8 ′ Gyuto
Il versatile compagno dello chef
Il coltello da chef è un punto fermo nelle cucine professionali e domestiche. La sua distribuzione di peso equilibrata e il bordo tagliente lo rendono ideale per vari compiti, dalle erbe per tritare la carne. La lunghezza e la curva della lama consentono movimenti di dondolo efficienti durante il taglio, rendendolo un coltello da fare per la cucina quotidiana.
Il versatile compagno dello chef
Il coltello da chef è un punto fermo nelle cucine professionali e domestiche. La sua distribuzione di peso equilibrata e il bordo tagliente lo rendono ideale per vari compiti, dalle erbe per tritare la carne. La lunghezza e la curva della lama consentono movimenti di dondolo efficienti durante il taglio, rendendolo un coltello da fare per la cucina quotidiana.
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Ti consigliamo di usare una pietra per affinare i coltelli.
Abbiamo una gamma sul nostro sito Web e abbiamo anche alcuni articoli sul nostro blog, che ti parlano nel modo migliore per prenderti cura e affinare i tuoi coltelli, compresi gli angoli consigliati, ecc.
I coltelli non dovrebbero mai andare nella lavastoviglie. Il detersivo per la lavastoviglie è molto abrasivo e, insieme al sbattimento che accade durante un ciclo di lavaggio, toglierà il bordo affilato dal coltello. L'alto calore può anche danneggiare la maniglia o sgranato. Lavare sempre i coltelli a mano nel lavandino con sapone per piatti e asciugare dopo.
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