box, ci sarebbero anche un paio di lati che potrebbero includere cose come grezzo e cotto la verdura, frutta, sottaceti e molte altre cose.

Il vantaggio di questo è che ottieni un sano e pasto equilibrato tutto in una comoda scatola. Tuttavia, ora ci sono tutta una serie di altri tipi di bento scatole e il mondo occidentale ha messo il proprio timbro su come dovrebbero essere presentate queste scatole. Potresti trovare cose come patate fritte, insalate, yogurt, panini e molto altro. Si tratta di creare qualcosa di unico per te.

Tuttavia, indipendentemente da ciò che metti nella tua scatola Bento, l'idea chiave è assicurarsi che tutti gli alimenti siano imballati in modo ordinato in piccoli contenitori. Questi contenitori sono tradizionalmente abbastanza profondi e di solito di forma rettangolare. Questo non solo rende il cibo più interessante di mangiare il cibo, ma dà alla scatola un'estetica complessivamente più piacevole.

Un po 'di storia di bento box

Mentre le scatole di bento sono diventate solo di recente nel mondo occidentale, potrebbe sorprenderti imparare che sono state una grande cosa in Oriente da allora nel 1100! C'è una documentazione dell'uso di una bento box intorno al 1185 e in questo momento sarebbero stati riempiti di riso che veniva poi portato al lavoro.

Tuttavia, il concetto di Bento Box con cui conosciamo oggi non si è davvero sviluppato fino alla fine del 1500. Al momento, le persone userebbero scatole di legno che erano considerate la risposta del Giappone al cestino da picnic.

Queste scatole sono state laccate usando una pratica chiamata Urushi. Ma questo è stato incredibilmente dispendioso in termini di tempo e spesso abbastanza pericoloso a causa dei fumi tossici. Tuttavia, il risultato è stato una scatola elegante perfetta per imballare singole porzioni. Proprio come le scatole di bento di oggi, queste vecchie versioni sono state progettate per contenere una varietà di cibi diversi e durante il periodo Edo del Giappone, mangiare da una bento box è stato estremamente alla moda.

Fu durante questo periodo che Bento Boxes iniziò ad apparire con due scomparti separati; uno per Riso E uno per i tuoi lati.

Mentre ci spostiamo nel periodo Meiji e i viaggi ferroviari sono diventati più comuni, le scatole Bento si sono sviluppate ulteriormente. Ciò ha visto l'invenzione di un tipo totalmente nuovo di Bento Box della stazione ferroviaria che i giapponesi hanno chiamato "Ekiben". Questi erano progettati per le persone che viaggiavano e avevano bisogno di prendere una sola servizio in viaggio. Sono diventati una scelta così popolare che varie regioni del Giappone hanno iniziato a mettere la propria interpretazione delle scatole e le opzioni pre-riempite hanno iniziato a diventare disponibili per il pubblico da acquistare.

Anche i materiali delle scatole avevano iniziato a cambiare acciaio inossidabile diventando un'opzione estremamente popolare riutilizzabile. In realtà, questo era in realtà uno dei tipi più costosi ed è stato visto da alcuni come qualcosa di uno status symbol.

Ma durante la seconda guerra mondiale, l'uso di Bento Boxes si è notevolmente deteriorato e non è stato fino agli anni '80 che hanno iniziato a diventare popolari ancora una volta. Ciò è in gran parte dovuto alle comode invenzioni moderne come il forno a microonde e al fatto che i minimarket stavano iniziando a vendere scatole di bento per abbinare gli stili di vita frenetici delle persone.

Nei tempi moderni, sia in Giappone che in Occidente, le moderne scatole di bento sono più popolari di quanto non siano mai state. Le persone moderne hanno preso la libertà di portare nuovi ingredienti, nuovi stili e hanno completamente revisionato quale fosse la tradizionale Bento Box, senza togliersi troppo dall'antico concetto.

Perché dovrei usare una scatola di bento?

Molte persone potrebbero chiedersi quale sia il punto nell'uso di una scatola di bento. Dopotutto, ci sono così tante opzioni convenienti nei negozi e nei supermercati; Basta guardare il famoso affare per il pasto, per esempio. Ma quando ci pensi, una bento box ha un intero mondo di vantaggi rispetto ad altri tipi di pasti "on-the-go", quindi lasciami spiegarlo in modo un po 'più dettagliato.

Sono buoni per l'ambiente

Prenditi un momento per pensare a quanti rifiuti produciamo dai cibi convenienti; Le forcelle di plastica nelle pentole, l'involucro di sandwich preconfezionati ... devono andare avanti? Viviamo in un clima in cui la maggior parte di noi sta cercando di ridurre il nostro impatto sull'ambiente e le scatole di bento sono un modo praticabile per contribuire a questo.

Queste sono scatole riutilizzabili in modo da non creare rifiuti ogni giorno. Inoltre, avrai una simpatica scatola da pranzo che puoi usare più volte. Ci vorrà molto tempo prima che devi sostituire la tua scatola Bento con una nuova.

Salva quei centesimi

La ricerca scioccante ci dice che gli inglesi stanno spendendo più di£ 29 milioniOgni anno con cibo da asporto. Inoltre, si ritiene che ogni persona nel Regno Unito spenderà circa £ 109 al mese in cibi di convenienza; sono un sacco di soldi!

Ma usando una scatola di bento, stai riducendo quanto si svuota ogni mese sul cibo quando sei in viaggio. Preparare i pasti a casa è marcatamente più economico e ottieni molta più varietà. Se hai cercato di risparmiare per quella nuova auto, la borsetta di design o qualsiasi altra pazzia, ti troverai di arrivare molto più velocemente tagliando quelle spese alimentari inutili.

Sono sani

Stiamo tutti cercando di trovare il modo di mangiare in modo più sano, ma con tutti quei cibi da asporto e facili da fare, la maggior parte di noi sta lottando. E questo non è un commento giudiziario, tutt'altro; Sono colpevole come la prossima persona.

La bellezza di una bento box è che ti incoraggia a farlo Mangia in modo più sano. Per cominciare, sei limitato per dimensioni in modo che le porzioni saranno controllate meglio. Inoltre, se rimani con i componenti tradizionali di una scatola di bento, la tua dieta sarà molto più sana con un equilibrio di carboidrati, proteine ​​e frutta e verdure, ancora di più se riempi la tua bento box con piatti tradizionali giapponesi.

Pranzi di vagabondaggio

Ti sei mai trovato alzato gli occhi al tuo pranzo perché è la stessa cosa che mangi ogni. SEPARARE. GIORNO? Anche a me! E non c'è niente di più deprimente che fissare lo stesso sandwich di tonno e il pacchetto di patatine, quindi perché non ravvivare l'ora di pranzo investendo in una scatola di bento?

Le combinazioni di cibi che puoi mettere sono praticamente infinite in modo da poter davvero avere qualcosa di nuovo ogni giorno. Ci sono tonnellate di entusiasmanti idee Bento Box online, quindi, anche se non ti senti ispirato, non finirai mai le idee.

Qual è il modo corretto per mettere insieme una scatola di bento?

Una delle cose che rende speciale una bento box è che sembra fantastica. Ma questa non è l'unica cosa che dovrai considerare quando si tratta di mettere insieme i tuoi pranzi Bento. La cosa più importante è assicurarsi che ci sia molta varietà nella tua scatola.

In generale, vorrai un rapporto 4: 3: 2: 1 di carboidrati, proteine, verdure e frutta e verdura in salamoia. Il modo migliore per rimanere in salute e ottenere i migliori prodotti è usare sempre frutta e verdura stagionali E assicurati di utilizzare quantità minori di una gamma più ampia di alimenti. Dopodiché, si tratta di diventare creativi. Usa la tua immaginazione e approfondisci le migliaia di modi in cui puoi rendere interessante la tua scatola Bento.

D'altra parte, ti consiglierei di pianificare in una certa misura, specialmente se conduci uno stile di vita frenetico. Fai un negozio settimanale e pianifica i tuoi ingredienti in anticipo in modo da sapere esattamente cosa sta andando nella tua bento box ogni giorno. Puoi ancora essere creativo come vuoi; Risparmierà solo tempo con una sorta di struttura.

Un'altra cosa chiave da tenere a mente quando si pianifica la tua scatola di bento è che ogni cibo deve stare da solo. Non vuoi che i sapori interferiscano tra loro e poiché ogni articolo sarà imballato da solo, deve essere in grado di conservare la sua consistenza e il gusto in caso di casella.

Cose come verdure in salamoia, noodles, riso cotto, verdure crude, frutta, carni teneri e pesce rendono tutti candidati ideali per la moderna scatola di bento. Ma non c'è nulla che ti impedisca di combinare sapori e trame per rendere il tuo pasto ancora più eccitante. In breve, tutto va bene perché si tratta di ciò che ti farà appello all'ora di pranzo.

Tuttavia, quello che direi è che i migliori pranzi Bento Box hanno una vasta gamma di colori al loro interno. Prova a scegliere cibi che creano un pranzo arcobaleno che non solo ha un sapore sorprendente, ma è anche incredibilmente facile.

Tipi di bento box

Mentre molti di noi associano il bento box con il Giappone, potresti essere sorpreso di apprendere che il terminebento in realtà deriva dalla lingua cinese e si traduce vagamente in significatoconveniente. Praticamente riassume tutto ciò che è una scatola di bento, ma manca un elemento e questo è quanto sono divertenti le scatole di bento.

La cosa grandiosa è che ci sono diversi tipi di bento scatole e se stai lottando per l'ispirazione, questi potrebbero aiutarti a creare qualcosa di assolutamente unico per te.

Kyaraben

La scatola di bento Kyaraben significa vagamentecarattere bento E questi sono tra alcuni dei tipi più carini e divertenti di bento esistente. Molto spesso sono ispirati da cose come fumetti, anime, videogiochi, cartoni animati e molte altre cose. Anche se questo potrebbe sembrare una bento box piuttosto infantile, rimarrai stupito da quanti adulti piacciono anche loro.

Tuttavia, se hai intenzione di fare una di queste scatole di bento, è meglio che tu sia pronto a dedicare un po 'di tempo. È noto che il Kyaraben richiede molto sforzo e pazienza da creare poiché l'idea è quella di creare le forme dei personaggi dal cibo. È quasi un modo per dare vita al tuo cibo, ma ne vale la pena.

Oekakiben

Tra tutti gli stili Bento Box, Oekakiben è uno dei più familiari, anche per le persone in Occidente. Queste scatole sono ispirate da cose come fiori, edifici, paesaggi e monumenti. Sebbene possano essere complessi da creare, l'idea dietro di loro è quella di creare qualcosa di esteticamente gradevole che porterà gioia al mangiatore quando all'ora di pranzo rotola in giro.

Ci sono molti modi in cui puoi personalizzare il tuo pranzo a bento box oekakiben, ma una delle cose più comuni è usare il sedano come tronco d'albero o usare carote per fare fiori. Ma davvero, puoi lasciare che la tua immaginazione scatena!

Aisai

Se stai preparando una scatola di bento per qualcuno a cui tieni; Forse tuo figlio o altro significativo potresti creare una scatola Bento Aisai. Questi sono in linea con l'idea cheIl cibo è amore e di solito contiene messaggi dolci che sono tradizionalmente realizzati usando Furikake.

Puoi includere forme amorevoli anche come cuori e fiori. Queste scatole di bento sono un ottimo modo per mostrare a qualcuno che li ami e sono sempre ben accolti.

Shikaeshi Ben

Se non senti l'amore e non ti piace mostrare quella persona speciale a cui tieni, allora potresti voler rivelare il tuo dispiacere. È corretto, mi hai sentito bene. I giapponesi stanno producendo scatole di bento per le persone che non amano e alcuni degli ingredienti sono piuttosto disgustosi.

Ad esempio, il Creatore includerà molti gusti spiacevoli come troppo aceto o un orribile condimento. Possono anche tagliare il cibo in forme offensive.

Detto questo, questi tipi di scatole di bento sono anche popolari ad Halloween quando hai l'opportunità di fare qualcosa di super inquietante.

Pensieri finali

Se sei stanco di avere lo stesso vecchio avvolgimento di anatre, cola e olive per il tuo pranzo al lavoro, non sei solo. Non solo può diventare incredibilmente noioso, ma scommetto che stai spendendo una piccola fortuna.

E se ti dicessi che c'era un modo diverso per goderti il ​​pranzo più sano, più economico e molto più divertente? Saresti incuriosito, senza dubbio.

Bene, c'è ed è la bento box giapponese che è una tradizione giapponese di vecchia data. Queste scatole per il pranzo riutilizzabili ti consentono di creare una festa personalizzata per uno usando ingredienti sani attorno a un intero schiera di temi. L'unico limite è la tua immaginazione.