Gyuto (牛刀) Damasco Knife in acciaio con maniglia di resina blu colorata
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Total Price: €171,90
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Il coltello Gyuto:
- A versatile, multipurpose Japanese blade that functions as a Yanagi (fish slicer) and Usuba (vegetable knife), perfect for various kitchen tasks.
- Core di acciaio VG10 con forza di precisione a 60 ± 1 durezza rockwell per prestazioni eccezionali e conservazione dei bordi.
- 66 strati di acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio per resistenza, durata e resistenza alle macchie.
- Blade a specchio definito a mano con un angolo di bordo di 8-12 °.
- Azoto raffreddato per una maggiore durezza e resistenza alla corrosione.
- Grolite Grolite G-10 per una durata superiore, impermeabile al calore, al freddo e all'umidità.
- Design ergonomico per l'impugnatura e il controllo confortevoli.
- Lavare solo a mano; Mantieniti asciutto per evitare la ruggine.
- Questo coltello non è adatto per tagliare ossa o cibi congelati.
Il coltello Gyuto:
- A versatile, multipurpose Japanese blade that functions as a Yanagi (fish slicer) and Usuba (vegetable knife), perfect for various kitchen tasks.
- Core di acciaio VG10 con forza di precisione a 60 ± 1 durezza rockwell per prestazioni eccezionali e conservazione dei bordi.
- 66 strati di acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio per resistenza, durata e resistenza alle macchie.
- Blade a specchio definito a mano con un angolo di bordo di 8-12 °.
- Azoto raffreddato per una maggiore durezza e resistenza alla corrosione.
- Grolite Grolite G-10 per una durata superiore, impermeabile al calore, al freddo e all'umidità.
- Design ergonomico per l'impugnatura e il controllo confortevoli.
- Lavare solo a mano; Mantieniti asciutto per evitare la ruggine.
- Questo coltello non è adatto per tagliare ossa o cibi congelati.
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SÌ! Eventuali articoli non aperti possono essere restituiti a noi entro 180 giorni dalla consegna per un rimborso completo.
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Ti consigliamo di usare una pietra per affinare i coltelli.
Abbiamo una gamma sul nostro sito Web e abbiamo anche alcuni articoli sul nostro blog, che ti parlano nel modo migliore per prenderti cura e affinare i tuoi coltelli, compresi gli angoli consigliati, ecc.
I coltelli non dovrebbero mai andare nella lavastoviglie. Il detersivo per la lavastoviglie è molto abrasivo e, insieme al sbattimento che accade durante un ciclo di lavaggio, toglierà il bordo affilato dal coltello. L'alto calore può anche danneggiare la maniglia o sgranato. Lavare sempre i coltelli a mano nel lavandino con sapone per piatti e asciugare dopo.
Se per qualsiasi motivo non sei completamente soddisfatto del tuo acquisto, entro 30 giorni dal rilascio del tuo ordine, ti rimborseremo per il tuo acquisto senza domande.
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Giuseppe Biuso
Executive Chef presso IL Cappero (Michelin Started)
Sicilia, Italia
Recensioni dei clienti
Il coltello è così bello, che ho anche ordinato una barra da coltello a parete magnetica per conservare e mostrare i miei coltelli. La qualità è eccellente e ordinerò più coltelli da aggiungere alla mia collezione.
Ho ricevuto il coltello ieri e sono stato felice quando l'ho visto. Era più pesante del previsto, ma in realtà mi piaceva in quanto rifletteva la qualità. La maniglia è molto comoda e bella da guardare e la confezione era buona. Non vedo l'ora di provare il coltello e quasi sicuramente comprerò di più.
Bella artigianato e una straordinaria aggiunta alla cucina
L'ho comprato per mio marito per il suo compleanno - lo adora! Buon peso, magnificamente fatto, vivi il motivo sulla lama e nella maniglia della resina.
Buon prodotto e bella finitura,
Adoro il fatto che abbia uno schema unico.
