10 consigli per cucinare questo piatto
- Immergi le patate: Immergere i cunei in acqua per 30 minuti prima della cottura li aiuterà a fare ancora meglio rimuovendo l'amido in eccesso.
- Non sovraffollare il cestino della friggitrice: Per risultati croccanti, assicurarsi che i cunei siano disposti in un singolo strato nel cestino della friggitrice. Potrebbe essere necessario cucinare in lotti.
- Spray con olio: Se vuoi spicchi extra croccanti, spruzzali leggermente con un po 'di spray da cucina dopo il condimento.
- Usa una varietà di patate: Prova a usare patate dolci per un profilo aromatico diverso.
- Boost parmigiano: L'aggiunta di una spolverata di parmigiano dopo la cottura conferisce a queste zeppe un delizioso tocco finale.
- Mix di spezie personalizzate: Sentiti libero di giocare con il condimento: Cayenne Pepper, Cipolla in polvere o condimento italiano possono dare una svolta.
- Capovolgi a metà strada: Per anche fresche, assicurati di capovolgere i cunei a metà della cottura.
- Preriscalda la tua friggitrice: Aiuta a garantire che le patate cucinino uniformemente e diventino croccanti immediatamente.
- Usa pepe nero appena macinato: Per una maggiore profondità di sapore, usa sempre il pepe nero appena macinato anziché il pre-terra.
- Servire con i salti: Questi cunei sono perfetti con ketchup, ranch, aioli o persino una salsa di bufalo piccante!
Servilo con suggerimenti
- Dips: Abbina con le tue salse immerse preferite come ketchup, condimento per ranch, aioli all'aglio o mayo piccante di sriracha.
- Carne alla griglia: Queste spicchi di patate sono un ottimo contorno per hamburger, pollo alla griglia o bistecca.
- Insalate: Servili accanto a un'insalata fresca per un pasto equilibrato.
- Formaggio: Top con feta sbriciolato, parmigiano o cheddar fuso per una svolta indulgente.
FAQ
D: Posso fare queste spicchi di patate con patate dolci?
UN: SÌ! Le patate dolci funzionano benissimo nella friggitrice e ti darà un sapore leggermente diverso e più dolce. Basta regolare il tempo di cottura di pochi minuti se necessario.
D: Devo sbucciare le patate?
UN: No, puoi lasciare le pelli accese per ulteriore consistenza e sostanze nutritive. Tuttavia, se preferisci, puoi sbucciarli.
D: Posso usare un olio diverso?
UN: Assolutamente! Puoi scambiare olio d'oliva con altri oli come olio di avocado, olio vegetale o persino olio di cocco, a seconda delle tue preferenze.
D: Come posso mantenere croccanti i cunei di patate?
UN: Assicurati di cucinarli in un unico strato ed evitare il sovraffollamento del cestino. Puoi anche spruzzarli leggermente con olio da cucina prima di cucinare per aiutarli a tagliare.
D: Come posso archiviare gli avanzi?
UN: Conservare eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di 3 giorni. Riducirli nella friggitrice aerea a 350 ° F per circa 5 minuti per ripristinare la loro croccantezza.
