Il polpettone abbondante è un'ottima scelta di pasti quando vuoi qualcosa di ripieno, abbondante e confortante. Mentre è più popolare negli Stati Uniti, i buongustai nel Regno Unito stanno acquisendo più familiarità con esso e lo vedrai spesso sui tavoli da pranzo britannici. Tuttavia, sapere cosa servirlo è un po 'un enigma. Ma non preoccuparti, abbiamo delle grandi idee per i lati per il polpettone e li condivideremo qui.
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Cos'è il polpettone?
Molte persone pensano che il polpettone provenga dal Nord America. Mentre è incredibilmente popolare lì, in realtà è un piatto tedesco. Fu introdotto negli Stati Uniti negli Stati Uniti, durante i tempi coloniali quando i tedeschi americani iniziarono a servirlo nello stato della Pennsylvania. Da allora, è diventato un punto fermo per la maggior parte delle famiglie americane ed è spesso servito nelle scuole americane.Il polpettone è, come si potrebbe immaginare, un piatto a base di carne. È fatto di carne di manzo macinata (o quello che chiamavamo manzo macinato qui nel Regno Unito) che è modellato in una pagnotta, cotta e poi affettato Per servire. Uno dei problemi con il polpettone è che può asciugarsi molto facilmente in modo che le persone aggiungano cose come uova o pangrattato per cercare di mantenerlo umido.
In realtà c'è un piatto regionale chiamatoHaslet, dal Regno Unito, che proviene dal Lincolnshire ed è un tipo di maiale polpettone. Sebbene al di fuori di quest'area, la maggior parte delle persone non ha familiarità.
Quali sono i migliori contorni per il polpettone?
Se sei nuovo a cucinare il polpettone o vuoi semplicemente mescolare un po 'le cose, probabilmente ti stai chiedendo a quali fianchi dovresti servire con esso. Da solo, il polpettone può essere un po 'insipido e se non è cotto correttamente, finirà secco e molto spiacevole. Una volta che hai le tue tecniche di cottura fino a un T, potresti provare uno dei lati seguenti.Pane
Il pane va bene con praticamente qualsiasi cosa, ma è perfetto per il polpettone in quanto ti dà qualcosa con cui spazzare il sugo. Alcuni classici pane I rotoli sono ideali, sia che li acquisti dal supermercato o provi a cuocerli da solo.Se il vecchio pane vecchio è un po 'troppo insipido per te, perché non provare un po' di pane all'aglio? La cosa meravigliosa del pane all'aglio è quanto sia versatile. Non solo in termini di ciò che puoi servirlo, ma anche di come lo fai.
Certo, potresti solo avere il pane tradizionale con burro di erbe all'aglio o potresti aggiungere un po 'di parmigiano formaggio, erbe, anche un po 'di peperoncino se ti senti avventuroso.
Purè di patate
Le patate sono un contorno così meraviglioso e quando li servi schiacciati con polpettone, hai un pasto ricco, riempimento e confortante che è perfetto per i mesi più freddi.Le deliziose purè di patate sono considerate uno dei lati più classici per il polpettone negli Stati Uniti, quindi perché deviare dalla tradizione? Assicurati di aggiungere un sacco di burro per mantenere cremose le patate e forse gettare un po 'di timo, erba cipollina, paprica, aglio o persino cipolle primaverili per migliorare il gusto e la consistenza.
Il formaggio è anche un modo geniale per ravvivare il tuo purè. O schiaccialo direttamente nella patata o cospargila in cima e cuocerlo per farlo sciogliere.
Sciroppo d'acero e cavoletti di senape di Bruxelles
Ora sappiamo cosa stai pensando; Cavoletti di Bruxelles? Il cibo terribile che ti fa puzzare e nessuno vuole mangiare a Natale. Ma, basta dare loro una possibilità, preparali bene e potresti trovarti con un nuovo amore per Bruxelles.Lo sciroppo d'acero/zucchero di canna e la senape creano una combinazione dolce e salata che si abbina incredibilmente bene con il polpettone e altri piatti di carne. Ottimo per il cibo per il comfort autunnale!
Cunei
Ancora una volta, le patate regnano supremo come un lato per il polpettone. Ma se vuoi qualcosa di un po 'meno Stodgy di Mash ma comunque riempiendo, le zeppe sono un'ottima scelta. Puoi usare patate dolci o patate normali a seconda delle tue preferenze e mentre questi sono i lati semplici, puoi renderle super gustose.Ti consigliamo di condannare un po ' olio Prima di cuocere o cucinare in aria friggitrice in modo che diventino belli e croccanti. Puoi anche aggiungere condimento per dare vari sapori. Ad alcune persone piace un po 'di sale e pepe, ma se vuoi qualcosa di un po' più audace, prova ad aggiungere un po 'di paprika, cumino e una manciata di fiocchi di peperoncino.
Mac 'n' formaggio
Se hai figli, mac n formaggio va sempre in giro. Inoltre, questo è un vero cibo di conforto, quindi è perfetto per le serate fredde riunite intorno al tavolo con la famiglia e gli amici.Tuttavia, devi tenere presente che il formaggio Mac n non è il massimo salutare Piatto nel menu in modo che potrebbe non essere adatto se sei molto attento alla dieta. Come regalo occasionale, pensiamo che sia geniale con il polpettone.
Piselli crema
Un altro dei lati più classici per il polpettone negli Stati Uniti sono i piselli cremati con perla cipolle. Sono facili da preparare a casa e sedersi in una deliziosa salsa bianca. Ancora una volta, adoriamo questa parte quando vogliamo qualcosa di confortante e caldo.Carote arrostite
Non tagliare le carote; arrostirli interi! Sono deliziosi e usciranno con una consistenza davvero bella. In termini di sapore, hai un intero mondo di opzioni a portata di mano.Ad alcune persone piace glacciarli nel miele per un lato dolce che si complimenta davvero con il polpettone. D'altra parte, ho scoperto che il rivestimento in un po 'di garam masala dà loro un sapore ricco e caldo.
Patate fritte dolci
La maggior parte delle persone gravitava verso chips regolari quando si pensa a un lato piatto Ma amiamo le patatine di patate dolci come alternativa. Se preferisci qualcosa di più dolce, allora come suggerisce il loro nome, è esattamente quello che otterrai.Cucinano meravigliosamente nel forno E usciranno molto croccanti ma se vuoi, si riveleranno anche alla grande nella tua friggitrice. Inoltre, non è necessario aggiungere molto sapore alle patatine di patate dolci in quanto sono deliziose con solo un po 'di sale e pepe.
Asparago
Per i consapevoli della salute tra di voi, gli asparagi sono un'ottima scelta in quanto è una delle verdure più nutrienti in circolazione. Anche se potrebbe non avere un sapore molto da solo, puoi aggiungere cose come le erbe, limone succo e aglio per ravvivarlo.Se sei felice di aggiungere alcune calorie in più, potresti anche avvolgere le tue lance di asparagi nella pancetta, cuocerle e quindi cospargere un po 'di formaggio sopra.
Broccoli
I broccoli non hanno bisogno di essere molli e noiosi. Finché eviti di cuocerlo troppo, finirai con un ortaggio croccante e pieno di sapori che può essere regolato in molti modi diversi.Una cosa che abbiamo visto fare molte persone e abbiamo dovuto provare da noi stessi è stata aggiungere cose per trasformare i broccoli in un'insalata! Giusto; Insalata di broccoli ed è super gustosa. Basta gettare alcuni anacardi, mirtilli rossi cipolla E un po 'di formaggio per aumentare il sapore e servire qualcosa di leggermente diverso con il tuo polpettone.
purea di cavolfiore
Se le patate schiacciate sono un po 'troppo pesanti per te, potresti voler provare a schiacciare il cavolfiore. Sembra strano ma è geniale se vuoi un modo per far mangiare i tuoi figli verdure Senza loro sapere che è quello che stanno facendo.
Il cavolfiore è pieno di nutrienti, quindi è una scelta molto salutare e se aggiungi un po 'di paprika affumicata, migliorerà davvero il sapore. Lo consiglierei insieme a quelle lance di asparagi avvolte in pancetta di cui abbiamo parlato in precedenza.
Verdure grigliate
Finora abbiamo menzionato alcune verdure diverse, ma cosa succede se non riesci a decidere quale cucinare? Bene, in quel caso, non c'è assolutamente nulla di sbagliato nel cucinare tutti!Le verdure arrostite ti consentono di aggiungere una spruzzata di colore a quello che altrimenti potrebbe essere un piatto visivamente noioso. Consigliamo di andare per alcuni peperoni rossi e gialli, carote, cipolle rosse, broccoli e forse anche delle patate. Coprili in olio d'oliva e cuocere!
Riso
Se desideri aggiungere qualcosa di amidaceo al tuo pasto, allora non c'è niente di meglio di riso! Il problema con il riso è che può essere estremamente noioso e insipido da solo, quindi è necessario trovare modi per dargli un po 'di sapore. La buona notizia è che il riso assorbe i sapori davvero bene in modo da poter fare praticamente quello che vuoi.Quando fai polpettone, il classico riso fritto americano lo accompagna come un sogno. Dovrai mescolare carote, piselli e uova nel riso bianco e friggilo.
Tuttavia, se non ti piace il suono di questo, puoi semplicemente aggiungere un po 'di calce e coriandolo al riso per un sapore delicato e aromatico che bilancerà davvero la carnosità della carne.
