Non abbiamo bisogno di dirti che i coltelli da cucina sono affilati! Più di 2,7 milioni di inglesi si affrettano al dipartimento A&E ogni anno a causa di una sorta di incidenti in cucina, e siamo sicuri che una buona manciata di questi sia a causa dei coltelli da chef canaglia.
Ma non puoi gestire la tua cucina senza i tuoi coltelli da chef affilati in modo da non poterne sbarazzare di loro. Quello che devi fare quindi è assicurarsi che le lame in acciaio dei tuoi coltelli siano protette e che le mani siano tenute fuori pericolo. C'è una soluzione incredibilmente semplice e conveniente; la guardia del coltello. Ma cos'è una guardia di lama e vale la pena acquistare?
Una guardia del coltello è una custodia o una copertura che supera la lama per evitare tagli e proteggere dagli incidenti in particolare quando il coltello viene immagazzinato. Se non hai qualcosa di simile a un Blocco di coltello in cassetto, queste guardie sono imperative.
Se non sei ancora convinto, abbiamo messo insieme queste informazioni utili per farti conoscere meglio il coltello Guarda e cosa cercare quando sceglie uno.
Sommario
Dovrei prendere una guardia del coltello?
Ci sono molti modi diversi Memorizzando i tuoi coltelli in modo sicuro; assi di coltelli magnetici, blocchi e possessori sono tutti fantastici. Tuttavia, se sei limitato per quanto riguarda lo spazio, potresti non avere altra scelta che conservare i tuoi coltelli nei cassetti della cucina. In questo caso, l'uso di una guardia del coltello offre la protezione delle dita dal bordo affilato delle lame senza occupare alcun spazio aggiuntivo.Inoltre, se viaggi regolarmente con i tuoi coltelli. Ad esempio, se sei uno chef professionista, avrai bisogno di un modo leggero e conveniente di trasportarli in sicurezza. E sì, una guardia del coltello o Saya è una soluzione praticabile. Se stai trasportando altri oggetti nella stessa borsa, anche questi saranno protetti danno lama E le lame saranno protetto dal diventare noioso.
Come usare una guardia del coltello
Esistono diversi tipi di protezione da lama. Alcuni scivolano sulla lama mentre altri si avvolgono e hanno una clip o una chiusura di chiusura. Ma in ogni caso, l'uso di questi accessori non richiede altro che farli saltare sulla lama e assicurarsi che siano sicuri. La guardia del coltello non copre la lunghezza della maniglia in modo da poter ancora tenere il coltello come al solito anche con il coperchio acceso.Oltre a poter usare le tue guardie del coltello, vorrai assicurarti che lo siano ben mantenuto. Come per qualsiasi altra cosa, fare questo garantirà la durata del servizio più lungo.
Fortunatamente, questo è altrettanto semplice come usare la guardia del coltello e non comporta nient'altro che mantenere la guardia pulita. Questo di solito deve essere fatto a mano come la maggior parte delle guardie del coltello non lo sono lavastoviglie Sicuro ma non è certo un compito difficile. Assicurati solo che siano completamente asciutti prima dell'uso.
Cosa considerare quando si sceglie una guardia del coltello
Per la maggior parte, non c'è molta differenza tra i diversi stili di guardia del coltello. Sono tutti progettati per fare la stessa cosa. Ma i materiali e la qualità possono variare un po ', quindi è importante sapere cosa stai cercando quando inizi la ricerca della guardia della lama perfetta.
Che tipo di coltello stai cercando di proteggere?
Proprio come i coltelli sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, le guardie dei coltelli sono progettate per abbinarlo. Non va bene uscire per acquistare una copertura per il tuo coltello affettato più adatto alla forma e alle dimensioni di una mannaia, per esempio. Assicurati di acquistare qualcosa di compatibile e si adatta perfettamente alla lama che si desidera coprire.
Materiale
Uno dei vantaggi dell'utilizzo di una guardia del coltello è che sono disponibili in una varietà di materiali. Ci sono pro e contro in ciascuno di questi, quindi questo è qualcosa a cui pensare un po 'prima di acquistare.
● Plastica Le guardie dei coltelli sono uno dei tipi più convenienti e sono leggeri e facili da mantenere. Tuttavia, il rovescio della medaglia è che hanno maggiori probabilità di attenuare la lama mentre le prendi e si spegne. C'è un tipo di plastica noto come kydex che può essere riscaldato e modellato sulla lama. Ciò fornisce una vestibilità migliore ma è più costoso della plastica normale e sfrutta la lama altrettanto rapidamente.
● Di legno Le guardie dei coltelli sono sicuramente un'opzione esteticamente attraente e offrono una buona protezione senza troppi danni alla lama. Tuttavia, il legno manterrà l'umidità che può corrodere le lame nel tempo.
● Pelle Le guardie dei coltelli sono molto resistenti e leggere, il che le rende una scelta popolare. Tuttavia, normalmente finirai per pagare di più in quanto hai bisogno di una protezione in pelle della migliore qualità, altrimenti la lama del coltello potrebbe danneggiarlo prematuramente.
Sicurezza
Va da sé che hai bisogno del tuo coltello Guarda per essere super protettivo e sicuro. Tuttavia, se non investi in una guardia di buona qualità, c'è il rischio che non si esibisca come previsto. Assicurati che il materiale non sia fragile e controlla che la guardia si adatti saldamente alla lama. Ci sono alcuni che hanno serrature perfette se stai cercando la massima sicurezza.
Pensieri finali
Nessuno vuole avere un incidente in cucina, ma qualcosa di innocente come mettere la mano nel cassetto senza guardare potrebbe causare un brutto taglio dal tuo meglio Coltello giapponese Santoku o quello coltello da riferimento in agguato sul retro del cassetto.Non deve essere così, tuttavia, una brotta di guardia da coltello di buona qualità sulla lama assicurando che non taglierà nulla che non dovrebbe. Sono disponibili in varie forme, dimensioni e materiali in modo da poter scegliere uno che si adatta perfettamente al tuo coltello.
