Nakiri / Chukabocho (なきり) Cleaver in acciaio Tang completo
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Nakiri / Chukabocho (なきり) (Cleaver) coltello con una lama a doppio taglio e una guaina per coltello di sicurezza di accompagnamento.
A causa della lama dritta, questo coltello è eccellente per Julienne e Brunoise Allumette tagli per verdure. È anche un ottimo strumento per tagliare prodotti e carne dalla pelle molto dura.
Formato a mano e indurito Il processo prevede il tempismo e il martellamento di estinzione. La temperatura di spruzzo di tempra è di 780 gradi e il temperamento è di 180 gradi-200 gradi, Il risultato finito produce un coltello che ha una durata di qualsiasi cosa da 15-20 anni.
- La lama in acciaio al carbonio ad alto contenuto di carbonio garantisce un coltello affilato di lunga durata.
- La tecnica di tempra ad alto calore aumenta la durata e l'usura del coltello.
- Ideale per lavori di verdure delicati o tacchini pesanti.
Dovresti assicurarti di mantenere accuratamente le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine o le macchie. Lava solo a mano. Questo coltello non è adatto per tagliare ossa o cibi congelati.
Dimensioni:
- Lunghezza intera: 33 cm
- Lunghezza lama: 18 cm
- Larghezza della lama: 10 CM (il punto più largo)
- Spessore della lama: 4 mm
- Peso netto: 435 g
Nakiri / Chukabocho (なきり) (Cleaver) coltello con una lama a doppio taglio e una guaina per coltello di sicurezza di accompagnamento.
A causa della lama dritta, questo coltello è eccellente per Julienne e Brunoise Allumette tagli per verdure. È anche un ottimo strumento per tagliare prodotti e carne dalla pelle molto dura.
Formato a mano e indurito Il processo prevede il tempismo e il martellamento di estinzione. La temperatura di spruzzo di tempra è di 780 gradi e il temperamento è di 180 gradi-200 gradi, Il risultato finito produce un coltello che ha una durata di qualsiasi cosa da 15-20 anni.
- La lama in acciaio al carbonio ad alto contenuto di carbonio garantisce un coltello affilato di lunga durata.
- La tecnica di tempra ad alto calore aumenta la durata e l'usura del coltello.
- Ideale per lavori di verdure delicati o tacchini pesanti.
Dovresti assicurarti di mantenere accuratamente le lame pulite e asciutte per evitare la ruggine o le macchie. Lava solo a mano. Questo coltello non è adatto per tagliare ossa o cibi congelati.
Dimensioni:
- Lunghezza intera: 33 cm
- Lunghezza lama: 18 cm
- Larghezza della lama: 10 CM (il punto più largo)
- Spessore della lama: 4 mm
- Peso netto: 435 g
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Ti consigliamo di usare una pietra per affinare i coltelli.
Abbiamo una gamma sul nostro sito Web e abbiamo anche alcuni articoli sul nostro blog, che ti parlano nel modo migliore per prenderti cura e affinare i tuoi coltelli, compresi gli angoli consigliati, ecc.
I coltelli non dovrebbero mai andare nella lavastoviglie. Il detersivo per la lavastoviglie è molto abrasivo e, insieme al sbattimento che accade durante un ciclo di lavaggio, toglierà il bordo affilato dal coltello. L'alto calore può anche danneggiare la maniglia o sgranato. Lavare sempre i coltelli a mano nel lavandino con sapone per piatti e asciugare dopo.
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Customer Reviews
Very good knife.
Thank you
Very sharp knife (it can cut paper easily), very fast delivery Nice handmade knife, absolutely recommended.
Fast shipping, Very sharp out of the box. I am very satisfied especially for the low price.
Excellent product. i love it.
Arrived in 20 days to Bahrain I recommend the seller knife as in the description
