Essere per mancini fa schifo. Non perché c'è qualcosa di sbagliato nell'essere un "mancino" ma perché la maggior parte degli strumenti, degli strumenti e degli accessori sono progettati per essere utilizzati dalle persone con la mano destra. Quindi, quelli di noi che usano prevalentemente le nostre mani sinistra vengono spesso lasciate facendo le cose a mani e si sentono piuttosto a disagio.
La buona notizia è che ci sono molte aziende che ora stanno catturando l'idea che i "mancini" contassero e anche noi abbiamo bisogno di articoli che siano facili e comodi da usare. Cose come le forbici per mancini e i quaderni per mancini stanno diventando molto più comuni; Certo, devono ancora inventare quel cacciatore sfuggente per mancini;)
Ma una cosa che può rendere la vita molto più semplice è una serie di mancini coltelli. Quando guardi un coltello, potresti essere facilmente perdonato per aver pensato che fare uno per le persone per mancini sarebbe inutile come quel cacciavite che abbiamo menzionato. Ma non è così. Se hai mai provato, come persona per mancini, di usare la mano destra coltello, saprai che non è un'impresa da poco.
Se hai pensato di investire in alcuni coltelli per mancini ma non sei del tutto sicuro delle differenze e se ne varrà la pena, sei nel posto giusto. Guarderemo cosa è un coltello a sinistra e ti daremo alcuni buoni motivi per cui pensiamo che dovresti fare quel salto di fede sul treno per mancini.
Sommario
Qual è la differenza tra i coltelli sinistra e destra?
Quando usi coltelli per la mano destra, avrai notato (se sei un "mancino") che devi trascinare la lama attraverso tutto ciò che stai tagliando. È questo, o sei costretto a tagliare con la tua mano non dominante, che chiunque saprà è a dir poco un dolore ai quarti posteriori.
Questo perché la maggior parte delle pale sono progettate in modo che il bordo affilato sia più verso il lato destro della lama, permettendo a coloro che hanno la destrezza per la mano destra di tagliare con facilità. La lama del coltello è angolata a destra, di solito abbastanza ripida. Questo è noto come un singolo coltello smusso ed è qualcosa che è comunemente visto su tutti i tipi di cucina coltelli.
Tuttavia, ce ne sono alcuni Coltelli giapponesi là fuori che sono doppi coltelli con smussatura che li rendono più adatti per un mancino. Mentre un doppio coltello smusso può essere difficile da trovare, i produttori di coltelli stanno raggiungendo la necessità di questo tipo di attrezzi e sempre più stanno lanciando le proprie versioni per gli utenti per mancini.
D'altra parte ... o forse, la "terza mano" per mancanza di un termine migliore, ci sono coltelli creati ugualmente per le persone a sinistra e per la mano destra. In tutta onestà, questi coltelli a doppia pala non sono progettati con un uso ambidestro in mente come una priorità, ma questo ha più a che fare con il nitidezza della lama. Si ritiene, ma non è certo che i coltelli conico singolo siano stati creati in Giappone come un modo per mettere da usare l'acciaio di qualità più scarsa. Se guardi la maggior parte dei coltelli da chef giapponese, noterai che sono a doppio taglio.
Ma c'è ancora un altro problema che noi "mancini" dobbiamo affrontare; la maniglia. Mentre i coltelli a doppio bordo consentono un taglio più pulito e più facile per le persone di entrambe le destrezze, le maniglie sono generalmente progettate per essere afferrate da un destro. Oh non è così tipico!
Detto questo, anche i produttori di coltelli che prestano attenzione al 10% di tutte le persone benedette con la mano sinistra, stanno anche prestando attenzione al design del loro manico. Quindi c'è ancora speranza! L'unico problema è che al momento non esiste una vasta selezione di questi coltelli sul mercato, ma ci stiamo arrivando. Ora ci sono più coltelli per mancini e ambidestri disponibili sul mercato.
Ho bisogno di un coltello per mancini?
Se hai trascorso la tua vita a immergere la tua stessa scrittura e cercare di tagliare una linea retta con un paio di forbici, saprai il dolore che deriva dall'essere ciò che la società chiama "una persona più creativa". Sì, ci sono le persone a sinistra Sono stato marchiato come più creativo e sebbene questa non sia una brutta cosa, è molto difficile creare qualsiasi cosa quando non siamo in grado di usare le nostre mani correttamente.
Quando si tratta di tagliare il cibo, un utente del coltello per mancini ruoterà naturalmente la mano nella direzione opposta all'angolo del coltello. Ciò significa che non possono facilmente ottenere un taglio pulito o dritto. Il risultato è che siamo rimasti piuttosto incompetenti mentre tentiamo di vedere attraverso la nostra bistecca o affettare le nostre cipolle in una delle maniere più scomode possibili.
È anche incredibilmente importante aggiungere che l'uso di tali coltelli in questo modo aumenta le possibilità di subire un infortunio. Se scivolerai o fai movimenti improvvisi, c'è il rischio che la lama entri in contatto con la pelle e questo potrebbe essere incredibilmente pericoloso, a seconda del tipo di coltello che stai usando e della sua nitidezza.
C'è davvero solo un modo per aggirare questo problema, e cioè usare un coltello per mancini. Quando ti fai la domanda se devi acquistare coltelli per mancini, devi solo pensare a quale sia la tua mano dominante. Se la risposta è la tua sinistra, perché non semplificare la vita e fare il grande passo?
Pensieri finali
A prima vista, un coltello sembra un coltello. Non c'è una grande differenza tra i coltelli da cucina destrimani e mancini, almeno non senza sembrare un po 'più da vicino. La lama su un coltello per mancini è angolata in modo diverso e mentre questo è un aspetto molto intricato del design, può rendere il taglio molto più semplice.Per chiunque usi principalmente la mano sinistra, cambiando i coltelli da cucina per qualcosa di più adatto a Southpaw, sarà una delle migliori decisioni che tu abbia mai preso. Promettiamo!
