10 consigli per cucinare la laasagna di taco
- Usa tortillas fresche: Le tortillas di farina funzionano meglio per stratificare e mantenere la loro struttura meglio delle tortillas di mais.
- Svuotare il grasso in eccesso: Dopo aver cucinato la carne, scolare il grasso per evitare una lasagna grassa.
- Aggiungi un calcio: Per una versione più piccante, mescola in jalapeños a dadini o aggiungi in polvere di peperoncino extra.
- Rendilo vegetariano: Scambiare la carne per le lenticchie o i fagioli extra.
- La selezione del formaggio è importante: Usa una miscela di Cheddar, Monterey Jack e Pepper Jack per una consistenza appiccicosa, melty.
- Lascialo riposare: Dopo la cottura, lascia riposare le lasagne per 10 minuti per aiutarla a impostare e semplificare la taglio.
- Doppio il lotto: Crea uno in più e congelalo per dopo!
- Personalizza i livelli: Aggiungi peperoni, cipolle o olive arrostite per più consistenza.
- Usa yogurt greco: Se vuoi un'alternativa più sana, scambia la panna acida per lo yogurt greco.
- Servire con nuovi condimenti: Avocado, coriandolo e succo di lime portano questo piatto al livello successivo.
Servilo con suggerimenti
- Insalata laterale: Un'insalata fresca in stile messicano con lattuga, avocado e una vinaigrette di lime.
- Riso e fagioli: Un lato di riso spagnolo e fagioli refmessi lo rende un pasto completo.
- Guacamole & Chips: Servire con tortilla croccanti e guacamole fatte in casa.
- Mais sulla pannocchia: Il mais messicano di strada (Elote) si accoppia perfettamente con questo piatto.
FAQ
D: Posso fare le lasagne taco in anticipo?
UN: SÌ! Assemblalo con un giorno in anticipo e refrigera fino a quando non sei pronto a cuocere.
D: Posso congelare le lasagne di taco?
UN: Assolutamente. Avvolgilo strettamente con un ordito di pellicola o di plastica e congelare per un massimo di 3 mesi.
D: Posso usare tortillas di mais invece di tortillas di farina?
UN: Sì, ma tieni presente che le tortillas di mais assorbono più umidità e possono provocare una consistenza più morbida.
D: Come faccio a riscaldare gli avanzi di taco lasagne?
UN: Riscaldare in un forno preriscaldato a 175 ° C di 350 ° F) per 15-20 minuti fino a quando non si riscaldate o porzioni a microonde per 1-2 minuti.
D: Posso aggiungere verdure extra alla ricetta?
UN: Decisamente! Puoi aggiungere peperoni, zucchine, funghi o spinaci per sapore e nutrienti aggiuntivi.
D: Che tipo di formaggio è meglio per le lasagne di taco?
UN: Una miscela di Cheddar, Monterey Jack e Pepper Jack funziona bene per una consistenza ricca e appiccicosa.
D: Posso rendere questa ricetta vegetariana?
UN: SÌ! Sostituire la carne macinata con fagioli neri, lenticchie o un sostituto della carne a base vegetale per una versione vegetariana.
D: Come impedisci alle lasagne di diventare troppo fradicia?
UN: Assicurati di drenare l'umidità in eccesso dagli ingredienti in scatola e lasciare riposare le lasagne per 10 minuti dopo la cottura per impostare gli strati.
D: Quali condimenti vanno bene con le lasagne di taco?
UN: Grandi condimenti includono fette di avocado, panna acida, coriandolo tritato, pomodori a dadini, jalapeños o un filo di salsa piccante.
D: Posso usare il tacchino macinato anziché il manzo?
UN: SÌ! Il tacchino macinato è un'ottima alternativa più snella alla carne bovina e funziona bene con il condimento di taco in questa ricetta.
