Quando si tratta di prestazioni di taglio precise, la corretta conservazione del coltello giapponese è uguale per la pulizia e la manutenzione.
Investimento in un bene qualità Il coltello giapponese merita un livello proporzionato di investimenti in spazio di archiviazione adatto Ciò mantiene la lama sicura e sicura quando non in uso. Lo stoccaggio incurante può smussare e danneggiare il bordo fine di un coltello giapponese, quindi non dovremmo tagliare gli angoli quando si tratta della loro custodia.
I metodi migliori per Coltello giapponese Lo stoccaggio sono blocchi di coltelli, rastrelliere o un cassetto del coltello.
Sebbene questi possano sembrare raccomandazioni generali, il tipo di prodotto selezionato dovrà essere progettato specificamente per o adattato, l'archiviazione deve essere richiesto da Coltelli giapponesi specificamente. Questi prendono in considerazione il contatto minimo con il bordo della lama e garantire che lo stoccaggio sia asciutto per impedire ai coltelli di arrugginirsi.
In questo articolo, esamineremo 3 metodi adeguati per mantenere le lame al sicuro, al sicuro e per mantenere il loro forte tagliente.
Tabella dei contenuti
Metodi adatti per la conservazione dei coltelli giapponesi
Lo stoccaggio per i coltelli da cucina è una considerazione importante per garantire che le lame non si danneggino e ci siano alcuni punti chiave da considerare quando si tratta di scegliere il più adatto metodo di archiviazione per te e il tuo giapponese coltello.In primo luogo, è importante visualizzare come apparirà il portafoglio giapponese nella tua cucina o nell'area di lavoro. Sia il posizionamento che le qualità estetiche che porterà non dovrebbe essere ignorata nel processo decisionale.
Una cucina professionale dovrà optare per un metodo di stoccaggio efficiente e di facile accesso, mentre una cucina per la casa potrebbe desiderare un metodo di conservazione che non è accessibile dai bambini piccoli.
In secondo luogo, considera gli elementi pratici di ciascun metodo di archiviazione. È sicuro, utile e facile da accedere e considera anche quanto spazio o spazio dei cassetti hai a disposizione?
Infine, quale scelta è la più adatta o appropriata per te? Ad esempio, se hai intenzione di usare il tuo coltello per uno scopo particolare come la preparazione del sushi, una scelta ideale potrebbe essere quella che ti consente di afferrare rapidamente e facilmente il coltello da coltello.
Una buona regola empirica quando si tratta di metodi adatti per il giapponese Memoria per coltelli è scegliere quello che si adatta perfettamente al flusso di lavoro di cottura, nonché allo spazio della cucina disponibile.
Di seguito sono riportati i tre migliori metodi che abbiamo trovato per conservare i coltelli giapponesi e tengono in considerazione il materiale per lama dei coltelli, il delicato tagliente e anche la funzionalità/frequenza di utilizzo.
Metodo 1: blocchi di coltelli
Un accessorio essenziale per la cucina, Blocchi di coltelli, sono una scelta popolare per la conservazione dei coltelli quando non sono in uso. I blocchi di coltelli sono versatili, in quanto puoi facilmente spostarli e possono essere posizionati su qualsiasi piano di lavoro come portafoglio di coltello. Sono semplici, funzionali e possono essere tenuti vicino alla stazione di lavoro per un uso rapido e veloce.
Quando si tratta di un deposito di coltelli da chef in generale, un classico Blocco di coltello è l'opzione più ampiamente disponibile. Se acquisti un set di coltelli, verranno spesso venduti come un pacchetto con il proprio blocco per fare scorta e visualizzare i coltelli. Inoltre, non è coinvolta alcuna assemblaggio e sono un'ottima opzione se il contatore non è un problema.
In base al design, un blocco di coltello giapponese sospende la lama dalla sua maniglia per proteggere il affilato bordo. Offrono un'alternativa ideale agli scaffali per coloro che non desiderano perforare le pareti della tua casa o della tua cucina commerciale. Vale anche la pena prendere in considerazione blocchi universali che consentono diverse dimensioni dei coltelli o persino accessori come una canna per affare.
Una cosa importante da notare, tuttavia, è che sono notoriamente spietati sul taglio dei bordi quando sono usati in modo impossibile e possono facilmente danneggiare il tuo bordo del coltello di conseguenza.
Consiglio di conservazione: C'è un'arte in cui si tratta di inserire il coltello giapponese in un blocco, il lato schietto della lama deve essere premuto contro il blocco per proteggere l'avanguardia. Allo stesso modo, quando si rimuove la lama, è importante evitare di trascinare il affilato bordo della lama contro il blocco.
Tutto sommato, un blocco di coltelli è un modo semplice ed efficace per conservare i coltelli. Se hai intenzione di investire in un blocco di coltelli, sono una scelta pratica e affidabile.
Metodo 2: rack di coltelli
I rack di coltelli magnetici forniscono un mezzo per organizzare in modo semplice ed elegante il tuo spazio di lavoro. Il loro design del supporto per coltello piatto senza soluzione di continuità lo rende un meraviglioso pezzo di accento per la tua cucina e forniscono un modo attraente per mostrare le posate preziose.
Una griglia a coltello rende un uso efficiente, specialmente in una cucina professionale, poiché le tue lame sono prontamente disponibili per raggiungere e afferrare in una prima occhiata.
Sono finiti i giorni in cui tira fuori ogni singolo coltello dal cassetto per trovare quello di cui hai bisogno. Sono anche una scelta ideale quando si tratta di manutenzione in quanto sono facili da pulire e stabilire un contatto minimo con il tagliente del coltello.
I rack di coltelli sono anche una scelta ideale per massimizzare lo spazio della cucina. Se hai una piccola cucina, una griglia a coltello magnetica è una scelta ovvia, ma anche il massimo da qualsiasi spazio inutilizzato sul muro.
Quando si tratta di posizionamento, i coltelli magnetici possono essere montati dietro il piano cottura, un backsplash, sotto gli armadi o persino sul lato di un frigorifero.
Quando inizialmente posizioni il tuo coltello, Assicurati di lasciare un'adeguata spazio sopra e sotto per far sedere comodamente i coltelli se montati senza correre il rischio di ritagliarli. Potrebbero anche essere ideali se hai bambini piccoli e vuoi tenere i tuoi oggetti acuti fuori portata.
Assicurati di investire in una griglia con magneti forti e legno di qualità. I rack magnetici a basso costo sono ampiamente disponibili, tuttavia, questi sono spesso realizzati utilizzando magneti più deboli e materiali a basso costo che imitano i motivi a grana in legno. Maggiore è la qualità dei magneti e il taglio del legno, più costoso è il rack.
Le rastrelli in acciaio inossidabile sono un'opzione comune per i coltelli in acciaio inossidabile, tuttavia, il metallo-su-metallo dovrebbe essere evitato con coltelli giapponesi in quanto possono lasciare graffi sul profilo laterale o sul bordo del coltello che può essere una preoccupazione particolare se si utilizza un coltello giapponese fatto in acciaio Damasco.
Di legno Le superfici sono molto più adatte per preservare il bordo del coltello e probabilmente sono molto più estetiche quando si mantengono con un design tradizionale giapponese.
Una griglia a coltello è un'ottima opzione per mantenere la lama poiché il coltello può montare in sicurezza la griglia senza entrare in contatto con l'avanguardia. A causa del bordo della lama leggermente angolato di un coltello giapponese, solo la parte piatta della lama toccherà queste strisce fintanto che si posizionano il coltello vicino al bordo smusso sul rack.
È anche importante non sovraccaricare una griglia di coltello poiché questo corre il rischio di ritagliare il tallone di un coltello su un altro che potrebbe portare a scheggiature o graffi.
Consiglio di conservazione: Quando si posiziona il coltello sul rack, il primo punto di contatto dovrebbe essere la spina dorsale della lama prima di rotolare delicatamente la lama lateralmente. Ciò riduce in modo significativo la possibilità di scheggiare il bordo del coltello contro il rack e manterrà il bordo affilato.
I rack di coltelli magnetici offrono un'aggiunta più visivamente estetica alla tua casa o all'area di lavoro. Sono un metodo di conservazione sicuro, stabile e sicuro per il tuo coltello giapponese.
Metodo 3: cassetto del coltello
I cassetti dei coltelli sono una posizione elegante, discreta e, soprattutto, nascosta per mantenere il coltello. Se hai spazio, sono un'ottima opzione.
Se hai più coltelli, un cassetto del coltello a fessura adeguato impedisce di sussultare, poiché ogni coltello ottiene il proprio slot. Maggior parte cassetti dei coltelli può contenere fino a sette o più coltelli, che è più che sufficiente spazio per una cucina di casa. Se hai bisogno di tenere i coltelli in modo sicuro dai bambini piccoli, un cassetto del coltello può essere la scelta più adatta.
Consiglio di conservazione: Quando si utilizza un cassetto del coltello, ti consigliamo di investire nella protezione extra fornita da un Saya per il tuo coltello giapponese.
Sayas sono guaine di legno che proteggono la lama di un coltello e significa che puoi conservare in sicurezza il tuo coltello in un cassetto senza doverti preoccupare di danneggiare l'avanguardia. Un'insieme di un cassetto del coltello non solo rischia di danneggiare la lama stessa, ma pone anche un rischio per la sicurezza per l'utente che raggiunge il cassetto per afferrare un coltello.
Nel complesso, se hai spazio, un cassetto del coltello fornisce una posizione dedicata per ospitare il tuo Coltello giapponese. Sono anche un'ottima scelta se vuoi i tuoi coltelli fuori dalla vista o se hai bambini piccoli in giro e hai bisogno di un ulteriore livello di sicurezza.
FAQ
D: Quali sono i metodi migliori per conservare i coltelli giapponesi?
UN: Esistono tre metodi adatti per lo stoccaggio di coltelli giapponesi: usando un blocco di coltelli, una striscia magnetica o un rotolo di coltello.
D: Ci sono vantaggi nell'uso di un blocco di coltelli?
UN: Sì, l'uso di un blocco di coltello ha diversi vantaggi. Fornisce un'opzione di archiviazione sicura e sicura, mantenendo i coltelli protetti dai danni. Inoltre, le slot nel blocco aiutano a mantenere la nitidezza delle lame impedendo loro di sfregamento contro altri utensili.
D: Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di una striscia magnetica per la conservazione dei coltelli?
UN: L'uso di una striscia magnetica offre diversi vantaggi. Risparmia lo spazio di banco, mantiene i coltelli visibili e facilmente raggiungibili e consente una conservazione flessibile poiché è possibile regolare la posizione dei coltelli. Inoltre, impedisce alle lame di entrare in contatto con altri utensili, riducendo il rischio di danni.
D: Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di un rotolo di coltello?
UN: I rotoli di coltello sono altamente portatili e convenienti per chef o appassionati di cucina che spesso viaggiano con i loro coltelli. Forniscono protezione e organizzazione per i coltelli, consentendo un facile trasporto senza il rischio di danni. I rotoli di coltello sono anche in varie dimensioni, ospitando numeri e dimensioni diversi di coltelli.
D: Posso conservare i miei coltelli giapponesi in un cassetto?
UN: La conservazione dei coltelli giapponesi in un cassetto non è raccomandato. Le lame possono entrare in contatto con altri utensili, causando potenziali danni e attenuando il bordo affilato. Inoltre, raggiungere un cassetto pieno di coltelli affilati può essere pericoloso e aumentare il rischio di tagli accidentali.
D: Come dovrei pulire e asciugare i miei coltelli giapponesi prima di conservarli?
UN: È importante pulire e asciugare correttamente i coltelli giapponesi prima di conservarli. Lavare a mano i coltelli con detergente delicato e acqua calda, facendo attenzione a rimuovere eventuali residui di cibo. Sciacquarli accuratamente e asciugarli con un panno o un asciugamano pulito. Assicurarsi che le lame siano completamente asciutte prima di conservare per prevenire eventuali problemi legati all'umidità.
D: Quanto spesso dovrei affinare i miei coltelli giapponesi?
UN: La frequenza di affilare i coltelli giapponesi dipende dalla frequenza con cui li usi. Come linea guida generale, gli chef professionisti possono affinare i loro coltelli una volta ogni poche settimane, mentre i cuochi di casa possono farlo ogni pochi mesi. Tuttavia, è meglio affinare i coltelli quando noti un declino delle loro prestazioni di taglio o quando le lame iniziano a sentirsi opaci.
Pensieri finali
In questo articolo, abbiamo esaminato tre metodi adatti per la conservazione dei coltelli chef che possiede ciascuno uno scopo unico e, soprattutto, funzionale con una certa qualità estetica da abbinare a quella dei coltelli.L'attenta conservazione svolge un ruolo cruciale nel garantire la longevità dei coltelli giapponesi e mantenere la loro qualità. Andremmo fino a dire che l'investimento in un adeguato spazio per il tuo coltello è di uguale (se non maggiore) importanza dell'investimento iniziale nei tuoi coltelli!
Se memorizzato correttamente, tuttavia, puoi stare certo che i tuoi coltelli giapponesi dureranno per gli anni a venire, quindi assicurati di investire in uno che è appropriato.
