Cookie fluffernutter aka biscotti marshmallow burro di arachidi

10 consigli da tenere a mente quando si cucina i biscotti Fluffernutter

1. Usa il burro di arachidi cremoso: il burro di arachidi cremoso funziona meglio per questi biscotti mentre si fonde senza intoppi nell'impasto, fornendo un ricco sapore di arachidi.

2. Ammorbidisci il burro: assicurati di ammorbidire il burro prima di schiacciare gli zuccheri. Il burro ammorbidito incorporerà più facilmente nell'impasto, risultando in una consistenza tenera.

3. Mescola l'impasto fino a quando non è combinato: sovrastimando l'impasto può portare a biscotti più duri. Mescola fino a quando gli ingredienti non saranno semplicemente incorporati per mantenere una consistenza morbida e gommosa.

4. Piega delicatamente i marshmallow e le arachidi: quando si aggiungono i mini marshmallow e le arachidi tritate, piegale delicatamente nell'impasto per evitare di schiacciare i marshmallow e mantenere la loro forma.

5. Raffreddare l'impasto se necessario: se l'impasto diventa troppo morbido da maneggiare o se preferisci biscotti più spessi, puoi raffreddare l'impasto nel frigorifero per circa 30 minuti prima della cottura.

6. Usa uno scoop cookie o un cucchiaio arrotondato: per garantire biscotti uniformemente di dimensioni uniforme, utilizzare uno scoop di cookie o un cucchiaio arrotondato per porzione dell'impasto sulla teglia.

7. Lasciare spazio tra i biscotti: i biscotti si diffondono mentre cuoci, quindi assicurati di lasciare circa 2 pollici di spazio tra ciascun biscotto per impedire loro di fusi insieme.

8. Regola i tempi di cottura per ottenere la consistenza desiderata: se preferisci biscotti più morbidi e masticatori, riduci leggermente il tempo di cottura. Per i biscotti più croccanti, prolungare il tempo di cottura di un minuto o due.

9. Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia: dopo aver rimosso i biscotti dal forno, consentire loro di raffreddare sulla teglia per alcuni minuti. Questo li aiuta a impostare e impedisce loro di rompere.

10. Conservare correttamente per mantenere la freschezza: una volta raffreddato, conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. L'aggiunta di una fetta di pane al contenitore può aiutare a mantenerli morbidi e freschi più a lungo.

Servilo con suggerimenti

Questi biscotti marshmallow al burro di arachidi sono una deliziosa sorpresa da soli, ma se desideri elevare l'esperienza, ecco alcuni suggerimenti per il servizio:

1. Panini al gelato: prepara i panini al gelato posizionando una pallina del tuo gelato preferito tra due biscotti. La combinazione di gelato cremoso e biscotti gommosi è semplicemente paradisiaca.

2. Musoshakes: mescola i biscotti con un po 'di gelato alla vaniglia e latte per creare un delizioso frashake di biscotti marshmallow di burro di arachidi. Completalo con panna montata e una spolverata di biscotti schiacciati per un'ulteriore indulgenza.

3. Dipt di glassa al burro di arachidi: prepara una glassa cremosa di burro di arachidi per fungere da salsa di immersione per i biscotti. La glassa dolce e nocciola si accoppia perfettamente con i biscotti morbidi e gommosi.

4. Abbinamento di caffè o cioccolata calda: goditi i biscotti insieme a una tazza del tuo caffè preferito o cioccolata calda per un piacere accogliente e confortante. I sapori si completano magnificamente.

5. Bomboniere di regalo o festa: confezionano i biscotti in scatole carine o barattoli legati con nastri da regalare come regali o bomboniere. Fanno una deliziosa sorpresa fatta in casa che piacerà a tutti.

FAQ

D: Posso usare il burro di arachidi grosso invece di cremoso?
UN: Mentre la ricetta richiede il burro di arachidi cremoso, puoi usare il burro di arachidi grosso se preferisci la consistenza aggiunta di pezzi di arachidi nei biscotti. Tieni presente che la trama potrebbe essere leggermente diversa.

D: Posso usare la lanugine di marshmallow invece di mini marshmallow?
UN: Sì, puoi sostituire la lanugine di marshmallow per i mini marshmallow. Aggiungi cucchiai di lanugine di marshmallow all'impasto per biscotti e fai delicatamente per un effetto marmorizzato.

D: Posso omettere le arachidi tritate?
UN: Assolutamente! Se preferisci una versione senza noci o semplicemente non hai arachidi a portata di mano, puoi omettirle dalla ricetta. I biscotti saranno ancora deliziosi con i sapori di burro di arachidi e marshmallow.

D: Come dovrei conservare i biscotti?
UN: Conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni. Puoi anche congelare i cookie per una conservazione più lunga. Assicurati di scongelarli a temperatura ambiente prima di servire.

D: Posso raddoppiare la ricetta?
UN: Sì, puoi raddoppiare la ricetta se è necessario creare un lotto più grande di biscotti. Assicurati solo di avere abbastanza fogli da forno e spazio del forno per accogliere la quantità raddoppiata.

D: Posso usare mini tazze di burro di arachidi invece di arachidi tritate?
UN: Assolutamente! L'uso di mini tazze di burro di arachidi invece di arachidi tritate aggiungerebbe un delizioso tocco di cioccolato e burro di arachidi ai biscotti. Basta piegare delicatamente le tazze di burro di arachidi.

D: Posso aggiungere gocce di cioccolato all'impasto?
UN: Ovviamente! Se sei un amante del cioccolato, sentiti libero di aggiungere una manciata di gocce di cioccolato all'impasto per biscotti insieme ai mini marshmallow. Creerà una deliziosa combinazione di sapori.

D: Posso rendere i cookie più piccoli o più grandi?
UN: Sì, puoi regolare le dimensioni dei cookie alla tua preferenza. Per i cookie più piccoli, utilizzare una porzione più piccola di pasta e per i cookie più grandi, utilizzare una porzione più grande. Regola il tempo di cottura di conseguenza.

D: Posso usare il burro di arachidi naturali?
UN: Il burro di arachidi naturali può essere usato in questa ricetta, ma tieni presente che può influenzare la consistenza e il sapore dei biscotti. Il burro di arachidi naturali tende ad essere più corto e può produrre un risultato leggermente diverso.

D: Posso sostituire la farina per tutti gli usi con una miscela di farina senza glutine?
UN: Sì, puoi provare a usare una miscela di farina senza glutine come sostituto della farina per tutti gli usi. Tuttavia, la consistenza e il gusto dei biscotti possono variare leggermente. Segui le istruzioni sull'imballaggio della miscela di farina senza glutine per i migliori risultati.