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Coltello Aiko in Acciaio Damasco Blu con Manico in Resina Color Blu

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I coltelli della serie Damasco Blue (あいこ, あいこ) Aiko:

  • Disegni a manico unici realizzati in legno di base stabilizzato e resina blu per la durata.
  • Core di acciaio giapponese VG10 VG10 forgiato per le prestazioni eccellenti e la conservazione dei bordi.
  • 67 strati di acciaio inossidabile per resistenza, resistenza alle macchie e durata.
  • Bordo lucidato a mano con un'esperienza di taglio regolare e precisa.
  • Azoto raffreddato per una maggiore durezza e flessibilità.
  • Stupiente pattern di lama di piume per un aspetto unico ed elegante.
  • Manico ergonomico e durevole progettato per il comfort e il controllo.
  • Lavare solo a mano; Mantieni le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine.
  • Non è adatto per tagliare ossa o cibi congelati.
Description

I coltelli della serie Damasco Blue (あいこ, あいこ) Aiko:

  • Disegni a manico unici realizzati in legno di base stabilizzato e resina blu per la durata.
  • Core di acciaio giapponese VG10 VG10 forgiato per le prestazioni eccellenti e la conservazione dei bordi.
  • 67 strati di acciaio inossidabile per resistenza, resistenza alle macchie e durata.
  • Bordo lucidato a mano con un'esperienza di taglio regolare e precisa.
  • Azoto raffreddato per una maggiore durezza e flessibilità.
  • Stupiente pattern di lama di piume per un aspetto unico ed elegante.
  • Manico ergonomico e durevole progettato per il comfort e il controllo.
  • Lavare solo a mano; Mantieni le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine.
  • Non è adatto per tagliare ossa o cibi congelati.
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Measurement
  • 9.3-inch Chef Knife

    Full length: 377mm, 

    blade length: 242mm,

    Blade width: 49mm, 

    blade thickness: 2.2mm,

    Net weight: 250g,

  • 8-inch Chef Knife

    Full length: 340mm,
    Blade length: 
    200mm,
    Blade width: 
    45mm, 
    Blade thickness: 
    2.2mm,
    Net weight:
    1232g,

  • 7.6-inch Bread Knife

    Full length: 330mm,
    Blade length: 195m,
    Blade width: 31mm, 
    Blade thickness: 2.2mm,
    Net weight: 197g,

  • 7.5-inch Cleaver knife

    Full length: 326mm, 
    Blade length: 
    190mm,
    Blade width: 
    73mm, 
    Blade thickness: 
    2.0mm,
    Net weight:
    317g,

  • 6.7-inch Nakiri

    Full length: 312mm, 
    Blade length: 170mm,
    Blade width: 51mm, 
    Blade thickness: 2.2mm,
    Net weight: 251g,

  • 6.7-inch Santoku Knife

    Full length: 309mm, 
    Blade length: 170mm,
    Blade width: 42mm, 
    Blade thickness: 2.0mm,
    Net weight: 200g,

  • 5-inch Boning Knife

    Full length: 255mm,
    Blade length: 130mm,
    Blade width: 16mm,
    Blade thickness: 2.0mm,
    Net weight: 91g,

  • 4.3-inch Utility Knife

    Full length: 235mm,
    Blade length: 110mm,
    Blade width: 23mm,
    Blade thickness: 2.2mm,
    Net weight: 92g,

  • 3.2-inch Pairing Knife

    Full length: 220mm, 
    Blade length: 80mm,
    Blade width: 21mm, 
    Blade thickness: 2.0mm,
    Net weight: 80g,

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