SANTOKU
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Set di coltelli con manico in ebano Haru
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Il set di coltelli Haru con una maniglia in stile ebano comprende quattro diversi stili giapponesi di coltelli che possono essere utilizzati per svolgere molti compiti di cucina.
- La lama è realizzata in acciaio 440c che è forgiato e sparato a mano.
- Questo acciaio non è normale acciaio inossidabile. È stabilizzato a 60 ± 2 HRC.
- Le lame sono molto affilate e resistenti. La consistenza unica della lama è chiara e bella.
- Questo set di coltelli è un set di coltelli da cucina multifunzionale e professionale che può essere utilizzato per tagliare perfettamente, tagliare e tagliare verdure, frutta e carne. L'HARU è adatto a chef professionisti, esperti culinari, venditori di alimenti e chef a casa alle prime armi.
- La maniglia ergonomica è fatta di ebano, che è comodo da afferrare e resistente allo slittamento.
Dovresti assicurarti di mantenere accuratamente le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine o le macchie. Lava solo a mano. Non è adatto per tagliare ossa o cibi congelati.
Coltello da chef da 8 pollici
Lunghezza intera: 34 cm, Lunghezza lama: 19 cm,
Larghezza della lama: 4,5 cm, Spessore della lama: 2,0 mm,
Peso netto: 182G,
Coltello kiritsuke da 8 pollici
Lunghezza intera: 34 cm, Lunghezza lama: 20 cm,
Larghezza della lama: 4,5 cm, Spessore della lama: 2,0 mm,
Peso netto: 198G,
Coltello da 5 pollici
Lunghezza intera: 25 cm, Lunghezza lama: 12 cm,
Larghezza della lama: 2,3 cm, Spessore della lama: 2,0 mm,
Peso netto: 84G,
Coltello da riferimento da 3,5 pollici
Lunghezza intera: 21,2 cm, Lunghezza lama: 8,3 cm,
Larghezza della lama: 2,0 cm, Spessore della lama: 2,0 mm,
Peso netto: 72G,
Il set di coltelli Haru con una maniglia in stile ebano comprende quattro diversi stili giapponesi di coltelli che possono essere utilizzati per svolgere molti compiti di cucina.
- La lama è realizzata in acciaio 440c che è forgiato e sparato a mano.
- Questo acciaio non è normale acciaio inossidabile. È stabilizzato a 60 ± 2 HRC.
- Le lame sono molto affilate e resistenti. La consistenza unica della lama è chiara e bella.
- Questo set di coltelli è un set di coltelli da cucina multifunzionale e professionale che può essere utilizzato per tagliare perfettamente, tagliare e tagliare verdure, frutta e carne. L'HARU è adatto a chef professionisti, esperti culinari, venditori di alimenti e chef a casa alle prime armi.
- La maniglia ergonomica è fatta di ebano, che è comodo da afferrare e resistente allo slittamento.
Dovresti assicurarti di mantenere accuratamente le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine o le macchie. Lava solo a mano. Non è adatto per tagliare ossa o cibi congelati.
Coltello da chef da 8 pollici
Lunghezza intera: 34 cm, Lunghezza lama: 19 cm,
Larghezza della lama: 4,5 cm, Spessore della lama: 2,0 mm,
Peso netto: 182G,
Coltello kiritsuke da 8 pollici
Lunghezza intera: 34 cm, Lunghezza lama: 20 cm,
Larghezza della lama: 4,5 cm, Spessore della lama: 2,0 mm,
Peso netto: 198G,
Coltello da 5 pollici
Lunghezza intera: 25 cm, Lunghezza lama: 12 cm,
Larghezza della lama: 2,3 cm, Spessore della lama: 2,0 mm,
Peso netto: 84G,
Coltello da riferimento da 3,5 pollici
Lunghezza intera: 21,2 cm, Lunghezza lama: 8,3 cm,
Larghezza della lama: 2,0 cm, Spessore della lama: 2,0 mm,
Peso netto: 72G,
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