Il Giappone ha il secondo numero più grande dianziani nel mondo. Coloro che raggiungono le età da record hanno maggiori probabilità di venire dal Giappone con solo Monaco che ha un'aspettativa di vita più elevata. Sicuramente ci deve essere un segreto che i giapponesi si stiano tenendo dal resto di noi se vivono in modo sano e in grande età!
Bene, in realtà, non è un segreto; Stanno solo mangiando molto meglio della maggior parte di noi e i risultati parlano da soli. In un mondo in cui fast food, zucchero e grassi sono favoriti da così tanti, non c'è da meravigliarsi che ci siano problemi con cose come l'obesità, la salute del cuore e la pressione sanguigna.
Ma in Estremo Oriente, una dieta sana e uno stile di vita hanno chiaramente un impatto. Non solo le persone dovrebbero vivere per molto più tempo, ma i tassi di obesità inGiappone sono tra i più bassi del mondo. Quindi, se stai cercando di migliorare la tua salute e vivere più a lungo (e possibilmente perdere peso), dovrai conoscere meglio la cucina giapponese per una dieta deliziosa e sana! Quali sono i segreti di una dieta giapponese sana?
Sommario
Cosa c'è nella dieta giapponese?
Ammettiamolo, il Giappone, come qualsiasi altro paese del mondo, ha accesso a tutta una serie di comodità e fast food. Ma la dieta tradizionale è ancora qualcosa che molte persone seguono ed è composta da ingredienti freschi e naturali.Una dieta tradizionale giapponese è costituita da piccoli piatti di frutta e verdura, miso minestra, salsa di soia, riso e molti ingredienti freschi che contengono appena zucchero e grasso. Cibi fritti, cibi zuccherati e bevande analcoliche non sono molto presentate in una dieta giapponese rendendolo naturalmente uno dei modi più sani di mangiare sul pianeta.
Con un facile accesso al mare, non sarà una sorpresa che una grande parte della cucina giapponese includa pescare e frutti di mare. Probabilmente hai molta familiarità con Sashimi e Sushi che sono cibi popolari giapponesi, mangiati quotidianamente, che contengono pesce crudo. Ma troverai anche molte carni diverse (anche se non molta carne rossa) all'interno della dieta, quindi otterrai sicuramente la tua proteina!
Le verdure sono massicche nella dieta giapponese, - almeno 4 o 5 verdure sono serviti in un piatto principale della moderna cucina giapponese. Un mondo lontano da noiosi cavoli bolliti e germogli troppo cotti, graffette giapponesi come soia, mirin e dashi significano che puoi ottenere il massimo gusto da verdure come shiitake, daikon e alghe e senza usare l'olio, che significa minimo danno alla vita.
Frutta e verdura sono stagionali e provengono sia dalla terra che in acqua. Un ottimo esempio di ciò sono vagetabili marini come nei vari tipi di alghe utilizzate nella cucina giapponese. Non solo sono deliziosi e versatili, ma sono pieni di vitamine e nutrienti per mantenere il tuo corpo sano. Di solito sono cotti a vapore, il che è un metodo di cottura molto tipico in Giappone.
Tofu ed edamame sono parti di base della dieta giapponese e queste sono realizzate in soia che hanno il loro set dibenefici alla salute. Scoprirai anche che molti di questi prodotti sono spesso fermentati, il che è fantastico se stai cercando un alimento probiotico da includere nella tua dieta quotidiana.
Si dice che i giapponesi mangino oltre 100 diverse varietà di cibo a settimana, rispetto a soli 30-45 nelle culture occidentali.
E non è solo il cibo giapponese a una considerazione importante; Ciò che bevi è altrettanto essenziale quando si tratta della dieta giapponese. Ad esempio, il tè verde viene consumato in quantità abbondanti, il che è ottimo per la pulizia del corpo a causa delle sue proprietà antiossidanti.
Mangia poco e spesso
Una delle cose di cui molti di noi in Occidente sono colpevoli è mangiare porzioni enormi e rimboccarci. Con uno stile di vita frenetico, è così facile cadere nella trappola di non mangiare tutto il giorno solo per riempirti fino all'orlo una sera. Ma non è così che il tuo corpo è progettato per funzionare e può effettivamente contribuire all'aumento di peso, soprattutto se vivi uno stile di vita sedentario.Ma i giapponesi hanno capito bene; Pensaci, quanti giapponesi in sovrappeso vedi? Non ce ne sono molti e questo potrebbe essere per il modo in cui spaziano i loro pasti. A differenza di noi in Occidente, la cultura giapponese incoraggia a mangiare, ma i giapponesi mangeranno meno ad ogni pasto e non tendono a fare uno spuntino molto spesso.
Durante i pasti, il cibo viene normalmente servito in piccoli piatti e ciotole e condiviso attorno al tavolo, invece di avere un piatto enorme ciascuno che può appena contenere il pasto. Adattare le tue abitudini alimentari in questo modo è un piccolo cambiamento che puoi fare per uno stile di vita molto più sano.
In che modo la dieta giapponese potrebbe migliorare la mia salute?
Quando pensi di modificare la tua dieta in qualsiasi forma o forma, una delle prime cose che ti chiederai è come la nuova dieta andrà a beneficio della tua salute. La buona notizia con la dieta giapponese è che comporta tutta una serie di benefici per la salute. Diamo un'occhiata a questi in modo un po 'più dettagliato.
Sistema digestivo migliorato
Solo negli Stati Uniti, intorno62 milioni Alla gente viene diagnosticata una sorta di condizione digestiva ogni anno! Questo è un numero sbalorditivo e senza dubbio fino all'alta assunzione di zucchero e grassi e la vasta gamma di cibi trasformati che le persone mangiano in Occidente.Questi problemi potrebbero essere ridotti quando si seguono una dieta tradizionale giapponese. Come abbiamo già detto, molti degli alimenti fermentati inclusi in questa dieta sono probiotici che sono eccellenti per la salute dell'intestino. Inoltre, il numero puro di verdure, fagioli e frutta significa che prendi una buona quantità di fibre che è anche essenziale per un sistema digestivo sano.
Pieno di nutrienti
Una delle grandi cose della dieta giapponese è che tutti quei cibi naturali esplodono di bontà. A seconda di quali alimenti scegli, la tua dieta consisterà in molte vitamine diverse tra cui A, C ed E., inoltre, gli alimenti giapponesi sono ricchi di minerali come ferro, potassio, fibre e calcio.Poiché molti piatti giapponesi includono prodotti di pesce e frutti di mare, ricchi di acidi grassi omega 3 che hanno un intero mondo di benefici e tra le altre cose, possono aiutare con la produzione diormoni.
Proteggi il tuo corpo dalle malattie
Con tutti i nutrienti e i benefici per la salute della dieta giapponese, questo va di pari passo con la ridotta possibilità di contrarre malattie croniche. Ad esempio, molti degli alimenti all'interno della dieta come pesce, soia e tè verde possono contribuire a un cuore più sano.È quindi necessario considerare la ricerca che ha dimostrato che il tè verde può ridurre il rischio di condizioni comeIl morbo di Alzheimer e anche alcuni tipi dicancro. Naturalmente, non ci sono garanzie che seguire la dieta giapponese impedirà per certo tutte le malattie, può fare molto per ridurre i rischi.
Pensieri finali
La dieta giapponese ha una vasta gamma di benefici, tra cui aiutarti a mantenere un peso sano, una possibile riduzione del rischio di malattia e fornendo una maggiore assunzione di vitamine e minerali.Non ci sono davvero segreti dietetici giapponesi. È semplicemente un caso di scelta cibi sani, naturali e freschi e di controllare il modo in cui mangi. Ha funzionato per secoli in Giappone, quindi non c'è motivo per cui non possa funzionare anche per te!
Sia che tu stia cercando una perdita di peso, una migliore salute o una longevità, scambia il tuo latte cremoso e carico di zucchero per un po 'di tè verde e includi frutta e verdura molto più fresche e al vapore nei tuoi pasti settimanali e sei tenuto a sentire i benefici.
