Flautas di pollo croccante con salsa di avocado piccante

10 consigli da tenere a mente quando si cucina flautas di pollo croccanti

1. Usa i petti di pollo disossati e senza pelle per la facilità di triturazione e una cottura rapida.
2. Regola il livello delle spezie aggiungendo più o meno peperoncino in polvere e regolando la quantità di salsa di avocado piccante.
3. Non cuocere troppo i petti di pollo per assicurarti che rimangano succosi e teneri.
4. Riscalda le tortillas nel forno o nel microonde prima di rotolare per impedire loro di crollare.
5. Assicurare i Flautas con gli stuzzicadenti per tenerli insieme durante la frittura.
6. Usa una friggitrice profonda o una padella profonda con olio sufficiente per immergere completamente le Flautas per anche friggere.
7. Scolare le flautas fritte su asciugamani di carta per rimuovere l'olio in eccesso.
8. Servire immediatamente le Flautas per la migliore consistenza e sapore.
9. Sperimenta con gusti diversi otturazioni, come l'aggiunta di formaggio o verdure arrostite, per personalizzare le flautas ai tuoi gusti.
10. Abbina i Flautas a un lato rinfrescante, come una salsa o guacamole, per bilanciare i sapori.

Servilo con suggerimenti

Le flautas di pollo croccanti sono deliziose da sole, ma puoi servirli con una varietà di accompagnamenti per migliorare i sapori e creare un pasto completo. Ecco alcuni suggerimenti:

1. Salsa di avocado piccante: i Flautas sono già con una salsa di avocado piccante, ma puoi preparare un lotto aggiuntivo per immersioni extra o pioviggini.

2. Riso messicano: servire le Flautas con un lato di riso saporito messicano. La combinazione di riso stagionato e flautas croccanti è una partita fatta nel paradiso culinario.

3. Insalata di fagioli neri: preparare un'insalata di fagioli neri rinfrescanti con ingredienti come fagioli neri, mais, pomodori a dadini, cipolle rosse, coriandolo e un condimento piccante di lime. Questa insalata aggiunge un'esplosione di freschezza e consistenza al pasto.

4. Guacamole: aggiungi una ciotola di guacamole fatto in casa alla tua diffusione. I sapori cremosi e piccanti del guacamole completano perfettamente le flautas di pollo croccanti.

5. Pico de Gallo: prepara un pico de gallo fresco con pomodori a dadini, cipolle, jalapeños, coriandolo, succo di lime e un pizzico di sale. Questa salsa vibrante aggiunge un'esplosione di sapore e freschezza al piatto.

6. Panna acida: servire le flautas con una cucchiaiata di panna acida per un elemento cremoso e piccante. La freschezza della panna acida bilancia le spezie nelle Flautas.

7. Cedre di calce fresche: fornire spicchi di lime per spremere i Flautas. Il codolo agrumato del succo di lime illumina i sapori e aggiunge un calcio piccante.

8. Mais messicano di strada: preparare il mais messicano come un contorno gustoso e unico. Il mais grigliato sul pannocchia ricoperto di salsa cremosa e piccante, cosparso di formaggio cotija e condito con coriandolo è un delizioso accompagnamento alle Flautas.

9. Fagioli fritti: servire le flautas con un lato di fagioli fritti per un tocco messicano tradizionale. I fagioli cremosi completano le flautas croccanti e aggiungono un elemento abbondante al pasto.

10. Insalata fresca: accompagnare le flautas con una semplice insalata verde mista vestita da una leggera vinaigrette. La freschezza dell'insalata offre un contrasto con le flautas ricche e croccanti.

FAQ

D: Posso preparare in anticipo le flautas di pollo croccanti? A: Mentre è meglio godersi i Flautas freschi e croccanti, puoi preparare il ripieno in anticipo e refrigerarlo. Quando sono pronti a servire, assemblare le flautas e friggerli appena prima di garantire una freschezza ottimale.

D: Posso cuocere i Flautas invece di friggerli? A: Sì, se preferisci un'alternativa più sana, puoi cuocere i Flautas in un forno preriscaldato a 400 ° F (200 ° C) per circa 15-20 minuti o fino a quando non sono dorati e croccanti. Spazzolarli con un po 'di olio prima di cuocere per aiutare a ottenere una consistenza croccante.

D: Posso usare tortillas di mais invece di tortillas di farina? A: Assolutamente! Le tortillas di mais possono essere usate al posto delle tortillas di farina per preparare flautas di pollo croccanti senza glutine. Le tortillas di mais aggiungono anche un sapore deliziosamente autentico al piatto.

D: Come posso rendere la salsa di avocado meno piccante? A: Se preferisci una salsa più mite, puoi ridurre la quantità di peperoncino in polvere o omettere il jalapeño nella ricetta della salsa di avocado. Puoi anche aggiungere una cucchiaiata di panna acida o yogurt greco alla salsa per ammorbidire il fuoco.

D: Posso usare il pollo cotto rimanente per il ripieno? A: Sì, puoi usare il pollo cotto rimanente anziché cucinando I petti di pollo da zero. Basta distruggere il pollo cotto e procedere con la ricetta come indicato.

D: Come si riscalda le flautas rimanenti? A: Per riscaldare le flautas rimanenti, preriscaldare il forno a 350 ° F (175 ° C). Posizionare le flautas su una teglia e cuocere per circa 10-12 minuti o fino a quando non si riscaldate e croccanti.

D: Posso congelare i Flautas? A: Sì, puoi congelare le flautas crude per un uso successivo. Posiziona le flautas assemblate ma crude su una teglia e congela fino a quando non sono fermi. Una volta congelati, trasferiscili in una borsa o un contenitore sicuro per congelatore. Quando sono pronti a divertirsi, friggili direttamente dallo stato congelato, aggiungendo un paio di minuti in più al tempo di frittura.