Haruta (は る た) Coltello Kiritsuke da 8 pollici
Scopri l'artigianato senza pari del Haruta-kyokuto Serie. Forged dall'acciaio Damasco VG10 con 67 strati, questi coltelli sono una fusione di forza e bellezza, progettate per affascinare qualsiasi appassionato di cucina.
Ogni coltello di questa serie vanta un straordinario motivo a lama di piuma e nitidezza simile al bisturi. La maniglia di legno a forma di ovale ergonomica e il perfetto equilibrio della lama assicurano un'esperienza di taglio confortevole ed efficiente. Ogni pezzo di questa gamma è essenziale per la padronanza culinaria, dal coltello da cucina da 4 pollici al coltello da 8 pollici.
Immagina la facilità di tagliare gli ingredienti con queste lame eccezionali. La costruzione in acciaio ad alto contenuto di carbonio promette longevità e prestazioni di punta nella tua cucina.
Ogni coltello viene fornito con un bellissimo fodero in legno massiccio/guaina per sicurezza.
I coltelli disponibili nel set sono i seguenti:
- Coltello da cucina da 4 pollici
- Coltello da 5 pollici
- Coltello da 6 pollici in disossare
- Coltello Santoku da 7 pollici
- Coltello Nakiri da 7 pollici
- Coltello da 7,7 pollici Nakiri Cleaver
- Coltello da 8 pollici gyuto/chef
- Coltello kiritsuke da 8 pollici
- Coltello da 10 pollici
- Acciaio ad affitto da 13 pollici
Scopri l'artigianato senza pari del Haruta-kyokuto Serie. Forged dall'acciaio Damasco VG10 con 67 strati, questi coltelli sono una fusione di forza e bellezza, progettate per affascinare qualsiasi appassionato di cucina.
Ogni coltello di questa serie vanta un straordinario motivo a lama di piuma e nitidezza simile al bisturi. La maniglia di legno a forma di ovale ergonomica e il perfetto equilibrio della lama assicurano un'esperienza di taglio confortevole ed efficiente. Ogni pezzo di questa gamma è essenziale per la padronanza culinaria, dal coltello da cucina da 4 pollici al coltello da 8 pollici.
Immagina la facilità di tagliare gli ingredienti con queste lame eccezionali. La costruzione in acciaio ad alto contenuto di carbonio promette longevità e prestazioni di punta nella tua cucina.
Ogni coltello viene fornito con un bellissimo fodero in legno massiccio/guaina per sicurezza.
I coltelli disponibili nel set sono i seguenti:
- Coltello da cucina da 4 pollici
- Coltello da 5 pollici
- Coltello da 6 pollici in disossare
- Coltello Santoku da 7 pollici
- Coltello Nakiri da 7 pollici
- Coltello da 7,7 pollici Nakiri Cleaver
- Coltello da 8 pollici gyuto/chef
- Coltello kiritsuke da 8 pollici
- Coltello da 10 pollici
- Acciaio ad affitto da 13 pollici
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Acciaio affilato
- Materiale: acciaio inossidabile con rivestimento diamante
- Lunghezza totale: 13.1"
- Affinare la lunghezza dell'acciaio: 8.3"
- Peso: 278.8g
Coltelli
- Materiale della lama: 67 strati VG10 Damasco Steel
- Angolo di lama: Angolo di bordo a 12 gradi
- Tipo di lama: Doppi smussi
- Scala Rockwell: 60 +/- 2 HRC
Coltello da 10 pollici di pane
- Lunghezza della lama: 10.2"
- Altezza della lama: 1.4"
- Spessore della lama: 2 mm
- Lunghezza totale: 15.5"
- Peso: 216.8g
Coltello gyuto da 8 pollici
- Lunghezza della lama: 8.0"
- Altezza della lama: 2.0"
- Spessore della lama: 2 mm
- Lunghezza totale: 13.5"
- Peso: 221,5 g
Kiritsuke da 8 pollici
- Lunghezza della lama: 8.0"
- Altezza della lama: 1.9"
- Spessore della lama: 2 mm
- Lunghezza totale: 13.5"
- Peso: 235 g
Cleaver Nakiri da 7,7 pollici
- Lunghezza della lama: 7.7"
- Altezza della lama: 2.5"
- Spessore della lama: 2 mm
- Lunghezza totale: 13.2"
- Peso: 263,8 g
Nakiri da 7 pollici
- Lunghezza della lama: 7.4"
- Altezza della lama: 2.0"
- Spessore della lama: 2 mm
- Lunghezza totale: 12.8"
- Peso: 230.6g
Santoku da 7 pollici
- Lunghezza della lama: 7.2"
- Altezza della lama: 1.9"
- Spessore della lama: 2 mm
- Lunghezza totale: 12.6"
- Peso: 216g
Coltello da 6 pollici
- Lunghezza della lama: 6"
- Altezza della lama: 1.1"
- Spessore della lama: 1,7 mm
- Lunghezza totale: 10.8"
- Peso: 110 g
Coltello da 5 pollici
- Lunghezza della lama: 5.2"
- Altezza della lama: 1.1"
- Spessore della lama: 1,7 mm
- Lunghezza totale: 10"
- Peso: 114 g
Coltello da cucina da 4 pollici
- Lunghezza lama: 4 "
- Altezza della lama: 1,0 "
- Spessore della lama: 1,7 mm
- Lunghezza totale: 8,7 "
- Peso: 105,2 g
- Utilizzare solo su taglieri di legno o plastica.
- Lavaggio a mano e asciutto consigliati.
- Affila ad un angolo di 12 gradi.
- Include una garanzia a vita.