Chiunque abbia fatto ricerche Coltelli giapponesi è probabile che si imbatterà in termini di cui non hanno familiarità con un doppio e singolo smusso, bordo di Granton, pietra per Whet e alcuni dei nomi dei coltelli da soli possono essere difficili da ricordare (Santoku, Gyuto, Deba, Yanagiba, Nakirie usuba per citarne solo alcuni).
Un altro termine che è probabile che ti imbatterai durante la ricerca o l'acquisto a Coltello giapponese è pakkawood o anche scritto, Pakka Wood o Paka Wood.
Pakkawood è un composito di legno e resina progettato principalmente per durata e resilienza all'uso resistente. Pakkawood è un composito resistente al calore e all'umidità che lo rende un materiale ideale per gli utensili da cucina, principalmente sotto forma di una maniglia del coltello ed è spesso il materiale preferito per Coltello giapponese maniglie.
Poiché Pakkawood è un materiale prodotto dall'uomo, non ci sono così tante informazioni disponibili su questo materiale quanto su boschi naturali e in questo articolo copriamo tutto ciò che devi sapere su Pakkawood e perché è un materiale così comunemente usato in Coltelli giapponesi.
Sommario
Cos'è Pakkawood?
Come accennato in precedenza, Pakkawood non è un legno naturale ed è un materiale composito progettato da legno e resina per creare un nuovo materiale con caratteristiche, proprietà e scopi speciali.
Secondo l'Oxford Dictionary, Pakkawood è un laminato di legno duro resistente al calore che lo rende ideale per l'uso in attrezzature militari, utensili da cucina e, più comunemente, coltelli da cucina.
IL L'impiallacciatura di legno del Pakkawood è sommersa in resina e sottoposta a calore intenso per unire gli ingredienti e fondere più strati; Il processo industriale viene spesso definito termosetting perché l'energia termica viene utilizzata durante il processo di indurimento che indurisce o imposta (correzioni) il materiale.
Il processo industriale per rendere Pakkawood è stato brevettato per la prima volta in Giappone da Toshiaki Oishi dopo aver creato il materiale nel 1969.
Mentre Pakkawood non è un materiale naturale, il processo di produzione è progettato per creare un effetto naturale in legno che vedrai su molte maniglie dei coltelli eliminando molti degli svantaggi che derivano dall'uso del legno naturale.
Il legno naturale è soggetto a scissione, scheggiatura, deformazione e spesso richiede tempo che richiede tempo manutenzione Al fine di migliorare la longevità del legno. Dato che Pakkawood è un materiale composito trattato a pressione, è in gran parte resistente a calore, acqua, deformazione e altri svantaggi comuni che troveresti con legni duri naturali.
Per creare un materiale così resiliente e di lunga durata, Pakkawood deve passare attraverso un processo di produzione specifico per ridurre al minimo gli aspetti negativi di un legno duro naturale, ottenendo anche i benefici di un materiale composito.
Come viene realizzato Pakkawood?
Pakkawood è un materiale artificiale prodotto per uno scopo molto specifico, per essere resistente e resistente all'uso resistente.
I soli boschi naturali sono soggetti a scissione, scheggiatura, marcio ed essere abbastanza difficili da mantenere in generale e la produzione di Pakkawood è ottimizzata per ridurre o addirittura prevenire questi problemi.
Tutte le faccette di legno duro sono fabbricate utilizzando sottili strati di impiallacciatura in legno duro, che sono legati sotto pressione con colla.
Poiché Pakkawood è un materiale artificiale, il processo di laminazione viene ottimizzato quanto si adatta al suo scopo rendendolo resistente al calore, all'acqua e alla deformazione.
Pakkawood, sebbene non sia un legno naturale stesso, usa ancora il legno nel suo processo di produzione. Pakkawood è realizzato con un materiale di base di impiallacciature in legno come compensato e viene quindi infuso con una resina di plastica per creare un materiale composito in legno/resina.
Il compensato iniziale viene aspirato per rimuovere tutta l'umidità dal legno e quindi gli strati multipli vengono incollati insieme a una resina di terma fenolico ad alta pressione. Dopo questo processo, il "legno" può quindi essere tinto per replicare un'ampia varietà di colori o design.
Perché i coltelli giapponesi usano Pakkawood?
Coltelli giapponesi sono fabbricati per un uso pesante e ripetuto e quindi devono essere resistenti e di lunga durata (soprattutto per giustificare l'investimento iniziale come alcuni Coltelli giapponesi può portare un prezzo sostanziale!).
Il motivo per cui è così facile trovare un pakkawood coltello Il set è perché questo materiale è resistente e resiliente significa che è progettato per durare tanto quanto il materiale della lama.
Pakkawood è un miglioramento innovativo nel materiale per maniglia dei coltelli, poiché tradizionalmente è stata utilizzata una maniglia di legno Coltelli giapponesi e queste maniglie erano quindi inclini a scissione, scheggiatura e marcio.
Approfondito: Pakkawood nelle arti culinarie
Il mondo culinario, con la sua enfasi sulla precisione e la bellezza, ha abbracciato pakkawood con tutto il cuore. Le maniglie dei coltelli realizzate da Pakkawood non solo offrono una presa e un comfort superiori, ma trasformano anche ogni coltello in un pezzo d'arte.
Tabella: confronto dei materiali per maniglia
| Materiale | Durata | Attrazione estetica | Manutenzione necessaria |
|---|---|---|---|
| Pakkawood | Alto | Eccellente | Basso |
| Plastica | Moderare | Basso | Basso |
| Acciaio inossidabile | Alto | Moderare | Moderare |
| Legno naturale | Basso | Alto | Alto |
Pakkawood Appperanza e colore
Una delle preferenze chiave per giapponese I coltelli che usano Pakkawood per le maniglie dei coltelli sono per la possibilità di manipolare il design per creare una varietà di maniglie colorate.Pakkawood ha la versatilità per imitare una gamma di colori (o finiture) naturali tra cui quercia e castagna come il compensato originale utilizzato dà l'effetto del grano in legno, oppure le maniglie possono essere tinte di creare qualsiasi colore che il produttore desidera.
Una caratteristica utile quando si utilizza Rainbow Pakkawood è che durante il processo di produzione, il materiale attraversa una vasta lucidatura e levigatura quando si lega il legno e la resina dando al prodotto finale una finitura lucida.
Questa finitura è resistente ai graffi ed elimina la necessità di aggiungere ulteriori prodotti per ottenere una finitura lucida.
Come prendersi cura di una maniglia Pakkawood
La maggior parte dei coltelli giapponesi di alta qualità richiedono accurati metodi di pulizia e manutenzione per mantenere la qualità e la longevità del coltello.
Come è pratica comune con i coltelli giapponesi, la maniglia Pakkawood è anche un materiale di alta qualità e richiede lo stesso livello di cura e manutenzione della lama.
La chiave per prendersi cura correttamente di una maniglia di Pakka è esattamente la stessa necessaria per la lama ed è lavare e asciugare il coltello a mano dopo l'uso.
IL La maniglia di pakka in legno può durare a lungo se curato correttamente, anche in un ambiente ad alta pressione come una cucina professionale.
Mentre Pakkawood è in gran parte impermeabile a causa della combinazione di legno/resina, dovrebbe comunque essere mantenuto allo stesso modo in cui si farebbe una maniglia in legno.
È probabile che l'esposizione di lunga durata all'acqua sotto forma di immergere il coltello o posizionarlo in una lavastoviglie causa danni al legno e quindi dovrebbe essere evitato completamente.
Quali sono gli altri usi di Pakkawood?
Pakkawood è un miglioramento innovativo nel materiale della maniglia dei coltelli utilizzati dai produttori di coltelli giapponesi, ma viene anche utilizzato in altre aree. I contenitori alimentari sono spesso fabbricati in Pakkawood poiché il materiale non dipende dall'umidità o dall'ossigeno per essere resistenti a marcio o scheggiatura.
Un altro uso per Pakkawood è che può essere modellato per replicare conchiglie, rocce e frutta. Il materiale è ampiamente utilizzato dalla Disney a questo scopo, ma anche in case di design per produrre opere d'arte uniche.
Il vantaggio principale di usare Pakkawood per questi scopi è la sua resistenza ai danni a causa della mancanza di umidità - anche l'acqua salata non influisce sul materiale. Pakkawood è un materiale artificiale che viene utilizzato in vari modi, ma lo scopo principale per il quale viene utilizzato è nelle maniglie dei coltelli e in altri prodotti a base di accumuli.
Il processo di produzione utilizza un po 'di legno naturale, ma il risultato finale offre molti vantaggi rispetto ai tradizionali materiali in legno, tra cui resistere all'umidità e al calore.
Pensieri finali
Pakkawood è un materiale davvero unico che è estremamente adatto per una serie di applicazioni che richiedono un materiale più resiliente pur mantenendo molte caratteristiche del legno naturale.Attraverso il suo processo trattato a pressione che combina il compensato e una resina fenolica, Pakkawood è un materiale ideale per i coltelli giapponesi che è resiliente per riscaldare e umidità pur essendo un prodotto duraturo.
È ancora necessaria una corretta manutenzione Coltello giapponese gestire e continuerà a essere un'opzione primaria per diversi anni.
FAQ
D: Pakkawood è ecologico?
UN: Mentre Pakkawood coinvolge resine sintetiche, la sua durata significa sostituzioni meno frequenti, a beneficio indirettamente dell'ambiente. Sono in corso sforzi per rendere le resine più ecologiche.
D: Cos'è una maniglia di Pakkawood?
UN: Pakkawood, venduto anche come Staminwood, Colorwood, Dymondwood e Compreg, è un materiale composito in legno/plastica ingegnerizzato comunemente usato nelle maniglie dei coltelli e altri oggetti che vedono l'usura ruvida. Può assomigliare molto al legno convenzionale o disponibile in una gamma di colori vivaci.
D: I coltelli di legno sono sanitari?
UN: Sì, ma Pakkawood ha un ulteriore vantaggio di essere un buon isolante, quindi il coltello rimane più fresco per periodi di tempo più lunghi.
Ha anche il vantaggio ambientale che può essere utilizzato con materie prime rinnovabili invece di fare affidamento su un vecchio legname di crescita.
Inoltre, Pakkawood viene elaborato a basse temperature eliminando le emissioni di gas tossiche durante la produzione, quindi l'uso non comporta un rischio ambientale a differenza del legno.
D: Pakka Wood proviene da un albero di legno pakka?
UN: Pakkawood è realizzato da una serie di diversi legni duri come faggio e betulla che sono impregnati di resine sintetiche ad alta pressione e calore per creare il prodotto finale simile a impiallacciature di legno.
Questo processo offre al Pakkawood una durata eccezionale, nonché resistenza sia al calore che all'umidità che lo rendono un materiale ideale per gli utensili da cucina.
D: Come lucidare Pakkawood?
UN: Pakkawood è simile ad altri boschi, come l'acero o la ciliegia. Non esiste un modo speciale per lucidarlo: dargli solo un dolce strofinamento con una spazzola setola e finitura applicando un rivestimento sottile del prodotto in cera desiderato (le cere che contengono Carnauba sono le migliori).
Lucidare secondo le istruzioni dei produttori. Applicherai a malapena anche qualsiasi pressione quando si lucida Pakkawood perché è così difficile e non vuoi rimuovere alcun colore naturale dalla superficie del legno per ottenere risultati brillanti.
D: Hai bisogno di petrolio Pakkawood?
UN: Usa olio tung o olio minerale, gli stessi che usi per qualsiasi altro pezzo di legno e buff con un panno morbido.
Tru-oil è un'altra cosa che puoi usare. Nei casi in cui l'olio del Pakkawood non è sufficiente per ottenere la finitura di tipo luccicante, prova a utilizzare la carta vetrata. Inizia con circa 120 grana.
D: Pakkawood può essere utilizzato nelle attrezzature esterne?
UN: Assolutamente. La sua natura resistente all'acqua e resistente lo rende adatto per gli attrezzi da esterno, comprese le maniglie per strumenti e attrezzature sportive.
D: In che modo Pakkawood si confronta con il legno naturale in termini di sensazione?
UN: Pakkawood mantiene gran parte del calore naturale e della consistenza del legno, rendendolo comodo e piacevole al tatto.
