Waffle di banana soffici con sciroppo d'acero

10 consigli da tenere a mente quando si cucina i waffle di banana

1. Usa le banane mature: più maturano le banane, i tuoi waffle più dolci e saporiti saranno.
2. Non superare la pastella: mescolare fino a quando non si combina per mantenere i waffle leggeri e soffici.
3. Preriscalda il waffle Iron: assicurati che sia completamente riscaldato prima di aggiungere la pastella per cucinare uniformemente.
4. Ungere il waffle Iron: grasso leggermente con spray da cucina o burro fuso per evitare l'attacco.
5. Misurare la pastella: utilizzare circa 1/4 a 1/3 di tazza di pastella per waffle per dimensioni uniformi.
6. Cuocere fino a doratura: aspetta che i waffle siano dorati e croccanti sui bordi.
7. Tieniti caldo: posizionare i waffle cotti in un forno caldo (200 ° F) per mantenerli caldi mentre finisci di cucinare il resto.
8. Aggiungi mix-in: per varietà, aggiungi gocce di cioccolato, noci o mirtilli alla pastella.
9. Servire immediatamente: i waffle sono meglio serviti freschi e caldi dal ferro.
10. Congela gli avanzi: raffreddare completamente, quindi congelare in un unico strato. Riscaldare nel tostapane o nel forno.

Servire suggerimenti

I waffle di banana sono deliziosi da soli, ma ecco alcuni suggerimenti per elevare la tua esperienza di colazione:

• Sciroppo d'acero: spruzzare lo sciroppo d'acero caldo sui waffle per un'aggiunta classica e dolce.
• Frutta fresca: top con banane a fette, fragole, mirtilli o qualsiasi frutta fresca che ti piace.
• Panna montata: aggiungi una cucchiaiata di panna montata per un trattamento ricco e indulgente.
• Burro di noci: allargare il burro di arachidi o il burro di mandorle per proteine ​​e sapore aggiunti.
• Yogurt: servire con un lato di yogurt greco per un contrasto piccante.
• Noci: cospargere noci tritate come noci o noci pecan per lo scricchiolio extra.
• Miele: scambia lo sciroppo d'acero per un filo di miele.
• Bacon o salsiccia: per una svolta salata, servire insieme a pancetta croccante o collegamenti di salsiccia.

FAQ 

D: Posso fare i waffle di banana in anticipo?
A: Sì, puoi preparare la pastella in anticipo e conservarla in frigorifero per un massimo di 24 ore. Cuocere i waffle quando sono pronti a servire.

D: Posso congelare i waffle di banana?
A: Sì, cuocere i waffle, lasciarli raffreddare completamente, quindi congelare in un unico strato. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. Riscaldare nel tostapane o nel forno.

D: Posso usare la farina integrale invece della farina per tutti gli usi?
A: Sì, puoi sostituire la farina integrale con un'opzione più sana, ma la consistenza potrebbe essere leggermente più densa.

D: Come faccio a rendere vegan Banana Waffles?
A: Sostituisci l'uovo con un uovo di lino (1 cucchiaio di pasto di semi di lino + 3 cucchiai di acqua) e usa un sostituto di latte e burro a base vegetale.

D: Posso aggiungere mix-in alla pastella?
A: Assolutamente! Aggiungi gocce di cioccolato, noci tritate o bacche alla pastella prima di cucinare per sapore e consistenza extra.

D: Come impedisci ai waffle di attaccarsi al ferro waffle?
A: Assicurati che il tuo ferro waffle sia ben grande con spray da cucina o burro fuso prima di aggiungere la pastella.

D: Posso usare banane congelate?
A: Sì, scongelare e schiacciare le banane prima di aggiungerle alla pastella.

D: Come tengo caldi i waffle mentre cucina il resto?
A: Posizionare i waffle cotti in un forno preriscaldato a 200 ° F per mantenerli caldi e croccanti.

D: Posso usare un diverso tipo di latte?
A: Sì, qualsiasi latte (latticini o a base di piante) funzionerà in questa ricetta.

D: Come faccio a rendere i waffles più croccanti?
A: Per waffle extra croccanti, cuocili un po 'più a lungo fino a quando non sono profondamente dorati.