SANTOKU
SANTOKU
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Set di coltelli da chef Chikashi Damasco e acciaio con manico in abalone
Prezzo regolare €171,95 EURPrezzo regolarePrezzo unitario per -
Coltello da chef Chikashi da 8 pollici
Prezzo regolare €116,95 EURPrezzo regolarePrezzo unitario per -
Coltello da chef Gyuto in acciaio damasco giapponese Haruta da 8 pollici VG10 con manico in legno e fodero
Prezzo regolare €108,95 EURPrezzo regolarePrezzo unitario per -
Coltello da chef Minato
Prezzo regolare €96,95 EURPrezzo regolarePrezzo unitario per -
Minato Box Set Coltello da chef e set in acciaio
Prezzo regolare €120,95 EURPrezzo regolarePrezzo unitario per -
Set di scatole Haruta VG10 Coltello da chef giapponese in acciaio damasco da 8 pollici e acciaio per affilare diamantato da 13 pollici
Prezzo regolare €156,95 EURPrezzo regolarePrezzo unitario per -
Acciaino diamantato Minato da 13″
Prezzo regolare €60,95 EURPrezzo regolarePrezzo unitario per
The workhorse of the kitchen. A chef knife (and its Japanese equivalent, the gyuto) handles the widest range of prep of any blade you own — chopping, slicing, dicing and portioning. Ours are forged from Japanese VG10 and AUS-10 steel at roughly 60 HRC, so they take a keener edge and hold it longer than softer European steel. Sizes run 8 inches, with chef knife and sharpening steel box sets if you want the pair.